قواعد سلوك الأطفال على الطاولة. دروس في الآداب والأخلاق الحميدة

بالفعل بين قدماء المصريين ، كانت أدوات المائدة تحظى بتقدير كبير ، وكانت القدرة على تناول الطعام بشكل جميل وصامت تعتبر فضيلة مهمة.

في روس ، في بلاط ملوك ودوقات موسكو ، تم تقديم أدوات المائدة فقط للضيوف الكرام ، وأخذ أصحابها الطعام من الطبق بأيديهم.

فقط بيتر الأول تعهد بجدية بتعليم النبلاء الروس الأخلاق الحميدة ، حيث قام بتجميع ونشر الكتاب الشهير "مرآة صادقة للشباب" ، الذي حدد قواعد السلوك في المجتمع ووصف بالتفصيل قواعد السلوك على الطاولة.

في عصرنا ، يجب أن يعرف كل شخص متعلم قواعد السلوك هذه على الطاولة:

لا تتسرع أبدًا في أن تكون أول من يجلس على الطاولة.

ساعد الفتاة على الجلوس على الطاولة عن طريق سحب الكرسي لها.

الجلوس على الطاولة ، لا ترفض الطعام. قد تتأذى المضيفة من هذا الإهمال لجهودها. إذا لم تكن جائعًا ، فجرّب القليل من كل شيء.

يجب ألا تذهب إلى الطرف الآخر - لاستيعاب كل شيء بشكل عشوائي ، وعدم الاهتمام بجيرانك.

إذا كان الطبق الذي يحتوي على المكافأة التي تريد تجربتها بعيدًا عنك ، فلا تحاول الوصول إليه ، ولكن اطلب بأدب تسليمه إليك.

ضع الأطباق على طبق في أجزاء صغيرة ، دون خلط كل شيء في كتلة عديمة الشكل.

لا تضع منديل قماش خلف الياقة ولا تربطه حول العنق. قم بفردها وضعها على ركبتيك قبل تقديم الوجبة. لا تمسح فمك أو أدوات المائدة بهذا المنديل. يجب مسح الفم واليدين بالمناشف الورقية. بعد الوجبة مناديل ورقيةضعه على طبق ، وقطعة قماش بجانب منديل.

عند تناول الطعام ، حاول أن تكون حذرًا. تناول الطعام ببطء ، ولا تتحدث مع فمك ممتلئ. إذا سئلت عن شيء ما ، فقبل الإجابة ، امضغ وابتلع الطعام أولاً.

تعلم استخدام أدوات المائدة بشكل صحيح. لا تأكل بالملعقة ما يمكنك أن تأكله بالشوكة. لا تأكل بسكين: إنه ليس قبيحًا فحسب ، ولكنه خطير أيضًا - يمكنك قطع فمك. أمسك السكين بيدك اليمنى والشوكة في يدك اليسرى. لا تنقلهم من يد إلى أخرى حتى تأكل كل الحلوى.

إذا أسقطت السكين أو الشوكة أو الملعقة ، فلا تلتقطها. في مثل هذه الحالة ، تحتاج إلى طلب جهاز آخر وعدم محاولة تفسير حرجتك من خلال جذب الانتباه إلى نفسك.

على الطاولة ، لا تدلي بأي ملاحظات للجيران. إذا وجدت شيئًا غير صالح للأكل في صحنك وقع فيه عن طريق الخطأ ، فتخلص منه بشكل غير محسوس.

نقطع اللحم إلى قطع صغيرة في طبق. تناول قطعة واحدة ، وقطع القطعة التالية. لا ينبغي تقطيع الحصة بأكملها: سوف يبرد اللحم بسرعة ، وستبدو اللوحة قذرة.

حاول أن تأكل بصمت: لا تنفخ على الطعام الساخن ، لا ترشف ، لا تشغل ، لا تطرق أدوات المائدة.

من طبق شائع ، خذ قطعة أقرب إليك ، ولا تختار بأي حال قطعة لنفسك تبدو أفضل لك.

الطيور - البط والأوز والدجاج والديك الرومي - تأخذ من طبق مشترك مع شوكة ومقطعة إلى قطع صغيرة.

تتم إزالة عظام السمك بالشوكة أو اليدين.

مقبلات - بطاطس ، معكرونة ، خضروات - تجمع على شوكة ، بينما تساعد بسكين.

لا تلعق أصابعك أبدًا ؛ امسحهم بمنشفة ورقية.

لا تلتقط الصلصة على طبقك مع الخبز ، مهما كانت لذيذة.

لا تبصق العظام من التوت الموجود في الكومبوت على الصحن ، لكن أخرجها من فمك بملعقة وضعها على الصحن.

بعد الأكل ، ضعي سكينًا متسخًا وشوكة وملعقة على طبقك فقط.

اجلس مستقيماً على الطاولة ، ولا تتكئ عليها بصدرك ولا تضع مرفقيك على الطاولة.

إذا كنت بحاجة إلى مغادرة الطاولة ، فاطلب من المضيفة الإذن.

لا تترك ملعقة صغيرة في فنجان شاي أو قهوة. بعد تقليب السكر ، ضعي الملعقة على الصحن.

التزم بقواعد السلوك على المائدة حتى عندما تأكل بمفردك. سيساعد هذا كل مهاراتك على التحول إلى عادات دائمة ومفيدة لك.

في كثير من الأحيان ، يحول الأطفال الصغار ، الذين يجلسون على الطاولة ، الأكل إلى مهزلة. يتجاهل بعض الناس هذا ، ويكررون: "حسنًا ، ماذا تأخذ منهم؟ هل هؤلاء أطفال؟ " لكن لا تكن من نفس الرأي. من الصعب تعليم الطفل التصرف على الطاولة ، لكن هذا لا يزال ممكنًا.

الجوانب الرئيسية في الاستعداد للأكل

أهم قاعدة هي غسل يديك جيدًا قبل الأكل. حتى لا يستطيع الطفل القيام بذلك من تلقاء نفسه ، فهذه مسؤوليتك المباشرة: اغسل يديك جيدًا وجففهما بمنشفة. بحلول سن الثانية أو الثالثة ، يجب أن يكون الطفل مدركًا بوضوح للحاجة إلى هذا الإجراء. إذا نسي الطفل ذلك أحيانًا ، فلا تكن كسولًا لتذكيره.

يجب غرس آداب الأطفال منذ الطفولة ، على سبيل المثال ، يجب غرس الصبي أنه رجل نبيل. يجب أن يعلموا أن أختهم وأمهم وخالتهم وجدتهم ، وما إلى ذلك ، يجب أن يكونوا أول من يذهب إلى الطاولة ويساعدهم في الحصول على شيء ، وما إلى ذلك. بالنسبة للطفل ، هذه المعرفة أسهل بكثير للتعلم. إذا كان لديه قدوة واضحة أمام عينيه. وهنا مسؤولية كبيرة تقع على عاتق الأب الذي يجب أن يكون قدوة حسنة.

كما أن وضعية الطفل على الطاولة مهمة جدًا. هذا ليس له أهمية جمالية فحسب ، بل يؤثر أيضًا على صحة الفتات. الموقف الصحيح هو مفتاح العام تنمية جيدة. إذا كان الطفل صغيرًا جدًا ، فاجلسه على كرسي خاص ، والذي ، بالإضافة إلى كل شيء آخر ، آمن أيضًا من السقوط.

أيضا ، يجب أن يجلس الطفل مع جميع البالغين على نفس المستوى. سيكون من الأنسب وضع الطفل بالقرب منك على الجانب الأيسر. بهذه الطريقة ، إذا أسقط شيئًا ما ، فسيكون من السهل عليك التقاطه. امنع الطفل من سحب قطع من الطعام اللذيذ من المائدة حتى يجلس الجميع على الطاولة. إنه قبيح جدا. علمي الطفل الجلوس على الطاولة والبدء في تناول الطعام مع أفراد الأسرة الآخرين وتمنى لهم شهية جيدة.

عندما تقوم أنت وطفلك بالزيارة ، اشرح له أنه لا ينبغي له التسرع في الجلوس على الطاولة. يجب أن يجلس البالغون أولاً ، ثم الأطفال. ربما تم تصميم طاولة مختلفة للأطفال.

بعد جلوس الطفل على الطاولة ، أعطه بعض المناديل. قطعة واحدة من الورق يمكنك استخدامها لمسح وجهك المتسخ. والثاني كتان يستلقي على ركبتيه ويحفظ ثيابه من التلوث. إذا كان الطفل لا يزال صغيرًا جدًا ، فارتدي مريلة أو مريلة خاصة له.

تقديم طفلك لأدوات المائدة

أول أدوات مائدة يتعرف عليها الطفل هي ملعقة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه لا يمكنك إعطاء الطفل أشياء حادة ومقطوعة ، مثل السكين والشوكة. في كثير من الأحيان ، أثناء الوجبات ، يبدأ الأطفال باللعب بطبق. إذا حدث هذا ، فيمكنك إزالة الوعاء منه بأمان ، لأن الطفل قد أكل بالفعل.

في عمر 3 سنوات تقريبًا ، يمكنك إعطاء الطفل شوكة. لكن تذكر أنه لا يمكنك تركه وحده مع هذا الجهاز ، فهو غير آمن. وبالفعل في مكان ما في سن 6-7 ، يُسمح للأطفال باستخدام السكين. يجب أن يتذكر الطفل القاعدة الأساسية التي مفادها أننا نمسك السكين بيدنا اليمنى ، والشوكة بيدنا اليسرى.

آداب المائدة للأطفال

القواعد الأساسية لآداب المائدة كانت مألوفة لنا منذ الطفولة. كثيرًا ما قال لنا أقاربنا مثل هذه العبارات: "لا تتحدث وفمك ممتلئًا!" ، "لا تلعب بالطعام!" وما إلى ذلك وهلم جرا. هذه هي قواعد آداب السلوك للأطفال ، ولكن بشكل أكثر وقاحة.

لاحظ قواعد السلوك:

1. تحتاج إلى الجلوس على الطاولة بشكل مستقيم ، مع ظهر مستقيم. لا يمكنك وضع مرفقيك على الطاولة.
2. لا تتحدث وفمك ممتلئ. من غير المقبول التحدث بصوت عالٍ والغناء أثناء الأكل.
3. من القبيح تناول الطعام بيديك ، والاستثناء هو الخبز.
4. لا يمكنك اللعب بالطعام.
5. لا تسرع في شرب السوائل بصوت عالٍ.
6. إذا أردت فجأة أن تعطس أو تسعل ، فأنت بحاجة إلى الابتعاد وتغطية فمك أو أنفك بمنديل.
7. أنت بحاجة لتناول الطعام ببطء. يمنع منعا باتا بصق الطعام.
8. يُنصح بعدم ترك ما يكمن في اللوحة الأمامية نصف مأكول. يعتمد الامتثال لهذه القاعدة إلى حد كبير على الوالدين. لا تعطي طفلك الكثير.
9. إذا اتسخ ، امسحه بمنديل.
10. إذا كنت بحاجة إلى زيارة الحمام ، فلا تعتذر بصوت عالٍ واترك الطاولة. ليس من اللباقة أن تخبر الجميع أين تريد الذهاب.
11. يجب أن تكون مهذبًا وأن تشكر من طهوه على الوجبة.
12. أنت بحاجة لترك الطاولة مع الجميع. إذا كان الطفل غير مهتم جدًا بمحادثات الكبار ، فيمكنه مغادرة العيد بإذن من الكبار.

كيف تغرس قواعد الآداب في الطفل؟

قبل تعليم طفلك آداب المائدة ، عليك الانتباه إلى نفسك. يمتص الأطفال كل شيء مثل الإسفنج ، وإذا كنت لا تراقب سلوكك ، فعليك ألا تتوقع ذلك من ذريتك.

في الحالة التي تصبح فيها عائلتك نصرة عادية ، ومحادثات صاخبة وحتى لغة نابية على الطاولة ، فمن المرجح أن يتصرف الطفل بنفس الطريقة. انتبه إلى سلوكك وقم بوضع نموذج يحتذى به.

يُنظر إلى آداب الأطفال بشكل أكثر فاعلية في شكل مجموعة متنوعة من الألعاب. هناك الكثير منهم ، ستكون لعبة Torn Notes بمثابة مثال. يكمن جوهرها في حقيقة أننا نأخذ قطعًا صغيرة من الورق ونكتب عليها نصفي قواعد السلوك. يجب أن يجد الطفل بشكل مستقل النصفين الضروريين لقاعدة معينة.

للأطفال الأكبر سنًا ، هناك حاجة إلى شرح واضح. لا تكن كسولًا لتكرار نفس الشيء مرارًا وتكرارًا حتى يبدأ الطفل تلقائيًا في اتباع قواعد الآداب.

• لا تجعل من السهل على طفلك تناول الطعام

تقديم جميع أنواع الأطعمة في أطباق معينة. يحتاج الأطفال إلى عمر مبكرتبين أن الحساء يقدم في طبق عميق ، والأطباق الرئيسية في طبق ضحل ، والحلويات في الصحون. أشرك طفلك في ترتيب الطاولة. يجب أن يعرف أين يجب أن يكذب الجهاز ، وماذا يأكلون به.

• تجنب النبرة العالية عند شرح قواعد الآداب

وإلا فقد يفقد الطفل الثقة بوالديه ويعزل نفسه عنك.

• ليس عليك إخبار جميع المعلومات مرة واحدة

سعة ذاكرة الطفل ليست كبيرة. الأفضل أن تشرح كل شيء تدريجيًا دون تسرع ، فلن يفيدك الصبر.

• لا مقالب على الطاولة

غالبًا ما تسامح العديد من الأمهات أطفالهن على المرح على المائدة. يمكن القيام بذلك عندما يبلغ عمر الطفل حوالي 2-3 سنوات. مع تقدم العمر ، فإن الأمر يستحق أن تكون أكثر صرامة معه. إذا لم تكن هناك تعليمات مفيدة لطفلك ، فأخبره أنه إذا استمر في التصرف بهذه الطريقة ، فلن يأكل بعد الآن مع أي شخص آخر. يجب أن يؤثر هذا على الطفل ، لأنه من المهم جدًا بالنسبة له أن يفعل كل شيء مع الكبار.

• لا تخف من طلب المساعدة

غالبًا ما يحدث أن الطفل يريد أن يفعل كل شيء بمفرده. على سبيل المثال ، يمد يده عبر الطاولة للحصول على شريحة من شيء ما. إنها ليست جميلة جدًا ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تتسخ بالطعام. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تشرح للطفل أنه يمكنك أن تطلب المساعدة من شخص ما بهدوء ، ومن غير المرجح أن يُحرم من ذلك.

• نتوقف عن التجشؤ على الفور

مثل هذه الظاهرة غير السارة مثل التجشؤ يجب أن تتوقف على الفور. أخبر الطفل أن هذا قبيح للغاية وإذا حدث هذا فجأة ، فعليك تغطية فمك على الفور بقلم والاعتذار.

• غرس حس اللباقة

غالبًا ما يفتقر الأطفال إلى الشعور باللباقة. يتم التعبير عن ذلك في المواقف التي لا يحب فيها الطفل نوعًا من الطعام ويتحدث عنه مباشرة. على الأرجح ، سيصاب الشخص الذي أعد هذا ، وبذل الكثير من الجهد ، بخيبة أمل كبيرة. اشرح لطفلك أن الطعام لا يجب انتقاده. إذا كان لا يحب طعم شيء ما ، فقط اطلب شيئًا آخر بأدب في المقابل.

إذا كان الطفل يرفض تناول الطعام في كثير من الأحيان ، فمن الجدير مراجعة نظامه الغذائي واستبدال بعض الأطعمة بأخرى بديلة. ليس مهمًا للأطفال أيضًا. مظهركلما كان الطعام أكثر إشراقًا كان ذلك أفضل.

في هذه المقالة ، أخبرناك كيف تغرس آداب المائدة بشكل صحيح في أطفالك المحبوبين. تحلى بالصبر والاجتهاد! ستنجح بالتأكيد وستفتخر بطفلك.

كيف تتصرف على الطاولة

✓ إذا تم استدعائك إلى الطاولة ، فلا تتأخر ، ولا تنتظر.

✓ لا تبدأ في الأكل حتى يكون الجميع على المائدة.

✓ لا تتحرك بالقرب من الطاولة ، ولكن لا تبتعد عنها كثيرًا أيضًا. لا تتكئ على الكرسي ولا تنهار عليه.

✓ لا تدخلي المنديل خلف الياقة. مكان المنديل في حضنك. لا تمسح وجهك بمنديل ورقي. تحتاج فقط إلى تبليل شفتيها برفق.

✓ اجلس مستقيماً ، لا تنحني فوق اللوحة.

✓ لا تمد يدك فوق طبق جارك لإخراج شيء ما من على الطاولة. اطلب من شخص ما أن يمرر لك ما تحتاجه.

✓ لا تقم بوخز الخبز بالشوكة. يجب أن يؤخذ الخبز باليد.

✓ لا تقضم قطعة خبز كاملة ولا تقطعها في الحساء. يتم تكسير الخبز إلى قطع صغيرة ثم يتم إرساله إلى الفم. بنفس الطريقة ، ليس من المعتاد تشويه قطعة كاملة بالزيت: تحتاج إلى تشويه القطع المكسورة.

✓ لا تغمس الخبز في الصلصة. في الحالات القصوى ، أمسك الخبز بالشوكة ، لكن لا تمسِ الخبز بأصابعك! على أي حال ، لا تمسح الطبق حتى يجف بالخبز.

✓ في حالة عدم وجود ملعقة في شاكر الملح ، يجب تناول الملح بطرف سكين نظيف.

✓ لا بطل. امضغ وفمك مغلق.

✓ امنع التجشؤ.

✓ لا تتحدث وفمك ممتلئ.

✓ لا تبتلع الطعام قطع كبيرة. أولاً ، يبدو مقززاً ، وثانياً ، مضرّ للمعدة.

✓ لا تفرد مرفقيك ولا تضعهما على المنضدة. يجب أن يتدلى المرفقان من على الطاولة وأن يتم الضغط عليهما على الجانبين.

لا تأكل بالملعقة ما يمكنك أن تأكله بالشوكة.

✓ لا تأكل الحساء من نهاية الملعقة ، ولا ترشف. افتح فمك ، وأحضر الملعقة من جانبها ، وقم بإمالة الملعقة قليلاً باتجاه فمك ، وبحركة صامتة لشفتيك ، قم بإزالة الطعام من الملعقة.

✓ لا تطلب الوجبة الثانية.

✓ لا تحاول أن تمسك بآخر قطعة من اللحم ، وتغرف آخر ملعقة شوربة ، إلخ.

✓ لا تبحث عن قطع أفضل على طبق شائع: خذ ما هو أقرب إليك.

✓ لا تبصق العظام والجلود والقطع "الإضافية" الأخرى على الطبق. ضعي شوكة على شفتيك وانزعي العظم من فمك ، ثم ضعي أدوات المائدة على طبق. يجب إزالة نوى الفاكهة من الفم بملعقة.

✓ لا تلعب بأدوات المائدة أو المناديل أو أدوات تناول الطعام الأخرى.

✓ إذا كنت تزور المنزل ، فلا تجلس على الطاولة حتى تتم دعوتك للجلوس على الطاولة من قبل مضيف المنزل أو مضيفة المنزل. تذكر أن الأولاد لا يجب أن يجلسوا أمام الفتيات.

إذا كنت ترافق فتاة إلى المائدة ، فامنحها يدك اليمنى. ليس من المعتاد أن يخدم اليسار.

✓ إذا كانت الفتاة جالسة على الطاولة المشتركة بجوارك ، فمن واجبك التحدث إليها وتقديم المساعدة لها.

✓ إذا كنت جالسًا بين شخصين وتريد التحدث إلى أحدهما ، فلا تدير ظهرك للآخر. لا تتحدث مع شخص آخر من خلال الجار.

✓ عند الجلوس على الطاولة ، لا تمسك فمك بعود أسنان. على الأقل ، حاول أن تفعل ذلك بتكتم.

✓ لا تنتقد الأطباق التي تقدم على المائدة.

✓ إذا كنت لا تريد طبقًا ، ارفضه دون توضيح الأسباب. لا تقل إنك لا تحب ذلك: فهذا سوف يسيء إلى أصحابها.

✓ لا تترك ملعقة صغيرة في الكوب. بعد تقليب المشروب ، ضع الملعقة على الصحن.

بالنسبة للآباء ، فإن سلوك الطفل في المجتمع مهم للغاية. العديد من المقالب التي يرتكبها الأطفال الأحباء على مائدة العشاء. جميع أوجه القصور والأخطاء أثناء الغداء مرئية للآخرين. ينفد صبر الآباء بسرعة ، لكن الأطفال ليسوا مسؤولين عن كل شيء.

من المهم جدًا أن يضع الآباء قواعد السلوك على الطاولة مع أطفالهم ، فلن يكون هناك سبب للخلافات في الأسرة.

لكي لا تخجل من الحفلة ، عليك تعليم طفلك. كيف تتصرف على الطاولة

بعض الآباء على يقين من أن الطفل يجب أن يعرف مسبقًا قواعد السلوك على الطاولة ، فكل تدريب من جانبهم ينحصر في الصراخ والعقاب. يمكنك أن تلاحظ كيف يخبرون الطفل باستمرار أنك بحاجة إلى الجلوس بشكل مستقيم ، لا تغلق فمك. مثل جميع قواعد السلوك في المجتمع البشري ، يجب أن يتعلم الطفل السلوك الصحيح على مائدة العشاء.

عندما يكبر الطفل ، يقوم "بنزهات" بمفرده: عطلة للأطفال، عيد ميلاد ، أنشطة في مؤسسة تعليمية. في مثل هذه الحالة ، لا توجد رقابة أبوية ، وهذا هو أفضل مؤشر يظهر جميع مهارات الطفل وعثراته.

متى تبدأ التدريب؟

متوسط ​​العمر لتعلم آداب المائدة هو سنتان. في هذا العمر ، لن يتقن الطفل ، بالطبع ، كل التفاصيل الدقيقة لآداب السلوك وحيازة أدوات المائدة ، ولكن على الآباء ، من خلال مثالهم وتفسيراتهم ، وضع الأساس لثقافة السلوك على الطاولة.

يجب أن يبدأ التعليم من السنة الأولى للطفل

القواعد الأساسية لتدريس الإتيكيت

• يتعلم الطفل من خلال تقليد الكبار ، وهذه هي الخطوة الأولى على طريق الإتيكيت. عمليات التطوير اخلاق حسنهيستمر لمدة تصل إلى حوالي خمس سنوات ، وخلال هذه الفترة من المهم شرح المبادئ الأساسية للسلوك.
• الطريقة المثلى لتعلم قواعد الآداب هي لعبة. من خلال شكل اللعبة ، يتذكر الطفل ويتعلم القواعد بسهولة. سيتم نقل الطفل بعيدًا إذا قمت بترتيب عشاء للدمى والألعاب. في هذه العملية ، من الضروري ضبط الطاولة ، ومقعد الضيوف ، وتقديم الأطباق ، وإجراء محادثة على الطاولة ، وإزالة جميع الأجهزة ورؤية الضيوف. في مثل هذا الشكل المريح ، من الضروري تحديد جميع الإجراءات ، إذا لزم الأمر ، السلوك الصحيح.
• يحب جميع الأطفال مشاهدة الرسوم المتحركة ؛ أثناء المشاهدة ، يمكنك مناقشة قواعد آداب السلوك التي تلتزم بها الشخصيات أو تنتهكها.

آداب المائدة الأساسية بالصور

الأساسيات

1. قبل تناول الطعام ، يجب استخدام منديل يقع بجوار الأجهزة. إذا لم تجده ، يمكنك أن تسأل الآخرين بلباقة أين هو. إذا كان عمر الطفل أقل من خمس سنوات ، فيُسمح له بملء المنديل خلف الياقة ، حتى يحافظ الطفل على الجزء العلوي من الملابس من التلوث.
2. على الطاولة ، يجب أن يجلس الطفل مستقيماً ، متكئاً على ظهر الكرسي ، وقدميه موازية للأرض.
3. يمكن التعامل مع الحاويات الكبيرة بكلتا اليدين للمساعدة في منع الانقلاب.
4. إذا كنت تريد أن تسعل أو تعطس ، فعليك أن تدير وجهك إلى كتفك ، وتغطي فمك بمنديل أو يد.
5. أثناء الأكل والشرب ، يجب مراعاة الصمت ، والبلع والمضغ يجب ألا يكونا صاخبين للغاية.
6. إذا كان الطفل بحاجة إلى زيارة الحمام ، فعليه أن يعتذر ويترك الطاولة بعناية ، وإذا كان الطفل في المنزل ، فإن التعليقات غير الضرورية لا فائدة منها.
7. إذا كان الطبق أو الشراب المرغوب فيه بعيدًا عن الطفل ، فلا داعي للتواصل معه ، فأنت بحاجة إلى طلب المساعدة من الأشخاص الجالسين في الجوار. بعد نقل الطبق يجب شكر الشخص على الخدمة.
8. إذا كان هناك إبريق به مشروب في مكان قريب ، ولكنه ثقيل جدًا ، فيجب عليك سكبه بكلتا يديك ، وإذا كانت المهمة غير ممكنة في هذه الحالة ، فعليك اللجوء إلى مساعدة شخص بالغ.

دروس آداب في رياض الأطفال

ما الذي لا يمكن عمله؟

• قضم بصوت عالي ويتحدث بفم ممتلئ.
• ثرثرة ومقاطعة ونبرة فظة للمحادثة.
• ابدأ بتناول الطعام حتى يتم تقديم جميع الضيوف.
• لعق السكين وأدوات المائدة الحادة الأخرى.
• ضع مرفقيك على طاولة الطعام.
• يتأرجح على كرسي.
• تناول اللقمة الأخيرة من الطعام دون تقديمه للآخرين.
• قضم قطع الطعام الكبيرة جدًا.

كيف تمسح فمك - صورة مضحكة

من غير المقبول اللعب بالطعام ، من الضروري أن تشرح للطفل أنه من المستحيل تفتيت الخبز وتشويه العصيدة. يجب أن يعامل الطعام باحترام. التدليل على الطاولة غير مقبول لطفل يبلغ من العمر 2-3 سنوات ، ناهيك عن الأطفال الأكبر سنًا.

عادات جيدة

غسل اليدين قبل تناول الطعام. من الضروري أن نظهر للطفل أهمية النظافة قبل تناول الطعام بالقدوة الشخصية. كبداية ، يمكنك غسل يديك معًا ، وسيصبح الأمر كذلك بمرور الوقت عادة جيدة. ينصح الأطباء بغسل يديك لعدة دقائق ، يمكنك تعلم قافية عد مضحكة وغنائها مع طفلك أثناء الغسيل.

يجب أن يتم تناول الطعام في منطقة تناول الطعام ، فمن المهم منذ الصغر تعليم الطفل هذه القاعدة.

أنت بحاجة لتناول العشاء على طاولة الطعام ، يمكنك إجراء محادثة

في المستقبل ، سيكون من الأسهل تنظيف الشقة بأكملها ، وستتطور ثقافة الأكل. لا ينصح بتناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز أو الكمبيوتر أو قراءة الجريدة ، فهو يشتت الانتباه عن العملية ويقلل من التواصل مع أفراد الأسرة.

بمجرد أن يتعلم الطفل الجلوس ، تحتاج إلى شراء كرسي مرتفع ، يكون الجزء العلوي منه مغمورًا بطاولة الطعام ، ثم يتعلم الطفل بسرعة قواعد السلوك على الطاولة.

يمكن إعطاء الأجهزة للطفل من السنة الأولى

عند تناول الطعام ، استخدم منديلًا من الكتان يحمي ملابس الطفل من التلوث ، فلن يتسبب هذا العنصر في ذهول الطفل الذي نما بالفعل. ستساعدك هذه القاعدة على توفير الوقت في غسل ملابس طفلك ، لأن الأطفال ليسوا دائمًا منظمين عند تناول الطعام.

تحلى بالصبر والثبات أثناء تعليم طفلك آداب المائدة.

لا تدع طفلك يلعب بالطعام

فقط هذه الصفات ستساعد في تحقيق نتيجة دائمة والحفاظ على العلاقات الودية في الأسرة. الاتساق مطلوب من الوالدين ، يجب أن تكون القواعد هي نفسها ، إذا كان هناك شيء مستحيل اليوم ، فلا يمكن القيام به غدًا. تنطبق نفس القاعدة عند قضاء الوقت مع أقارب آخرين: الأم ، الأب ، الجدة ، الجد ، المربية.

علم طفلك أن يشكر سيدة المنزل على العشاء ، إذا كنت في المنزل ، فهذه هي والدتك. يحاول منظمو العشاء دائمًا ، وامتنان الضيوف هو علامة على الأخلاق الحميدة والاحترام.

اشرح للطفل: لا يمكنك الابتعاد عن الطعام

إذا كان الطفل قد انتهك آداب السلوك على الطاولة للأطفال ، فعليك عدم الإدلاء بملاحظات وقحة أثناء الغداء ، فمن الأفضل العمل على الأخطاء في المنزل. يجب ألا تلوم الطفل ، إذلال الشخص. يجب أن تعزى جميع أوجه القصور والأخطاء إلى موقف معين وليس إلى الطفل.

نقاط مهمة أخرى

• إن هبوط الطفل مهم ، يجب أن يكون الظهر متساويًا ، يمكنك الاتكاء قليلاً على ظهر الكرسي ، ولا يمكنك التأرجح في الكرسي.
• أثناء الغداء ، تحتاج إلى الجلوس بشكل مريح ، ولا ينصح بتوزيع مرفقيك ، خاصة لدفع الأشخاص الجالسين بجوارك.
• العشاء ليس فقط الأكل ، ولكن الحديث أيضًا. لا تدخل أحادي في حوار إلا بعد مضغ الطعام تمامًا. سوف يسمعك المحاور بشكل أفضل ، وسيكون السلوك لبقًا.

علم طفلك كيفية حمل الأواني بشكل صحيح

• للراحة ، تحتاج إلى استخدام الأجهزة ، بمساعدة السكين والشوكة ، يمكنك تقطيع الطعام وامتصاصه إلى قطع صغيرة. في عملية الأكل ، يجب ألا تتسرع ، فأنت بحاجة إلى مضغ الطعام بهدوء وقياس.
• يمكن أن يحدث أي شيء على الطاولة ، إذا كنت تريد أن تعطس أو تسعل ، فأنت بحاجة إلى الابتعاد عن الطاولة وتغطية فمك بمنديل. إذا لم يتحسن الوضع ، يمكنك الاعتذار وترك الوليمة ، قم بزيارة الحمام.
• أثناء الغداء ، يجب ضبط السلوك ، ويجب ألا تجذب الانتباه العام ، والإيماء بنشاط ، والتحدث بصوت عالٍ. غالبًا ما يرغب الأطفال النشطون في أن يكونوا مركز الاهتمام ، لكن يجب عليهم اتباع القواعد والتصرف في حدود اللياقة.
• إذا كان الطفل يحب طبقًا بعيدًا جدًا عنه ، فعليك أن تطلب من البيئة تمرير الطبق. لا يمكنك الوصول عبر الطاولة بأكملها ، ودفع الآخرين حولها ، فهذا السلوك غير مقبول.
• عندما تم تسليم الطبق ، لا يمكنك البحث فيه بحثًا عن أفضل قطعة ، فهو يبدو غير جمالي للغاية. قبل إعادة الطبق إلى مكانه ، يجب أن تقدم جزءًا منه إلى جيرانك.

تعليم آداب اللعبة

علم طفلك! يمكن للأطفال الجلوس على الطاولة بعد الكبار ، ويعتبر من غير اللائق ترك الطاولة إذا لم تنته الوجبة من قبل جميع المشاركين. إذا لم يكن طفلك مهتمًا بالطاولة ، فقد بدأت محادثات الكبار ، فمن المقبول تركه بعد طلب الإذن. يعتبر هذا السلوك مناسبًا.

بالنسبة للأطفال الذين أتقنوا القواعد الأساسية للآداب ، يمكنك المتابعة إلى دراسة أدوات المائدة ، وتعقيدات استخدامها. من المثير جدًا استخدام أدوات مائدة جديدة في الحياة اليومية، فلن يكون هناك مفاجآت للطفل ، سيشعر بالثقة في أي موقف.

مثير للاهتمام! إذا كان هناك أجانب في بيئتك ، فتذهب لزيارتهم مع أطفالك ، فسيكون من الجيد التعرف على ثقافة استهلاك الطعام في البلدان الأخرى. هذا سوف يوسع آفاق الطفل ، ويغرس احترام ثقافة أخرى. بالنسبة للأطفال ، من المثير للاهتمام دراسة التقاليد الغذائية لشعوب العالم.

لماذا؟

لن يكون من السهل عليك أنت وطفلك دائمًا إتقان قواعد السلوك في المجتمع ، ولكن يجب أن تتذكر دائمًا أنها جزء مهم من التكيف. في الثقافة الإنسانية ، يتم اتخاذ العديد من القرارات المهمة على وجه التحديد أثناء الوجبة ، ويمكن أن يوفر الانطباع الإيجابي من غداء مشترك مكان عمل وصداقات وصالح الشريك. لذلك ، فإن آداب المائدة مهمة جدًا للأطفال من سن مبكرة جدًا. المكافآت المجانية التي وضعها الآباء في طفلهم ستخدمه طوال حياته. يقول سلوك الشخص الجالس على الطاولة الكثير عن حالة الشخص وتعليمه.

حتى أصغر عضو في مجتمعنا يعرف أنه على الطاولة "يجب أن يتصرف" بطريقة معينة. ما يمكن وما لا يمكن فعله أثناء الوجبات يضعه الآباء في مرحلة الطفولة المبكرة. تبدأ قواعد السلوك على الطاولة للأطفال باللعبة "عند البالغين" ، ثم يتم نقلها تدريجياً إلى نظام لحظات الوجبات ، وتصبح قاعدة السلوك.

آداب المائدة- ليس هذا مجرد تلوين ثقافي لعملية الأكل. مع مراعاة قواعد السلوك على الطاولة ، يتم حل مهام الحياة الرئيسية:

1. يحسن الهضم.
2. تصبح عملية القبول أسهل ؛
3. مراعاة قواعد النظافة ؛
4. منع الحوادث على الطاولة.

تاريخ وثقافة الطعام

ظهرت قواعد السلوك على الطاولة ، على الأرجح ، قبل الجدول نفسه. لم يخترعها الشيوعيون في تنظيمهم الفريد للمدارس ورياض الأطفال. ظهر أول ذكر لآداب المائدة في العالم القديم. هناك إشارات إلى هذا في نصوص السومريين القدماء. ويقولون ان يجب أن يكون الشخص أخلاقيًا للغاية وأن يمتثل للمعايير الأخلاقية- هذا ما تعطيه الآلهة للإنسان ويميز الإنسان عن الحيوانات. عدم الامتثال لقواعد السلوك ، وفقا للسومريين القدماء ، يؤدي إلى السلبية في حياته.

الأكل هو أهم عملية. كان دائمًا محاطًا بجميع أنواع الطقوس والقواعد التي تنظم بدقة من ومتى وأين وماذا يأكل. كانت القواعد الأولى مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بـ التسلسل الهرمي للأسرةوتنظيم الحياة وطريقة الطبخ والطعام نفسه. كان انتهاك القواعد أثناء تناول الطعام يعتبر شيئًا لا يغتفر ، ومخزيًا ومدانًا (وأحيانًا يُعاقب) في جميع الأوقات ، في أي ثقافة. كانت الحياة تتغير ، حياة الإنسان - كانت القواعد تتغير معها. طقوس الأسرةأفسح المجال لثقافة وجماليات الطعام. تعتمد آداب المائدة بشكل متزايد على الأخلاق العلمانيةمن التقاليد الدينية والوطنية.

لماذا نحتاج إلى قواعد على الطاولة

الامتثال للقواعد والآداب على الطاولة ليس من اختصاص مجموعة اجتماعية معينة من الناس. لا علاقة له بمستوى الثروة أو الوضع الاجتماعي للأسرة. " نحن من البسطاء من العمال. لماذا نحتاج كل هذه مفارش المائدة والمناديل والشوك والسكاكين؟ لماذا هذا لطفلي؟- أحيانًا ما يسمع معلمو رياض الأطفال شيئًا كهذا. من المهم أن نفهم أن ثقافة الطعام والسلوك ليست نزوات وليست رغبة في "التباهي" أمام الآخرين. الحقيقة هي أن اتباع قواعد معينة من آداب المائدة أمر منطقي وله فوائد محددة للأطفال. دعونا نفكر في بعضها:

1. غسل اليدين قبل الأكل يقي الجسم من الإصابة بالبكتيريا الممرضة مع الطعام ؛
2. إعداد الطاولة باستخدام مفرش طاولة نظيف ومناديل يمكن التخلص منها تحمي الطعام من الاتصال بغطاء طاولة الطعام ؛
3. شرط "لا تدور" ولا تتحدث أثناء الأكل هو منع الحوادث الخطيرة على المائدة (قد يختنق الطفل) ؛
4. إن طلب "أخذ وقتك" ، والجلوس باستقامة ومضغ الطعام جيدًا ليس أكثر من مساعدة المعدة على هضم ما تم تناوله بسرعة وسهولة ؛
5. وضع منديل على الركبة (أو على الصدر) لحماية الملابس من التلوث.

أود بشكل خاص أن أسلط الضوء على استخدام أدوات المائدة الخاصة أثناء الوجبة. لا يزال الكثيرون يعتقدون أن هذا ليس أكثر من سلوك متعمد للطبقة العليا ، من أجل إظهار مهاراتهم ومعرفتهم في هذا المجال. الأمر ليس كذلك على الإطلاق. لاستخدام الأجهزة بمهارة ، لا تحتاج إلى أن تكون ممثلًا لمجموعة معينة. لا يهدف استخدام الأجهزة إلى الاستنفاد ، ولكن لتسهيل تصرفات العشاء.. اللحوم أكثر ملاءمة للأكل ، مقطعة إلى قطع (بدلاً من عضها بالكامل من شوكة) ، ومن الملائم تقطيع السمك بشوكة خاصة ، وتناول الحلوى بملعقة صغيرة أو شوكة. انها حقيقة؟

قواعد السلوك على طاولة رياض الأطفال

مسألة تنظيم أغذية الأطفالفي مؤسسة تعليمية ما قبل المدرسة هي مهمة مهمة يحلها فريق رياض الأطفال في نهجها متعدد الأوجه. صحيح أكل صحييرافق الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة تنظيمها المناسب. بالنسبة للأطفال الصغار ، كل شيء يكبر: طاولة ثابتة ، جذابة من الناحية الجمالية ، وبالطبع قواعد السلوك للأطفال على الطاولة. من السهل فهمها ، في مجموعة من 20 إلى 35 شخصًا ، عشاء منظم بدون قواعد سلوك وانضباط سيتحول إلى فوضىمع وجود درجة عالية من المخاطر على صحة (حياة) الأطفال. لكن هذا لا يحدث. لا تحدث دراسة قواعد السلوك وقواعد الآداب في المؤسسة التعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة من حين لآخر ، ولكن في عملية الجميع. لحظات النظام. الوجبات هي الأكثر نقطة مهمة، نهج خاص لذلك. هذا مفهوم من قبل كل من الوالدين والأطفال أنفسهم.

إن مهمة تعليم ثقافة السلوك على الطاولة بين الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة محددة بوضوح في برامج ما قبل المدرسة ، مع مراعاة ميزات العمرمجموعات.

الفئة العمرية	مهام تكوين ثقافة التغذية والسلوك على المائدة (المهارات الصحية)
1 مجموعة صغار (2-3 سنوات)	1. تقوية القدرة على غسل اليدين والوجه والمسح بمنشفة
	2. مضغ الطعام جيداً
	3. امسك الملعقة بيدك اليمنى (باستثناء الأشخاص الذين يستخدمون اليد اليسرى)
	4. استخدم منديل
	5. اشكر بعد الانتهاء من الوجبة (قول "شكرًا")
	6. تعرف قصائد قصيرةونكات عن الطعام
2 مجموعة صغار (3-4 سنوات)	1. مهارات النظافة (اغسل وجهك بالصابون وجفف نفسك بمنشفة)
	2. القدرة على عدم تقطيع الخبز
	3. استخدام أدوات المائدة
	4. مضغ الطعام وفمك مغلق
	5. لا تتحدث أثناء مضغ الطعام
	6. كن هادئا ، شكرا لك بعد الانتهاء من الأكل.
المجموعة الوسطى (4-5 سنوات)	1. تناول كميات صغيرة من الطعام وامضغه جيداً
	2. التعرف على أدوات المائدة (سكين ، شوكة)
	3. تناول الطعام بصمت ، استخدم منديل
	4. تكوين موقف إيجابي تجاه قواعد وثقافة الطعام
	5. فهم أن الآخرين يوافقون على السلوك "الصحيح" على الطاولة ، وإدانة مظاهر القذارة والسلوك السيئ
مجموعة كبار (5-6 سنوات)	1. تقوية القدرة على استخدام أدوات المائدة (شوكة ، سكين ، ملعقة)
	2. أكل بصمت
	3. الحفاظ على الموقف السليم أثناء تناول الطعام
	4. بعد الأكل ، ادفع الكرسي للخلف وشكر الكبار
	5. مساعدة في ترتيب الجدول
المجموعة التحضيرية 6-7 سنوات)	1. توحيد جميع المهارات والقدرات المكتسبة سابقًا
	2. اجلس في الوضع الصحيح ، وحافظ على وضعيتك ، ولا تضع مرفقيك على الطاولة
	3. استخدم الشوكة والسكين بشكل صحيح
	4. استخدام منديل أثناء وبعد الوجبات
	5. المشاركة في إعداد المائدة وتنظيف الأطباق بعد الوجبات
	6. أشكر الكبار

مذكرة "قواعد السلوك على طاولة الأطفال الأكبر سنًا في سن ما قبل المدرسة"

1. اجلس مستقيما ، لا "تنهار" ؛
2. لا تضع رجليك فوق بعضها البعض.
3. لا تحرك قدميك.
4. لا تتحدث أثناء الأكل.
5. لا تلف ولا تدفع.
6. تأكل ولا تتسخ ، لا تسكب الطعام على مفرش المائدة ؛
7. لا تقضم القطع الكبيرة - تناول الطعام ببطء ؛
8. أكل وفمك مغلق ، لا تشغل ؛
9. امسك الملعقة والشوكة والسكين بشكل صحيح ؛
10. لا تنهار الخبز ، تقضمه على طبق ؛
11. انحنى على الملعقة ، لا تحملها إلى فمك ؛
12. عند الشرب ، ارفع الكوب إلى فمك ؛
13. بعد تناول الطعام ، ضع أدوات المائدة على الطاولة ؛
14. عندما تنهض من الطاولة ، ادفع كرسيك للخلف واشكر الكبار.

آداب المائدة في المدرسة

بالطبع ، المدرسة ليست كذلك روضة أطفال. وظيفتها الرئيسية ، بعد كل شيء ، هي التربوية والتعليمية فقط الثانوية. في المدرسة ، الأطفال نصف يوم فقط ، ولكن في المدرسة ، يأكل الأطفال أيضًا. يتم تنظيم وجبات الطعام لأطفال المدارس في مقصف المدرسة. يأكل الأطفال جميعًا معًا ، ووقت تناول الطعام قصير جدًا - فقط 15-20 دقيقة. لذلك ، فإن الامتثال لقواعد السلوك على الطاولة أمر إلزامي.

قواعد السلوك في كافيتريا المدرسة

1. لا تركض. يجب على المرء أن يمشي من وإلى غرفة الطعام بوتيرة طبيعية حتى لا يصبح ضحية أو سببًا لإصابة مؤلمة ؛
2. اغسل يديك قبل الاكل؛
3. لا تتسرع في الجلوس ، ولا تدفع رفاقك جانبًا ؛
4. اتبع الطلب.
5. تجول بهدوء حول غرفة الطعام ، وانظر تحت قدميك حتى لا تنزلق ؛
6. لا تلوح بذراعيك عندما تمسك الأواني ؛
7. لا تتحدث أثناء الأكل ، تناول الطعام وفمك مغلق ؛
8. استخدم أدوات المائدة بشكل صحيح. تذكر ما يتم تناوله بالملعقة وما يتم تناوله بشوكة وسكين ؛
9. استخدام المناديل
10. لا تسقط الطعام على الأرض ، وإذا أسقطته ، التقطه ؛
11. لا تتحدث بشكل سيء عن الأطباق - احترم عمل الطهاة ؛
12. بعد الأكل ، نظف أطباقك ؛
13. كن مهذبا ، اشكر عمال الكافتيريا.

من المهم أن نتذكر أن الأطفال لا يأخذون ثقافة السلوك على الطاولة من الكتب أو المذكرات ، لكنهم يتبنونها من والديهم. هل تريد أن يكون لطفلك فكرة عن التغذية السليمة وتنظيمها؟ وسائل، انتبه إلى كيفية تنظيم الطاولة في عائلتك؟ قم بتغطية الطاولة بفرش طاولة ، لا داعي للانتظار مناسبات خاصة. استخدم الأجهزة الجميلة ، وكن لطيفًا مع بعضكما البعض على الطاولة. اجتمعوا في كثير من الأحيان - وهذا يقوي الأسرة بشكل كبير ، ويتم خلق جو من الثقة. دع هذه الأشياء الصغيرة تصبح هي القاعدة في منزلك. أضف طقوسك العائلية الخاصة التي سيجلبها أطفالك الكبار بفخر إلى عائلاتهم المستقبلية كإرث عائلي يجمعكم جميعًا معًا.