මිශ්රණය නිවැරදිව තෝරාගෙන ඇත්තේ එක් නිර්ණායකයකින්ද යන්න තීරණය කළ හැකිය: දරුවා එය හොඳින් ඉවසා සිටියි. ඔහු සතුටින් කනවා, කෙළ ගසන්නේ නැත, අසාත්මිකතා නැත, බඩේ ගැටළු නොමැත ...

එහෙත්, දරුවා කෘතිම ආහාර වෙත මාරු කිරීමට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට වග බලා ගන්න. ඔබටත් ඔබේ දරුවාටත් නිවන් සුව!

එලේනා බරනේවා,
බෙලාරුසියානු රාජ්ය වෛද්ය විශ්ව විද්යාලයේ සහකාර මහාචාර්ය

මෙම තොරතුරු සෞඛ්‍ය සේවා සහ ඖෂධ වෘත්තිකයන් සඳහා අදහස් කෙරේ. රෝගීන් මෙම තොරතුරු වෛද්ය උපදෙස් හෝ නිර්දේශ ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.

මූලික කරුණු කෘතිම පෝෂණය

ඊ.එස්. කිසෙලෙවා, ටී.එන්. සෝර්වාචෙව්
Nutricia සමාගම, මොස්කව්
පෝෂණ ආයතනය, මොස්කව්

දරුවෙකු සඳහා හොඳම ආහාරය වන්නේ මවගේ කිරි වන අතර එය දරුවාට "පෝෂණය" සහ ඔහුට ලබා දෙනු ඇත හොඳ සෞඛ්යයක්, සංවර්ධනය සහ මනෝභාවය. මවගේ කිරි ලබා ගන්නා ළදරුවන් අඩු වාර ගණනක් රෝගාතුර වේ, විවිධ අහිතකර සාධක වලට වඩා හොඳින් අනුගත වේ, වඩා සාර්ථක ලෙස අධ්‍යයනය කර වැඩිහිටි වියේදී තමන්ව අවබෝධ කර ගනී. නමුත් දරුවා කෘතිම පෝෂණයට මාරු කළ යුතු අවස්ථා තිබේ. වෛද්‍යවරයා සහ මව යන දෙදෙනාම මෙම තීරණයට ප්‍රවේශ විය යුත්තේ ඉතා වගකීමෙන් මිස ඉක්මන් නොවීය. හැකි තාක් දුරට මවගේ කිරි කුඩා ප්‍රමාණයක් තබා ගැනීම සහ දරුවා පියයුරට සම්බන්ධ කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් මව සහ දරුවා අතර වැදගත් මනෝවිද්‍යාත්මක සම්බන්ධතාවයට බාධා නොකිරීමට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, මිශ්ර ආහාර (මව් කිරි සහ කෘතිම සූත්රය) ස්වභාවික ආහාර වෙත ආපසු යාමට හැකි වනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වේ.

නමුත් සියලු ප්රයත්නයන් නිෂ්ඵල වූ අතර කෘතිම මිශ්රණ විසුරුවා හැරිය නොහැකි නම්, දරුවාට ප්රමාණවත් කෘතිම පෝෂණයක් ලබා දීම අවශ්ය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයා විසින් නිර්දේශ ලබා දෙන අතර දෙමව්පියන්ට උනන්දුවක් දක්වන සියලු ප්රශ්න වලට පිළිතුරු සපයයි. මෙම අදියරේදී වෛද්යවරයා මුහුණ දෙන ප්රධාන කාර්යය: තෝරා ගැනීමට කුමන මිශ්රණයක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම නවීන මිශ්රණයක් මිනිස් කිරි වලට වඩා පහත් වේ. එසේ වුවද, රුසියාවේ සහ විදේශයන්හි ඊනියා අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්‍ර, "කාන්තා කිරි ආදේශක" සංවර්ධනය කිරීම සහ නිර්මාණය කිරීම දැනටමත් සියවස් පැරණි සම්ප්‍රදායක් ඇත. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, අපේ රට විවිධ අනුපාතවල (B- සහ C-මිශ්රණ) කසාය සමඟ එළකිරි හෝ කෙෆීර් සරල තනුක කිරීමේ සිට දරුවාගේ පරිවෘත්තීය ලක්ෂණ වලට අනුවර්තනය වූ සංකීර්ණ බහු සංරචක නිර්මාණය කිරීම දක්වා ගමන් කර ඇත - "කාන්තා කිරි ආදේශක". පසුගිය දශකය අපගේ වෙළඳපොලේ ඉදිරිපත් කර ඇති දේශීය සහ ආනයනික මිශ්‍රණවල පරාසයේ සැලකිය යුතු ප්‍රසාරණයකින් සංලක්ෂිත වේ. එක් අතකින්, තෝරා ගැනීමට අවස්ථාවක් ඇති අතර, අනෙක් අතට, එවැනි බහුලතාවයක් සමහර විට විශේෂඥයින් සහ දෙමාපියන් ව්යාකූල කරයි. ඉතින් මේ තත්ත්වය තුළ ඔබේ දරුවාට හොඳම ආහාරය තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

පළමුවෙන්ම, සියලුම කෘතිම මිශ්‍රණ බෙදා ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය:

- සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවන් පෝෂණය කිරීම සඳහා මූලික සූත්ර,

- විශේෂ ආහාර අවශ්‍යතා ඇති ළමුන් සඳහා විශේෂ චිකිත්සක මිශ්‍රණ,

- චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරණ කෘතිම මිශ්රණ.

මෙම ලිපිය ප්රධාන වශයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවන් සඳහා මිශ්රණ මත අවධානය යොමු කරනු ඇත, i.e. අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්‍ර, "කාන්තා කිරි ආදේශක" හෝ, ඒවා "සූත්‍ර" ලෙසද හැඳින්වේ. කෘතිම මිශ්රණ ප්රධාන වශයෙන් එළකිරි පදනම මත සාදා ඇත. එළු කිරි මත පදනම් වූ "ආදේශක" ද ඇත.

අනුවර්තනය කරන ලද කිරි මිශ්රණ දරුවාගේ ශරීරයේ වයස සහ කායික හා ජෛව රසායනික ලක්ෂණ අනුව වෙනස් වේ. දැනට, ජීවිතයේ මුල් දිනවල සිට දරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා අදහස් කරන මිශ්රණ ඇත - මේවා ඊනියා මූලික, ආරම්භක, ආරම්භක මිශ්රණ හෝ පළමු සූත්රය වේ. මාස 4-6 සිට ළමුන් සඳහා, "පසු විපරම්" සූත්ර නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආරම්භක සහ පසු මිශ්රණ දෙකම වියළි හා දියර, කෑමට සූදානම්, නැවුම් සහ ඇඹුල් කිරි විය හැක.

අනුවර්තනය කරන ලද කිරි මිශ්රණ ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය අනුව මිනිස් කිරි වලට සමීප වේ. ඒවායේ ප්‍රෝටීන් සංයුතිය ප්‍රශස්ත කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ ප්‍රෝටීන් මට්ටම අඩු කිරීම, whey ප්‍රෝටීන් whey ප්‍රෝටීන වල සංයුතියට ඇතුළත් කිරීම හෝ ප්‍රෝටීනයේ සමහර බෙදීම් (අර්ධ ජල විච්ඡේදනය) මගිනි.

නවීන මිශ්රණවල ප්රෝටීන් මට්ටම 12-17 g / l වේ

මිනිස් කිරි වල ප්රෝටීන් මට්ටම 9-12 g / l

කාන්තා කිරි ආදේශකවල ප්‍රෝටීන් අඩුවීම කෘතිම ආහාර ලබා දෙන දරුවන්ගේ එන්සයිම පද්ධති සහ වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය මත පරිවෘත්තීය බර අඩු කරයි, ශරීරයේ ප්‍රෝටීන් රඳවා තබා ගැනීම වැඩි වීම වළක්වයි (මුල් ජෛව රසායනික මේරීමේ එක් සාධකයක් - ත්වරණය), සහ වර්ධනය වීම වළක්වයි. dysmetabolic ආබාධ, දියවැඩියාවසහ තරබාරුකම. මිශ්‍රණයට Whey ප්‍රෝටීන හඳුන්වා දීම, කැසීන් මෙන් නොව, ආමාශයේ වඩාත් සියුම්, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කැටියක් සාදයි, මිශ්‍රණයේ ජීව විද්‍යාත්මක අගය වැඩි කිරීමටත්, එහි ඇමයිනෝ අම්ලය සහ ඛනිජ සංයුතිය ප්‍රශස්ත කිරීමටත් ඉඩ සලසයි. අර්ධ ප්‍රෝටීන් ජල විච්ඡේදනය මිශ්‍රණය පහසුවෙන් උකහා ගැනීමට ද දායක වේ.

කෙසේ වෙතත්, whey-dominant මිශ්‍රණයන් සමඟ, කැසීන් ඉහළ මට්ටම් සහිත මිශ්‍රණ තිබේ. මේවා කාන්තා කිරි සඳහා ඊනියා කැසීන්-ප්රමුඛ ආදේශක වේ.

Whey-dominant සූත්‍රවල Whey ප්‍රෝටීන් සහ කැසීන් අනුපාතය 60:40-50:50 වේ.

කැසීන්-ප්‍රමුඛ සූත්‍රවල තිරිඟු ප්‍රෝටීන් සහ කැසීන් අනුපාතය 80:20 වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න දරුවන් පෝෂණය කිරීම සඳහා ප්‍රථමයෙන්ම සෙරුමය-ප්‍රමුඛ මිශ්‍රණ භාවිතා කළ යුතුය. උපතේ සිට මාස 4-6 දක්වා ළදරුවන් පෝෂණය කිරීම සඳහා අදහස් කරන ආරම්භක සූත්‍ර සෙරුමය-ප්‍රමුඛ වේ.

නොමේරූ සහ අඩු බර දරුවන් සඳහා සෙරුමය-ප්රමුඛ සූත්ර පත් කිරීම යෝග්ය වේ. වකුගඩු රෝගයට ගොදුරු වීමේ අවදානමක් ඇති ළමුන් සඳහා ද ඒවා දක්වනු ලැබේ.

ජීවිතයේ දෙවන භාගයේ සිට ළමුන් සඳහා කැසීන්-ප්රමුඛ මිශ්රණ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන් නිසා regurgitation වැනි ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරී ආබාධ සහිත දරුවන් පෝෂණය කිරීම සඳහා ඵලදායී වේ. කැසීන් ඝන කැටියක් සාදයි, එය ප්‍රත්‍යාවර්තනය වළක්වයි (ආමාශයේ අන්තර්ගතය මුඛය තුළට ප්‍රවාහය වීම) - ප්‍රත්‍යාවර්තනයට යටින් පවතින ක්‍රියාවලිය.

නවීන අනුවර්තනය කරන ලද කිරි මිශ්‍රණ මොළය සෑදීම, දෘශ්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය, මේද අම්ල සංශ්ලේෂණය සහ මේදය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සිස්ටීන් සහ ටෝරීන් වලින් පොහොසත් වේ. මෙම ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රමාණවත් තරම් මිනිස් කිරි වල දක්නට ලැබේ. දරුවෙකු තුළ, අනුරූප එන්සයිමවල අඩු ක්රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ සංශ්ලේෂණය සීමා වී ඇති අතර, ඒවා කෘතිම මිශ්රණවලට ඇතුළත් කර ඇත්තේ එබැවිනි.

මිනිස් කිරි ආදේශකවල මේද (වඩාත් නිවැරදිව, ලිපිඩ) සංරචකයට අනුවර්තනය වීම කිරි මේදය සහ එළවළු තෙල් සංයෝගයක් හෝ ස්වභාවික එළවළු තෙල් මිශ්රණයක් සමඟ කිරි මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කිරීම මගින් සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ. මෙය ඔබට අත්‍යවශ්‍ය හෝ අත්‍යවශ්‍ය බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (PUFAs) මට්ටම වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි, විශේෂයෙන් සූත්‍රයේ ඇති ලිනොලෙයික් සහ ලිනොලනික් අම්ලවල අන්තර්ගතය මෙන්ම ඒවායේ අනුපාතය ප්‍රශස්ත කිරීම. මෙම මේද අම්ල ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරකම්, ආසාදන වලට ප්‍රතිරෝධය, ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, සමේ තත්වය, දෘශ්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සහ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට බලපායි. අත්යවශ්ය මේද අම්ල නොමැතිව ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය කළ නොහැකි ය.

අනුපාතය w6:w3 = 5:1–15:1

සම්පූර්ණ මේද මට්ටම 35-38 g / l

මේද අම්ල ප්රභවයන් විවිධ එළවළු තෙල් වේ. මධ්යම දාම මේද අම්ල ප්රභවය වේ පොල් තෙල්. ලිනොලෙයික් අම්ලයේ ප්‍රභවයන් වන්නේ සූරියකාන්ත සහ ඉරිඟු තෙල් ය. ලිනොලනික් අම්ලයේ මූලාශ්රය සෝයා බෝංචි තෙල් වේ.

මෑත වසරවලදී, palmitic මේද අම්ලය මිශ්රණවල මේද සංරචකයට හඳුන්වා දී ඇත. එවැනි සූත්‍රවල මේදය මව්කිරි වල මේද සංරචකයට සංයුතියට වඩා සමාන බැවින් එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වේ. මීට අමතරව, palmitic අම්ලය එකතු කිරීම කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අවශෝෂණය වැඩි කරයි. පැල්මිටික් අම්ලය අඩංගු මිශ්‍රණවල ප්‍රතිලාභ ද මලපහයේ ස්වභාවයට බලපෑම් කිරීමට ඇති හැකියාව, එය මෘදු හා අධික ලෙස පිසිනු ඇත. පැල්මිටික් මේද අම්ලය අඩංගු මිශ්‍රණයක උදාහරණයක් Nutrilon Omneo (Nutricia, Holland).

මේදය අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, කිරි මිශ්‍රණයට ඉමල්සිෆයර් (ලෙසිටින්, මොනෝ- සහ ඩිග්ලිසරයිඩ) කුඩා ප්‍රමාණයක් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, එය මේදය වඩා හොඳ "ද්‍රාවණය" සඳහා මෙන්ම විටමින් වැනි සංයෝගයකි - කාර්නිටයින්. , ළදරුවාගේ ශරීරයේ සෛල තුළ මේදය අවශෝෂණය වැඩි කරයි.

කාන්තා කිරි ආදේශකවල කාබෝහයිඩ්රේට් සංයුතිය අනුවර්තනය කිරීම සඳහා, කාබෝහයිඩ්රේට විවිධ සංයෝජන භාවිතා කරනු ලැබේ - ලැක්ටෝස්, ඩෙක්ස්ට්රින්-මෝල්ටෝස්, පිෂ්ඨය, ආදිය. මෙමගින් වකුගඩු මත ප්රමාණවත් ඔස්මොටික් බරක් සහ ආමාශයික පත්රිකාව හරහා මිශ්රණය ගමන් කිරීමේ වේගය සඳහා ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, මිශ්රණයේ කාබෝහයිඩ්රේට, විශේෂයෙන් ලැක්ටෝස්, ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය (අවශෝෂණය) සහ අන්ත්ර ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝන තත්ත්වයට බලපායි.

මිනිස් කිරි වල ලැක්ටෝස් අන්තර්ගතය 7 g / l

පසුගිය වසර කිහිපය තුළ, මයික්‍රොෆ්ලෝරා සංයුතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ සූත්‍ර පෝෂණය කරන ළමුන් තුළ ඩිස්බැක්ටීරියෝසිස් වැළැක්වීම සඳහා, මව්කිරි වල විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබෙන ප්‍රිබියොටික්-ඔලිගෝසැකරයිඩ - ගැලැක්ටූලිගෝසැකරයිඩ (ජීඕඑස්) සහ ෆෲක්ටොලිගොසැකරයිඩ (එෆ්ඕඑස්) වැනි සංරචක. සහ බොහෝ කෘතිම මිශ්රණ සකස් කර ඇති පදනම මත ගවයින් තුළ ප්රායෝගිකව නොපවතී.

මිනිස් කිරි වල, ඔලිගොසැකරයිඩ සාන්ද්‍රණය 8-12 g / l දක්වා ළඟා වේ

මව්කිරි දෙන දරුවන්ගේ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා කෘතිම සූත්‍රය ලබා ගන්නා දරුවන්ගේ මයික්‍රොෆ්ලෝරා වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. මව්කිරි දෙන දරුවන්ගේ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල, ප්‍රයෝජනවත් bifidus සහ lactobacilli ප්‍රමුඛ වේ. කෘතිමව පෝෂණය කරන ලද ළමුන් තුළ, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා හි බිෆිඩොබැක්ටීරියා සංඛ්‍යාව අඩු වේ. ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමඟ, කෘතිම මිශ්රණ ලබා ගන්නා ළදරුවන්ගේ බඩවැල් අවස්ථාවාදී සහ ව්යාධිජනක මයික්රොෆ්ලෝරා අඩංගු වේ. මෙය දරුවන්ගේ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා නිසාය මුල් වයසමව්කිරි වල bifidogenic සාධකයේ බලපෑම යටතේ පිහිටුවා ඇත, එය prebiotic තන්තු - oligosaccharides මගින් නියෝජනය වේ. මව්කිරි ආදේශක සංයුතියට prebiotic තන්තු - oligosaccharides එකතු කිරීම සූත්‍රයෙන් පෝෂණය වූ දරුවෙකුගේ විශාල අන්ත්‍රය තුළ තමන්ගේම ප්‍රයෝජනවත් bifidobacteria වර්ධනය උත්තේජනය කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කෘතිම ළදරුවන්ගේ මයික්රොෆ්ලෝරා සංයුතිය මව්කිරි දෙන දරුවන්ට ළඟා වේ.

ඔවුන්ගේ වැදගත්කම අනුව, ඔලිගොසැකරයිඩ යනු ලැක්ටෝස් වලින් පසු මව්කිරි වල දෙවන කාබෝහයිඩ්රේට කාණ්ඩයයි. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව හරහා ආහාර ගමන් කිරීමේදී ඔලිගොසැකරයිඩ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල දිරවන්නේ නැත. ඔවුන් නොවෙනස්ව විශාල අන්ත්රය වෙත ළඟා වේ. බඩවැල්වල, ඔලිගොසැකරයිඩ ප්රයෝජනවත් මයික්රොෆ්ලෝරා - bifidobacteria සහ lactobacilli වර්ධනය හා ප්රතිනිෂ්පාදනය සඳහා දායක වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සංඛ්යාව වැඩි වේ. Oligosaccharide-fortified ළදරු සූත්‍ර මව්කිරි දෙන ළදරුවන්ට සමාන මෘදු, සිනිඳු, අධික ලෙස පිසූ මළපහ සපයයි. මීට අමතරව, ප්රයෝජනවත් bifidoflora ළදරුවෙකුගේ ප්රතිශක්තිය ගොඩනැගීමට බලපායි, ආහාර අසාත්මිකතා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.

ඔලිගොසැකරයිඩ මිශ්රණවල දක්නට ලැබේ Nutrilon Omneo , Nutrilon-1 සහ Nutrilon-2 . අලුත උපන් බිළිඳුන්ගේ බඩවැල්වල තමන්ගේම bifidoflora ගොඩනැගීමට බලපාන prebiotics-oligosaccharides සමඟ සූත්ර භාවිතා කිරීම, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්යකරණය කරයි, සූත්ර පෝෂණය කරන දරුවන්ගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මක භාවය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන මලබද්ධය වළක්වයි.

කාන්තා කිරි ආදේශක ප්‍රශස්තකරණය කිරීමේ වඩාත්ම දුෂ්කර ක්ෂේත්‍රය වන්නේ ඛනිජ සංයුතිය අනුවර්තනය වීමයි, එයට ඛනිජ මට්ටම අඩු කිරීම සහ ඒවායේ උපරිම ජෛව උපයෝගීතාව සහතික කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙය වකුගඩු වල පරිවෘත්තීය බර අඩු කිරීමටත්, අස්ථි පටක වල ඛනිජකරණය වැඩි කිරීමටත්, දරුවාගේ විවිධ අවයව හා පද්ධතිවල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කිරීමටත් ඉඩ සලසයි.

කාන්තා කිරි ආදේශකවල වැදගත් අංගයක් වන්නේ යකඩ ඌනතාවය සහ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සඳහා අවශ්‍ය වන යකඩ, ප්‍රමාණවත් සෞඛ්‍ය පරාමිතීන් සහතික කිරීම, මනෝචිකිත්සක සහ බුද්ධිමය වර්ධනය සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ තත්ත්වයයි. කාන්තාවන්ගේ කිරි වල යකඩ මට්ටම අඩු නමුත් ඒ සමඟම මව්කිරි වල කොටසක් වන යකඩ වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගනී (50-70% කින්), කෘතිම මිශ්‍රණයේ කොටසක් වන යකඩ අවශෝෂණය , බොහෝ අඩු (5-12%).

සින්ක්, තඹ, මැන්ගනීස්, සෙලේනියම් සහ අයඩින් වැනි පරාමිතීන් අනුව ජෛව උපයෝගීතාව සැලකිල්ලට ගනිමින් නවීන අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්‍ර මිනිස් කිරි සංයුතියට සමීප වේ. සින්ක්, තඹ සහ මැංගනීස් වල වටිනාකම - hematopoiesis මත ඔවුන්ගේ බලපෑම, ප්රතිශක්තිකරණය, හෘද වාහිනී රෝග ඉක්මනින් වැළැක්වීම. සෙලේනියම් යනු ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක තත්ත්වය පිළිබඳ මූලික නියාමකයන්ගෙන් එකකි. ළමුන් තුළ අයඩින් ඌනතාවය වැළැක්වීම සඳහා අයඩින් දායක වේ.

කෘතිම මිශ්‍රණවල පුළුල් පරාසයක විටමින් සහ විටමින් වැනි සංයෝග අඩංගු වේ - A, C, D, E, K, B 1, B 2, B 6, B 12, folic acid, pantothenic acid, biotin, choline, inositol. මව්කිරි වල විටමින් මට්ටමට ආසන්න ප්‍රමාණවලින් හෝ මව්කිරි වලට සමාන බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා ඒවායේ ජෛව උපයෝගීතාව සැලකිල්ලට ගනිමින් විටමින් මිශ්‍රණ පරිපාලනය කෙරේ. මිශ්‍රණවල සංයුතියේ විශේෂ අවධානය යොමු වන්නේ කැල්සියම් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහ අස්ථි ඛනිජකරණයට සම්බන්ධ වන විටමින් ඩී සහ යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරන සහ රක්තපාත නියාමනය කරන විටමින් සී වෙත ය.

එසේම ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරීත්වයක් ඇති විටමින් E, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන විටමින් A සහ ​​බී-කැරොටින් වැදගත් වේ.

වඩාත් විස්තරාත්මකව, ශරීරයේ ප්‍රධාන අවයව හා පද්ධති ගොඩනැගීමට හා වර්ධනයට විටමින් වල බලපෑම 1 වගුවේ දක්වා ඇත.

කෘතිම මිශ්‍රණයේ අනුවර්තනය වීමේ මට්ටම පෙන්නුම් කරන එක් දර්ශකයක් වන්නේ එහි ඔස්මොලාරිටි (ද්‍රාව්‍ය සංරචක එකතුව) වන අතර එහි වටිනාකම මිනිස් කිරි වලට සමීප විය යුතුය. ප්‍රමාණවත් ඔස්මොලාරිටි මට්ටමක් ළමුන් තුළ විජලනය, එක්සිකෝසිස් හෝ පාචනය වර්ධනය වීම බැහැර කරයි.

මිනිස් කිරි වල Osmolarity 290-300 mOsm/kg

කෘතිම මිශ්රණවල ඔස්මොලාරිටි 290-320 mOsm / kg

මාස 6 සිට 12 දක්වා ළදරුවන් සඳහා, දැනට ඊනියා අනුගමනය කරන සූත්ර භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදනයේ නමට යාබද ලේබලයේ අංක 2 පෙන්නුම් කරන්නේ දරුවාගේ ජීවිතයේ දෙවන භාගයේදී මෙම මිශ්රණ භාවිතා කළ යුතු බවයි. ඔවුන්ගේ සංයුතිය තුළ, ඔවුන් මව්කිරි වලට වඩා වෙනස් වේ - ඔවුන් ප්රෝටීන්, ඛනිජ සහ විටමින් ඉහළ මට්ටමක ඇති අතර ආරම්භක මිශ්රණවල ඇතුළත් කර ඇති සමහර සංරචක නොමැති විය හැක. එසේ වුවද, ඔවුන් ජීවිතයේ දෙවන භාගයේ දරුවාගේ ශරීරයේ ලක්ෂණ වලට ප්රමාණවත් වේ. මීට අමතරව, මෙම මිශ්රණවල වැඩි යකඩ (11-14 mg / l) අඩංගු වන අතර, එය ළමුන් තුළ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

ලේබලය හොඳින් කියවීමෙන් වෛද්‍යවරයාට නිෂ්පාදිතය පිළිබඳ මෙම සියලු තොරතුරු ලබා ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිශ්රණයක් තෝරාගැනීමේදී, හොඳින් ස්ථාපිත දේශීය හා විදේශීය නිෂ්පාදකයින්ගේ නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.

විශේෂිත වෙළඳසැල් සහ ළදරු ආහාර දෙපාර්තමේන්තු වල කිරි සූත්‍ර මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එහිදී ළදරු ආහාර උපදේශකයෙකු විසින් අවශ්‍ය අමතර තොරතුරු ලබා දිය හැකිය. රාක්කයට ඇතුළු වීමට පෙර, සියලුම ගෘහස්ථ සහ ආනයනික නිෂ්පාදන දැඩි සනීපාරක්ෂක පාලනයකට භාජනය වන අතර තත්ත්ව සහතිකයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

මිශ්රණයක් මිලදී ගැනීමේදී, පැකේජයේ අඛණ්ඩතාව, කල් ඉකුත්වන දිනය සහ භාවිතය සඳහා නිර්දේශයන් පිළිබඳවද අවධානය යොමු කළ යුතුය. දක්වා ඇති උපදෙස් දැඩි ලෙස පිළිපැදීම, භාවිතය සඳහා මිශ්රණය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ.

බොහෝ විට වෛද්‍ය පරිචයේ දී ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්‍යවරයා විසින් නිර්දේශ කරන ලද මිශ්‍රණය දරුවාට නොගැලපෙන අතර ඔහු වර්ධනය විය. සායනික සංඥානිෂ්පාදනයට නොඉවසීම: ආහාර ගැනීමෙන් පසු කාංසාව සහ හැඬීම, නොනැසී පවතින regurgitation, මලබද්ධය, සමේ අසාත්මිකතා. මෙම අවස්ථාවේ දී, එක් මිශ්‍රණයකින් තවත් මිශ්‍රණයකට පාලනයකින් තොරව වෙනස් වීම පිළිගත නොහැකි බව මවට පැහැදිලි කිරීමට වෛද්‍යවරයා බැඳී සිටී, මන්ද බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී පෝෂණයේ නිරන්තර වෙනස්වීම් තත්වය තවත් උග්‍ර කරයි.

ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයාගේ පැහැදිලි කිරීමේ කාර්යයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, නිෂ්පාදනයේ තවදුරටත් නිපුණ, තනි තේරීම සඳහා මව මුලින්ම වෛද්යවරයෙකු හෝ ළදරු පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂඥයෙකු අමතන්න.

කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ස්වාධීනව දරුවා වෛද්‍ය මිශ්‍රණවලට මාරු නොකළ යුතු බව මවට පැහැදිලි කළ යුතුය.

මවගෙන් මව්කිරි නොමැති විට, නිසි ලෙස තෝරාගත් නවීන අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්රය දරුවාට සෞඛ්ය සම්පන්නව වැඩීමට සහ එහි සමෝධානික වර්ධනය සහතික කිරීමට ඉඩ සලසයි.

සාහිත්යය:

1. Cannielli V. P. et. al., ළදරු සූත්‍රවල ව්‍යුහාත්මක පිහිටීම සහ palmitic අම්ලය ප්‍රමාණය: මේදය, මේද අම්ලය සහ ඛනිජ සමතුලිතතාවයට බලපෑම්. // J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. –1996. V.23. pp. 553-560

2. දළ එස්., ස්ටැගල් ටී. විටමින් ඊ ළදරු අවධියේදී පෝෂණය. //Inx Tzang R.C. Nichols B.Z., eds. ෆිලඩෙල්ෆියා. – 1988.– පි.277–288

3. Knoll J., Poelwijk E.S, van der Linde EGM, Wells JCK et. අල්. Prebiotics අඩංගු ළදරු සූත්‍රයක් මගින් කාලීන ළදරුවන් තුළ ආවේණික bifidobacteria උත්තේජනය කිරීම. // J. Pediatr. Gastroenterol Nutr. -2001. 323(3): 399

4. Mackie R.I., Sghir A., ​​Gaskins H.R., නව ජන්ම පත්‍රිකාවේ ක්ෂුද්‍ර ජීවී පරිසර විද්‍යාව සංවර්ධනය කිරීම.// සායනික පෝෂණය, -1999.-69 (sappl).- 1035S-1045S

5. Fomon S. Zegler E., Rogers R., et al/ ළදරු ආහාර වලින් යකඩ අවශෝෂණය. Pediatr Res 1989; 26:250-254

6. Pettifor J.M., කුඩා දරුවාගේ කැල්සියම්, පොස්පරස් සහ විටමින් D සායනික පෝෂණය.// Nestec Ltd., Vevey. නිව් යෝර්ක්, රේවන් ප්‍රෙස් ලිමිටඩ්. - 1994. -№2. පි.497–515

7. Borovik T.E., Skvortsova V.A., Ladodo K.S., Lukoyanova O.L., Semenov N.N. ළදරු පෝෂණය තුළ නවීන කිරි මිශ්රණ භාවිතය. // නූතන ළමා රෝග පිළිබඳ ප්රශ්න. - 2003. - අංක 3. – සී.56

8. Vorontsov I.M., Fateeva E.M. ස්වභාවික පෝෂණය. // ළමා රෝග. - 1997. -№1. – පි.38–41.

9. Deryugina M.P., V.Yu. ඩොම්බ්රොව්ස්කායා. ළමා ආහාර. // මින්ස්ක්. - 1995. පී.7

10. Zakharova I.N., Lykina E.V. පෝෂණය සඳහා කිරි සූත්ර අනුවර්තනය කිරීම සඳහා නව ප්රවේශයන් නිරෝගී දරුවාජීවිතයේ පළමු වසර. // සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා - 2003 - අංක 3 පී.72

11. Kiseleva E.S., Zhikhareva N.S. ඔලිගොසැකරයිඩ යනු ළදරු ආහාරවල ඇති ප්‍රිබියොටික් ය. // රුසියානු වෛද්ය සඟරාව. -2003, 11:3(175) - සී.196-50

12. අශ්ව I.Ya. නිරෝගී සහ රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ පෝෂණය සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් වල වැදගත්කම. // V.A. Tutelyan විසින් සංස්කරණය කරන ලද අත්පොත, M.A. සැම්සොනොව්. – 2002, පිටු 32-40

13. අශ්ව I.Ya. දරුවන්ගේ තාර්කික පෝෂණය සහ සෞඛ්යය, නවීන අංග. // රුසියානු වෛද්ය සඟරාව. - 1999. -№2. – පී.45-50

14. අශ්ව I.Ya. මුල් පශ්චාත් ප්‍රසව කාලය තුළ දරුවන්ගේ පෝෂණය පිළිබඳ නවීන අදහස්. // රුසියානු සඟරාව Gastroenterology, Hepatology, Coloproctology. - 2001. - අංක 11. – පී.63–67

15. සෝර්වාචේවා ටී.එන්. ළමුන් තුළ වකුගඩු වල තත්වය මත කෘතිම ආහාර සැපයීමේ බලපෑම. // ගණකාධිකාරීවරයෙකුගේ තරඟය සඳහා වූ නිබන්ධනයේ සාරාංශය. කලාව. වෛද්‍ය විද්‍යා අපේක්ෂක - 1982.

16. Fateeva E.M., Sorvacheva T.N. කෘතිම ආහාර සැපයීමේදී යකඩ ඌනතාවය, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ ටොකෝෆෙරෝල් වල ආහාර නිවැරදි කිරීම. // IV ජාත්‍යන්තර සම්මන්ත්‍රණයේ සාරාංශ "ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන්ගේ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ඌනතාවය". මොස්කව් 1995, පිටු 49-53.

17. Khavkin A.I., Kiseleva E.S., Zhikhareva N.S. කුඩා දරුවන්ගේ ක්රියාකාරී පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම.// සහභාගී වන වෛද්යවරයා. - 2002. අංක 3. c.51

18. Yatsyk G.V. ජීවිතයේ පළමු මාසය තුළ නොමේරූ ළදරුවන් තුළ විටමින් E පරිවෘත්තීය. // IV ජාත්‍යන්තර සම්මන්ත්‍රණයේ සාරාංශ "ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන්ගේ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ඌනතාවය". මොස්කව් 1995.- P. 105-110

මිශ්රණයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ළදරු කිරිපිටි තෝරාගැනීමේදී, සංයුතිය සහ සංරචක ලේබලය පිළිබඳ ලේබලය, භාජනයේ (කොටුව) ශිලා ලේඛනය ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කිරීම අවශ්ය වේ. අවධානය යොමු කරන්න:
ලේනුන්
කාබෝහයිඩ්රේට
මේද
ඔස්මොලාරිටි

මුලදී, මිශ්‍රණය කුඩා ප්‍රමාණවලින් ආරම්භ කර නොඉවසීමේ සලකුණු නොමැති විට දින 5-7 කින් සම්පූර්ණ පරිමාවට ගෙන එනු ලැබේ (ආසාත්මිකතා ප්‍රකාශනයන්, ප්‍රකෘතිමත් වීම, මලබද්ධය, පාචනය).

1. නිරෝගී කුඩා දරුවන් සඳහා, අඩු ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහිත මිශ්‍රණ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය - දියර නිෂ්පාදනයේ මිලි ලීටර් 100 කට 1.2-1.5 ග්රෑම් පරාසයක. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි වන තරමට දරුවාගේ නොමේරූ වකුගඩු මත, ඔහුගේ බඩවැල් මත බර වැඩි වේ.

නවීන මිශ්‍රණ α-lactalbumin (මිශ්‍රණයේ ප්‍රෝටීන් අඩු කිරීම, එනම් ප්‍රෝටීන් අඩු, α-lactalbumin) සමඟ පොහොසත් කළ යුතුය, මෙය මව්කිරි වලට ආසන්න ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියක් සහ bifidogenic බලපෑමක් ලබා දෙයි. මව්කිරි වල, a-lactalbumin 80% දක්වා වේ.

2. වැදගත් අංගයක් වන්නේ whey ප්‍රෝටීන සහ කැසීන් අනුපාතයයි. දරුවාට ඉතා වැදගත් වන්නේ මව්කිරි ආදේශකවල ප්රෝටීන් සංරචකයයි. බොහෝ අනුවර්තනය කරන ලද මිශ්‍රණවල, එය 60:40 අනුපාතයකින් වේ ප්‍රෝටීන (මිනිස් කිරිවල ප්‍රමුඛ) සහ කැසීන් (එළකිරි වල ප්‍රධාන ප්‍රෝටීනය) මගින් නිරූපණය කෙරේ; 70:30; 80:20 (50:50 පිළිගත හැකිය). කැසීන් ප්‍රෝටීන වලට වඩා Whey ප්‍රෝටීන් පැවතිය යුතුය.

Whey ප්‍රෝටීන් දරුවාගේ බඩේ කැසීන් වලට වඩා සියුම් කැටියක් සාදයි, එමඟින් කිරි අවශෝෂණය ඉහළ මට්ටමක පවතී. එළකිරි ප්‍රෝටීන් - කැසීන් ආධිපත්‍යය දරන (එහි කොටස 80%) අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්‍ර සමූහය කැසීන් සූත්‍ර ලෙස හැඳින්වේ.

ඊනියා "whey" මිශ්‍රණවල ප්‍රෝටීන් (ඇමයිනෝ අම්ල) සංයුතිය "කේසීන්" මිශ්‍රණවලට වඩා මවගේ කිරි වලට සමීප වේ.

මව්කිරි දෙන අවධියේදී මවගේ කිරිවල තිරිඟු ප්‍රෝටීන සහ කැසීන් අනුපාතය සාමාන්‍යයෙන් 60% සිට 40% දක්වා වන බැවින්, ඒවා මිශ්‍රණයන්හි සහසම්බන්ධ විය යුතුය. තිරිඟු ප්‍රෝටීන සහ කැසීන් එවැනි අනුපාතයක් සමඟ, එළකිරි මෙන් දරුවාට දෙවැන්න අජීර්ණය නොවනු ඇත.

3. මිශ්රණයේ කාබෝහයිඩ්රේට් සංරචකය. සියලුම කිරි වර්ගවල කාබෝහයිඩ්රේට ඇති එකම ප්රභවය වන්නේ කිරි සීනි - ලැක්ටෝස්. මෙම කාබෝහයිඩ්රේට කිරි වල පමණක් දක්නට ලැබෙන අතර වෙනත් තැනක දක්නට නොලැබේ. බඩවැලේ ඇති ලැක්ටෝස් හි ජල විච්ඡේදක බිඳවැටීම සෙමින් සිදු වන අතර එම නිසා ලැක්ටෝස් ආහාරයට ගැනීමෙන් දැඩි පැසවීමක් සිදු නොවේ. ලැක්ටෝස් බඩවැල් තුළට ගැනීම ප්රයෝජනවත් බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා සංයුතිය සාමාන්යකරණය කරයි. එමනිසා, සෞඛ්‍ය සම්පන්න දරුවන් පෝෂණය කිරීම සඳහා ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් තුළ, සීනි ආදේශකය සුක්‍රෝස් නොවිය යුතුය (එය මල ආබාධ, බඩවැල් කොලිකයට හේතු විය හැක), ෆෲක්ටෝස් හෝ ග්ලූකෝස්, නමුත් මව්කිරි වල වැදගත්ම අංගය වන ලැක්ටෝස් සහ සමහර විට , dextrinmaltose (එය එකතු කිරීම හේතුවෙන්, නිෂ්පාදකයින් මිශ්‍රණයේ osmolarity අඩු කරයි (osmolarity යනු කුමක්ද, ලිපියේ අවසානයේ බලන්න)), එය එකතු කිරීම යුක්ති සහගත ය, මන්ද දරුවන්ගේ ජීවිතයේ පළමු භාගයේදී, බොහෝ විට ලැක්ටේස් ඇතුළු එන්සයිම ඌනතාවයන් සඳහා ස්ථානයක් තිබේ.

නිරෝගී දරුවන්ගේ කෘතිම පෝෂණය සඳහා අදහස් කරන අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්‍රවල සංයුතිය දෙස බැලුවහොත්, ඒවායින් බොහොමයක් ඇත්ත වශයෙන්ම ලැක්ටෝස් වලට වඩා වෙනත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, දුර්වල, නොමේරූ හෝ අඩු ශරීර බර ඇති දරුවන්ට ලැක්ටෝස් ජීර්ණය කිරීමට අපහසු විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය: ඔවුන් බඩ පිපීම අත්විඳින අතර, පුටුව පෙණ සහ සිහින් වේ. එවැනි දරුවන් සඳහා අඩු ලැක්ටෝස් අන්තර්ගතයක් සහිත මිශ්රණ තෝරාගත යුතුය.

4. මිශ්රණයේ ඇති මේදයේ අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ - ළදරුවෙකු සඳහා වඩාත් වැදගත් බලශක්ති ප්රභවයකි. වඩාත්ම ප්රශස්ත වන්නේ ප්රතිනිර්මාණය කරන ලද මිශ්රණයේ මිලි ලීටර් 100 කට 3.4-3.6 ග්රෑම් පරාසයක එහි ප්රමාණයයි. නැතහොත් 3.3 ග්රෑම් ට නොඅඩු සහ 100 kcal සඳහා ග්රෑම් 6 කට වඩා වැඩි නොවේ.

සමඟ මිශ්රණ බොහෝ දරුවන් ඉවසන්නේ නැත විශාල ප්රමාණයක්මේදය. ඔවුන් දිරවීමේ අපහසුතා ඇත, පුටුව නිතර නිතර හා දියර බවට පත් විය හැක. අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත මිශ්‍රණ දුර්වල වූ දරුවන් සඳහා, බර වැඩිවීමේ ප්‍රමාණවත් නොවන අනුපාත සහිතව ඇඟවුම් කෙරේ.

මිශ්‍රණයේ DHA සහ ARA අඩංගු නම් හොඳයි - ඒවා ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරයට බලපායි, දෘෂ්ටි විතානයේ සහ මොළයේ සෛල වර්ධනයට වගකිව යුතුය.

සඳහා නිසි වර්ධනයසහ දරුවාගේ වර්ධනය, වඩාත් වැදගත් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (PUFAs) දෙක - ලිනොලෙයික් (100 kcal ට අවම වශයෙන් 300 mg) සහ ලිනොලනික්, ළදරු ආහාරවල තිබිය යුතුය. ලිනොලෙයික් අම්ලයේ අත්යවශ්යතාවය ඉතා දිගු කාලයක් තිස්සේ හඳුනාගෙන ඇත. මොළයේ සෛල පටලවල ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය සඳහා එය අවශ්ය වේ. කාන්තා කිරි වල එහි අන්තර්ගතය 15% ක් වන අතර කිරි ආදේශක වලදී අවම වශයෙන් 10% ක් නිර්දේශ කෙරේ. ලිනොලෙයික් අම්ලයේ සහ ලිනොලනික් අම්ලයේ අනුපාතය (8.8 ට වඩා අඩු නොවේ) ද වැදගත් වේ. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල එළවළු මේදවල පමණක් දක්නට ලැබේ. එමනිසා, මව්කිරි ආදේශකවල එළවළු අමුද්රව්ය අඩංගු විය හැක හෝ එහි පදනම මත පවා සකස් කළ හැකිය. විශේෂයෙන් බොහෝ විට සෝයා සහ එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත, ඉරිඟු, සෝයා බෝංචි, රැප්සීඩ්, පොල්, පාම්) මේ සඳහා භාවිතා වේ.

5. වැඩිහිටියෙකුගේ ආහාරයේ අනිවාර්යයෙන්ම ඇමයිනෝ අම්ල 8 ක් අඩංගු විය යුතු නම්, ඒවා ප්‍රෝටීන් අණු වල ප්‍රධාන සංඝටක සහ ව්‍යුහාත්මක සංරචක (ඊනියා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල - මෙතියොනීන්, ලයිසීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ෆීනයිලලනීන්, ලියුසීන්, අයිසොලියුසීන්, ත්‍රෙයොනීන් සහ වැලීන්), ළමා වියේදී අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වලට හිස්ටයිඩින් සහ ආර්ජිනින් ද එකතු වේ, මන්ද ඒවා දරුවාගේ ශරීරයේ අවශ්‍යතා සපුරාලිය හැකි ප්‍රමාණවලින් සංස්ලේෂණය නොකරන බැවිනි. එමනිසා, මෙම ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ මිනිස් කිරි ආදේශක පොහොසත් කිරීම ඇමයිනෝ අම්ලවල හොඳම අනුපාතය සපයන අතර ඒවායේ ජීව විද්යාත්මක අගය වැඩි දියුණු කරයි.

නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ලයක් - ටෝරීන්, දර්ශනයේ සහ මොළයේ අවයව සෑදීම සඳහා ජීවිතයේ පළමු සති සහ මාසවල දරුවන්ට අවශ්‍ය වන අතර, ඔවුන්ගේ ජීව විද්‍යාත්මක අගය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බොහෝ මවගේ කිරි ආදේශකවල සූත්‍රයට එකතු වේ. ඊට අමතරව, එය බයිල් අම්ල සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ. ටෝරීන් ප්‍රෝටීනයේ කොටසක් නොවේ, නමුත් මිනිස් කිරි වල මිලි ලීටර් 100 කට ආසන්න වශයෙන් 5.0 mg ප්‍රමාණයක් ඇත (මිශ්‍රණයේ - අවම වශයෙන් 4.5 mg / 100 ml මට්ටමකින් ටෝරීන් සමඟ පොහොසත් කිරීම).

6. L-කානිනේන් (අවම වශයෙන් 0.8 mg / 100 ml මට්ටමේ). Carnitine යනු සමහර විට හැඳින්වෙන පරිදි එන්සයිමයක් නොවේ, නමුත් යකඩ සහ විටමින් C සහ B6 සහභාගීත්වයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල දෙකකින් - ලයිසීන් සහ මෙතියොනීන් වලින් අක්මාව හා වකුගඩු වල ශරීරයේ සංස්ලේෂණය වන සංයෝගයකි. විශේෂයෙන් මාංශ පේශිවල එය ගොඩක්. ශරීරයේ කානිනේන් නොමැතිකම සමඟ දිගු දාම රහිත මේද අම්ල මයිටොකොන්ඩ්‍රියාවට ඇතුළු වී ඔක්සිකරණය කළ නොහැක. මේ අනුව, carnitine මේද පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි.

වැඩිහිටියෙකු තුළ කානිටයින් නොමැතිකම තරමක් දුර්ලභ ය, මන්ද වැඩිහිටියෙකු එය ආහාර වලින් ලබා ගනී - හරක් මස්, කුකුල් මස්, හාවා, එළකිරි සහ බිත්තර. බොහෝ විට, අලුත උපන් බිළිඳුන් තුළ, විශේෂයෙන් නොමේරූ දරුවන් තුළ, කානිනේන් හිඟයක් ඇති වේ; එය සිදුවන්නේ කානිනේන් ජෛව සංස්ලේෂණය උල්ලංඝනය කිරීම හෝ වකුගඩු වල "කාන්දු වීම" හේතුවෙනි. කානිනේන් නොමැතිකමේ සලකුණු වන්නේ හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයේ වර්ධනය වන අතර එය ප්‍රථමයෙන් මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ උද්දීපනයෙන් කෙටි කාල පරිච්ඡේදයකින් ප්‍රකාශ වන අතර පසුව එහි මානසික අවපීඩනය මගින් දුර්වලතාවය, නිදිබර ගතිය, කුසගින්න, කාංසාව, වෙව්ලීම, දහඩිය දැමීම - විවිධත්වය දක්වා වල මානසික ආබාධ. රුධිර ප්ලාස්මාවේ, නිදහස් මේද අම්ලවල අන්තර්ගතය වැඩි වේ, මේද ශරීරයේ එකතු වන අතර මාංශ පේශි දුර්වලතාවය (myasthenia gravis) වර්ධනය වේ.

7. සඳහා සාමාන්ය වර්ධනයසහ ළදරු සංවර්ධනය, ළදරු ආහාර ඛනිජ මූලද්රව්ය (macro- සහ microelements) සහ විටමින් සංකීර්ණ අඩංගු විය යුතුය. දරුවාට අස්ථි පටක සෑදීම සඳහා කැල්සියම් (100 kcal සඳහා අවම වශයෙන් 50 mg) සහ පොස්පරස් (100 kcal සඳහා අවම වශයෙන් 25 mg) වැනි සාර්ව පෝෂක අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මිශ්රණයේ මෙම ඛනිජවල අතිරික්ත අන්තර්ගතයක් සහිතව, ඔවුන් දරුවාගේ ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලබන අතර, දරුවාගේ තවමත් වර්ධනය වී නොමැති වකුගඩු මත විශාල බරක් ලබා දෙයි.

සාපේක්ෂ ඉහළ පොස්පරස් අන්තර්ගතය හයිපර්ෆොස්පේටේමියාවට හේතු විය හැකි අතර එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ළදරුවන් තුළ හයිපොකල්සිමියාවට හේතු විය හැක. අවශෝෂණය නොකළ කැල්සියම්, මේද අම්ල සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කරමින්, මේද අවශෝෂණය අඩාල කරන බඩවැල් ලුමෙන් වල දිය නොවන ලවණ සාදයි. මිශ්‍රණයේ ඇති කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ප්‍රශස්ත අනුපාතය සමඟ, බඩවැල් සහ අස්ථි පටක ඛනිජකරණයෙන් කැල්සියම් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු වන අතර හයිපොකල්සිමියා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු වේ. මීට අමතරව, මෙම ඛනිජ වල ප්රශස්ත අනුපාතය ඔබට මලපහයේ ඝනත්වය අඩු කිරීමට සහ දරුවන් තුළ මල බද්ධය වර්ධනය වීම වළක්වයි. එමනිසා, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් පමණක් නොව, මිශ්‍රණයේ ඒවායේ අනුපාතය ද වැදගත් වන අතර එය මිනිස් මව්කිරි වල අනුපාතයට ළඟා විය යුතුය (2.20-2.33).

8. වැඩෙන ජීවියෙකුගේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා ලුහුබැඳීමේ මූලද්‍රව්‍ය 15 න් 9 ක් ඉතා වැදගත් වේ: යකඩ, අයඩින්, සින්ක්, තඹ, සෙලේනියම්, කොබෝල්ට්, ක්‍රෝමියම්, මොලිබ්ඩිනම් සහ මැංගනීස්. ළමුන් තුළ බහුලව දක්නට ලැබෙන්නේ යකඩ, අයඩින්, සින්ක් සහ සෙලේනියම් නොමැතිකමයි. මෙම ලක්ෂණ නොමැති වීම දරුවාගේ සෞඛ්යයට ව්යසනකාරී ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙයි.

ඒ අතරම, මූලද්‍රව්‍ය ඇත, ඒවායේ සහජ සංචිත ජීවිතයේ පළමු මාස ​​4-6 සඳහා (තඹ, යකඩ) සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ, අලුත උපන් බිළිඳුන්ගේ ශරීරයේ අන්තර්ගතය අතිශයින් අඩුය (අයඩින්, සින්ක්, සෙලේනියම්). දෙවැන්න නිරන්තරයෙන් නැවත පිරවිය යුතුය. මෙම දත්ත වලට අනුව, නවීන මිශ්රණ ප්රමාණවත් තරම් යකඩ, සින්ක්, අයඩීන්, තඹ සහ සෙලේනියම් අඩංගු විය යුතුය.

9. යකඩ රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සහ හැසිරීම් ලක්ෂණවල ප්රමාණවත් බව සහතික කරයි. වැඩිහිටියන් තුළ, යකඩ ඌනතාවය සීතල සඳහා වැඩි ප්රතිචාරයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. ළදරුවන් සඳහා මෙය සත්‍ය වේද යන්න නොදන්නා නමුත් බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ.

ගර්භණීභාවය හා දරු ප්රසූතිය අනිවාර්යයෙන්ම මවගේ ශරීරයේ යකඩ විශාල වශයෙන් අහිමි වීමට හේතු වන බැවින්, එය මව්කිරි තුළ ප්රමාණවත් නොවිය හැක. එබැවින්, දුර්වල වූ රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන ළමුන් සඳහා, ඉහළ යකඩ අන්තර්ගතයක් සහිත මිශ්රණ තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය (දියර නිෂ්පාදනයේ මිලි ලීටර් 100 කට 0.8-1.2 mg පරාසයක).

10. විටමින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, දරුවාගේ සාමාන්‍ය වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා ඒවා සියල්ලම ඉතා වැදගත් වේ. නමුත් කාන්තා කිරි ආදේශකවල විටමින් ඩී, ඊ, ෆෝලික් අම්ලය, කේ, බී කාණ්ඩයේ අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ විටමින් ඩී පොස්පරස් සහ කැල්සියම් අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර අස්ථි හා දත් සාමාන්‍ය ගොඩනැගීමට අවශ්‍ය වේ. . විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර එය සෛලීය ව්‍යුහයන් නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් සහ රතු සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වේ. ඒ අතරම, මිශ්රණයේ විටමින් E අන්තර්ගතය ලිනොලෙයික් අම්ලය (1.7) මට්ටම සමඟ නිශ්චිත අනුපාතයකින් විය යුතුය. ෆෝලික් අම්ලය වේගයෙන් වර්ධනය වන කාලය තුළ ළමුන් සඳහා විශේෂයෙන් අවශ්ය වේ. රතු රුධිර සෛල තුළ හීමොග්ලොබින් සෑදීමේ ප්රධාන සහභාගිකයා වන අතර ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ.

බී විටමින් වල වැඩි අන්තර්ගතය රක්තහීනතාවය, සමේ රෝග සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ වැළැක්වීමයි.

රිකේට් රෝග ලක්ෂණ ඇති දරුවන්ට විටමින් ඩී සමඟ ශක්තිමත් කළ මිශ්‍රණ පෙන්වනු ලැබේ.

100 kcal සඳහා විටමින් A 250-500 ජාත්‍යන්තර ඒකක (IU), 100 kcal සඳහා විටමින් D 40-100 IU, විටමින් C - 100 kcal සඳහා අවම වශයෙන් 8 mg, උපරිමය දක්වා නැත, විටමින් E - 100 kcal ට 0.7 IU, උපරිමය ද දක්වා නැත.

100 kcal සඳහා අවම වශයෙන් 1.5 micrograms biotin අඩංගු කිරීමට වග බලා ගන්න, choline - 100 kcal සඳහා අවම වශයෙන් 7 mg.

11. මිශ්රණයේ Osmolarity. වැදගත්!මෙම පදය ප්‍රෝටීන සහ ලවණ සහිත මිශ්‍රණ ද්‍රාවණයක සන්තෘප්තිය හැඳින්වීමට භාවිතා කරයි. ඉහළ osmolarity (300 mosm / l ට වඩා වැඩි) දරුවාගේ නොමේරූ වකුගඩු සහ බඩවැල් මත පැටවීම වැඩි කරයි, අනාගතයේ දී ඔවුන්ගේ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකි අතර සමහර විට විජලනය වීමට හේතු වේ. උපරිම osmolarity 290 mOsm/l වේ.

ඉමල්සිෆයර් ලෙස: මිශ්රණයේ මිලි ලීටර් 100 කට lecithin 0.5 g, mono- සහ diglycerides - මිශ්රණයේ මිලි ලීටර් 100 කට 0.4 ග්රෑම්. මිශ්‍රණවල ආම්ලිකතාවය නියාමනය කරන ද්‍රව්‍ය: සෝඩියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ්, සෝඩියම් හයිඩ්‍රජන් කාබනේට්, සෝඩියම් කාබනේට්, පොටෑසියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ්, පොටෑසියම් හයිඩ්‍රජන් කාබනේට්, පොටෑසියම් කාබනේට්, කැල්සියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ්, පොටෑසියම් සයිටේ්‍රට්, සෝඩියම් සයිටේ්‍රට්, ලැක්ටික් අම්ලය, ලැක්ටික් අම්ලය නිෂ්පාදනය කරන ද්‍රව්‍ය සංඛ්‍යාව. නිෂ්පාදන භාවිතය මගින් සීමා වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක: මිශ්‍ර ටොකෝෆෙරෝල් සාන්ද්‍රණය - සියලුම වර්ගවල සූත්‍රවල මිලි ලීටර් 100 කට 1 mg, L-ascorbyl palmitate.

මීට අමතරව, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් ප්රමාණය ප්රමිතීන්ට නොඉක්මවන සීමාවන් තුළ විය යුතුය: සෝඩියම් - 100 kcal සඳහා 20-60 mg, පොටෑසියම් - 100 kcal සඳහා 80-200 mg.

ඊනියා ද ඇත "දූෂක": නිෂ්පාදනයේ අඩංගු නොවිය යුතුය - පළිබෝධනාශක, හෝමෝන, ප්රතිජීවක, ඖෂධීය ක්රියාකාරී ද්රව්යවල ඉතිරි ප්රමාණය. නිෂ්පාදනයේ ව්යාධිජනක (එනම් සෞඛ්‍යයට අහිතකර, රෝග ඇති කරන) ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්, සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් වන ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් ලබාගත් ද්‍රව්‍ය, සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් වන ප්‍රමාණවලින් වෙනත් විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවිය යුතුය.

Osmolality හෝ osmolarity යනු ළදරු ආහාරවල වැදගත් දර්ශකයකි. මෑතකදී, වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කර ඇත. එහි අවම සහ උපරිම අගයන් දැන ගැනීමට හැකි විය, ළදරු කිරිපිටි නිෂ්පාදකයින් එය පෝෂණ අගය සමඟ සඳහන් කිරීමට අවශ්ය වේ.

ළදරු කිරිපිටිවල ඔස්මොලාරිටි වැදගත් වන්නේ එය අලුත උපන් බිළිඳාගේ වකුගඩු හා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට බලපාන බැවිනි.

මිශ්රණයක Osmolality: එය කුමක්ද?

වෛද්‍ය යෙදුමෙන් අදහස් කරන්නේ ප්‍රෝටීන, ලවණ සහ ලෝහ සහිත ද්‍රවයක (විශේෂයෙන්, ළදරු සූත්‍රය) සන්තෘප්තියයි.

මෙම වචනය "ඔස්මෝසිස්" යන සංකල්පයෙන් ව්‍යුත්පන්න වී ඇති අතර, එය සමජාතීය මිශ්‍රණයක් සෑදීම සඳහා අඩු සාන්ද්‍රණයේ සිට වැඩි සාන්ද්‍රණය දක්වා ද්‍රාවණයක ජලය චලනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය විස්තර කරයි.

Osmolarity යනු පීඩනයක් ඇති කරන මිශ්‍රණයක ඇති අංශු ගණනයි (අඩු හා වැඩි සාන්ද්‍ර ද්‍රාවණයක් අතර).

osmolality සහ osmolality එක සමානද නැද්ද?

මෙම සංකල්ප දෙකෙහි අර්ථය බොහෝ දුරට සමාන ය, නමුත් තවමත් ඒවා තරමක් වෙනස් දේවල් ය.

ඔස්මොලාරිටි- මෙය ද්‍රාවණ ලීටරයක ද්‍රව්‍ය සාන්ද්‍රණයයි (නිදසුනක් ලෙස සූදානම් කළ ළදරු ආහාර ලීටරයක).

ඔස්මොලලිටි- වියළි ද්‍රව්‍ය කිලෝග්‍රෑම් එකක ද්‍රව්‍ය සාන්ද්‍රණය.

මෙම අගයන් ආසන්න වශයෙන් සමාන හෝ වෙනස් විය හැකිය - ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ද්‍රාවණ ලීටරයක බර කොපමණද සහ මෙම අගය යොමු කිලෝග්‍රෑමයෙන් කොපමණ වෙනස් වේද යන්න මතය.

නිවැරදි කුමක්ද - ඔස්මොලලිටි හෝ ඔස්මොලාරිටි?

ළදරු ආහාර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කිලෝග්‍රෑම් එකක් සහ ලීටරයක් ​​බරින් සමාන වේ, එබැවින් මෙම අගයන් ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ, ඔබට සංකල්ප දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.

ළදරු ආහාර ඇසුරුම් මත, ඔබට එවැනි අක්ෂර වින්යාසයක් සහ තවත් බොහෝ දේ සොයාගත හැකිය. සහ එසේ සහ එසේ - හරි.

මව්කිරි වල osmolality යනු කුමක්ද?

240-280 mOsm / l යනු මෙම අගයේ සාමාන්‍යය වේ. ලවණ සහිත මව්කිරි සාන්ද්රණය, ඝනත්වය සහ සංතෘප්තිය තනි පුද්ගල පමණක් නොව, දවසේ කාලය අනුව වෙනස් වන බැවින්, මෙය සාමාන්ය අගය වේ.

සූත්‍රවල ඔස්මොලලිටි මව්කිරි වලට වඩා වැඩි වන්නේ ඇයි?

මව්කිරි වල නිශ්චිත සංයුතිය ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමට කිසිවෙකුට තවමත් නොහැකි වී ඇත, අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්‍ර මෙයට සමීප වන නමුත් 100% සමාන නොවේ.

බෝතලයෙන් පෝෂණය වන ළදරුවෙකුට මව්කිරි අනුභව කරන ළදරුවෙකුට ලැබෙන සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැබිය යුතු බැවින්, ළදරු ආහාර නිෂ්පාදකයින් නිෂ්පාදනයට හැකි තරම් විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට උත්සාහ කරයි. මේද අම්ල, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් - මේ සියල්ල ද ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය. මේ අනුව, ඉහත සඳහන් සියලුම මූලද්රව්යවල විශේෂිත ආහාර වේලෙහි ද්රව්යවල සාන්ද්රණය වැඩි වේ.

මෙතන එමනිසා, ළදරු කිරිපිටිවල ඔස්මෝලාරිටි මව්කිරි වලට වඩා වැඩි ය.

එළකිරි වල ඔස්මොලාරිටි යනු කුමක්ද?

400 mOsm - එළකිරි වල osmolality දර්ශකය. අලුත උපන් බිළිඳෙකුට එය වැඩිය. එමනිසා, වයස අවුරුදු තුනට අඩු දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි සම්පූර්ණ එළකිරි ඇතුළත් කිරීමට වෛද්යවරුන් උපදෙස් දෙන්නේ නැත. වයස අවුරුදු තුන වන විට පමණක්, දරුවාගේ ශරීරය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ද්රව්යවල ඉහළ සාන්ද්රණය සහිත එළකිරි දිරවීමට තරම් ශක්තිමත් වේ.

අවම osmolality සහ උපරිම osmolality.

රුසියාවේ සම්මත කරන ලද සම්මතයන්:

අවම osmolality අගය 280 mOsm වේ,

උපරිම osmolality අගය 320 mOsm වේ.

එනම්, ඔස්මොලලිටියේ සම්මතය 280 සිට 320 mOsm දක්වා වේ. 320 mOsm ට වැඩි දර්ශකයක් සහිත එක මිශ්‍රණයක්වත් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් අනුමත කළ නොහැකි අතර රට තුළ සිල්ලර අලෙවියට ඉඩ දිය නොහැක.

අඩු ඔස්මොලලිටි ආහාර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් අඩුය. ප්‍රෝටීන් සහ ලවණ ස්වල්පයක්. දරුවාට නිසි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ කුඩා කැබලිවලට වැඩි මිශ්‍රණයක් ලබා දිය යුතු යැයි සිතීම තර්කානුකූල ය. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම වැරදියි. දරුවාට වැඩි මිශ්‍රණයක් “වත්” කළ නොහැකි අතර එමඟින් ඔහුට ආහාර වලින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභය, උදාහරණයක් ලෙස මව්කිරි අනුභව කරන ළදරුවෙකුට.

එම හේතුව නිසාම, පැකේජයේ උපදෙස් වල දක්වා ඇති පරිදි තනුක නොකළ සූත්‍රයක් ඔබේ දරුවාට ලබා නොදිය යුතුය. ඉතා ඝන මිශ්‍රණයක් දරුවාගේ ශරීරයට ඉතා තුනී තරමටම හානිකර වේ (එය විජලනය වීමට හේතු විය හැක).

මාස 3-4 කින් අලුත උපන් බිළිඳකුගේ වකුගඩු උපරිම අවසර ලත් අගයට ඔරොත්තු දීමට තරම් වර්ධනය වී ඇති බව පැවසීම වටී - 320 mOsm. ඒ නිසා කලබල වෙන්න එපා. ඔබ යම් මිශ්රණයක් නියම කර ඇත්නම්, එහි osmolality දර්ශකය 320. දරුවා මාස තුනකට වඩා පැරණි නම්, බොහෝ විට එය එසේ නම්, සියල්ල හොඳින් වනු ඇත.

ඉහළ ඔස්මොලලිටි සහිත මිශ්රණ.

සාමාන්යයෙන් ඉහළ osmolality පිෂ්ඨය මත මිශ්රණ තුළ, නමුත් හැම විටම නොවේ.

Osmolality මිශ්රණ සහ, මෙන්ම එළු කිරි පෝෂණය සඳහා 300 mOsm වේ.

මිශ්‍රණයක අඩු ඔස්මොලලිටි හොඳ වන්නේ කවදාද?

අඩු osmolality සාමාන්යයෙන් වේ අඩු ලැක්ටෝස් මිශ්රණ සහ ජල විච්ඡේදක ප්රෝටීන් මත මිශ්රණ.

උදාහරණයක් ලෙස, කැසීන් හයිඩ්‍රොලයිසේට් මිශ්‍රණයක ඔස්මොලලිටි 260 mOsm ඇත.

පෝෂණය "Frisolac pep ac" - 185 mOsm.

- 133 mOsm.

ආහාර දිරවීමට ඔස්මොලලිටි වැදගත් වන්නේ ඇයි?

සාමාන්යයෙන්, පෝෂණයේ සාන්ද්රණය ආමාශයික පත්රිකාවේ සිදුවන ක්රියාවලීන් කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, පෝෂණය සමඟ, දරුවාට නිවැරදි සාන්ද්රණයෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ පමණක් නොව, ඒවා විසුරුවා හරින ලද ජලය ද ලැබේ.