ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಉದ್ದೇಶ: ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು. ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಎತ್ತರಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ. ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸೇವಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ (kcal) ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ, 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ 4.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - 4.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು - 9.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. (ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಗುಣಾಂಕಗಳು).
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದಿನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಹಲವಾರು ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಕಡೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು:
* ಮೂಲಭೂತ ಚಯಾಪಚಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನುವ 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಸರ. ತಳದ ಚಯಾಪಚಯವು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವ್ಯಯಿಸಲಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಉಸಿರಾಟ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದರ ಮೌಲ್ಯವು GNI ಸ್ಥಿತಿ, ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು, ದೇಹದ ಮೇಲ್ಮೈ ಗಾತ್ರ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ತಳದ ಚಯಾಪಚಯವು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ; ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ - ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ); ಕಿರಿಯರಿಗಿಂತ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೀಮಿತ ಆಹಾರವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ದರವು 1kcal ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 1 ಕೆಜಿ / ಗಂಟೆಗೆ.
* ತಿನ್ನುವಾಗ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ - ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ತಳದ ಚಯಾಪಚಯದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 10-15% ರಷ್ಟು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
* ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಯಾವುದೇ ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
11. ನಗರವಾಸಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಎಷ್ಟು?
ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ
ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಬೆಡ್‌ರೂಮ್‌ಗಳ ಮನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ - ಪ್ರವೇಶ ದ್ವಾರ, ವಾಸದ ಕೋಣೆ, ಅಡುಗೆಮನೆ, ಎರಡು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ.
100 ವ್ಯಾಟ್ ಬಲ್ಬ್ ಹೇಗೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಒಂದು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ದೇಶ ಕೋಣೆಗೆ - ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ 60 ವ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 100 Wth ಲೈಟ್ ಬಲ್ಬ್ 30 Wth ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 60 Wth - 15 Wth. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಒಟ್ಟು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಯ 255 ವ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆ 255 W / h ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಜೆ ವಿವಿಧ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ಗರಿಷ್ಠ 5 ದೀಪಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಗರಿಷ್ಠ 150 W / h.
ನೀವು ಸಂಜೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ 900 W / h ಮಾತ್ರ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಈ 100 W ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 kW / h ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾನವ ಶಕ್ತಿಯ ಮಾಪನದ ಘಟಕವು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ.
ದಿನದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಒಳ ಅಂಗಾಂಗಗಳು(ಹೃದಯ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಶಾಖ ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ (ಕೆಲಸ, ಅಧ್ಯಯನ, ಮನೆಗೆಲಸ, ವಾಕಿಂಗ್, ವಿಶ್ರಾಂತಿ). ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಶಾಖ ವಿನಿಮಯದ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ವಿನಿಮಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ° C ನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವು 1 ಕೆಜಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ 1 kcal ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಳದ ಚಯಾಪಚಯವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ತೂಕ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಯಸ್ಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯದ ಕೋಷ್ಟಕ
| ಪುರುಷರು (ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ), kcal | ಮಹಿಳೆಯರು (ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ), kcal | ||||||||
| ದೇಹದ ತೂಕ, ಕೆ.ಜಿ | 18-29 ವರ್ಷ | 30-39 ವರ್ಷ | 40-59 | 60-74 ವರ್ಷ | ದೇಹದ ತೂಕ, ಕೆ.ಜಿ | 18-29 ವರ್ಷ | 30-39 | 40-59 ವರ್ಷ | 60-74 ವರ್ಷ |
| 50 | 1450 1520 1590 1670 1750 1830 1920 2010 2110 | 1370 1430 1500 1570 1650 1720 1810 1900 1990 | 1280 1350 1410 1480 1550 1620 1700 1780 1870 | 1180 1240 1300 1360 1430 1500 1570 1640 1720 | 40 | 1080 1150 1230 1300 1380 1450 1530 1600 1680 | 1050 1120 1190 1260 1340 1410 1490 1550 1630 | 1020 1080 1160 1220 1300 1370 1440 1510 1580 | 960 1030 1100 1160 1230 1290 1360 1430 1500 |
ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕವನ್ನು (ಸಿಎಫ್‌ಎ) ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾನವ ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಆರೋಪಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಶಾರೀರಿಕ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪುಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಂದರೆ. 1991 ರಲ್ಲಿ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ.
CFA ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ
| ಪುರುಷರು | ಮಹಿಳೆಯರು | ||
| ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪು | CFA | ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪು | CFA |
| I | 1,4 | I | 1,4 |
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 5 ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತು 4 ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೆಲಸದ ಗುಂಪು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಾಂಕಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕದಿಂದ (ಸಿಎಫ್‌ಎ) ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ) ಗುಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪಿನ.
ಗುಂಪು I - ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸಗಾರರು, ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ದೈಹಿಕಚಟುವಟಿಕೆ, CFA-1.4: ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಮಾನವೀಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಪರೇಟರ್‌ಗಳು, ನಿಯಂತ್ರಕರು, ಶಿಕ್ಷಕರು, ರವಾನೆದಾರರು, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದ ಕೆಲಸಗಾರರು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು, ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧಕ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ 1800-2450 kcal ಆಗಿದೆ.
ಗುಂಪು II - ಲಘು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಲಘು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA-1.6: ಸಾರಿಗೆ ಚಾಲಕರು, ಕನ್ವೇಯರ್ ಕೆಲಸಗಾರರು, ತೂಕದವರು, ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಗಾರ್ಮೆಂಟ್ ಕೆಲಸಗಾರರು, ರೇಡಿಯೊ-ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ದಾದಿಯರು, ದಾದಿಯರು, ಸಂವಹನ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಸೇವಾ ಉದ್ಯಮಗಳು, ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ. ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ 2100-2800 kcal.
ಗುಂಪು III - ಮಧ್ಯಮ ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆ, ಸರಾಸರಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA-1.9: ಲಾಕ್ಸ್ಮಿತ್ಗಳು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು, ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಡ್ರಿಲ್ಲರ್ಗಳು, ಅಗೆಯುವ ಚಾಲಕರು, ಬುಲ್ಡೋಜರ್ಗಳು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಬಸ್ಸುಗಳು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕರು, ಜವಳಿ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಶೂ ತಯಾರಕರು, ರೈಲ್ವೆ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಮಾರಾಟಗಾರರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು , ನೀರಿನ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಬ್ಲಾಸ್ಟ್-ಫರ್ನೇಸ್ ಮೆಟಲರ್ಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಕೆಮಿಕಲ್ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ಗಳ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಇತ್ಯಾದಿ. ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, 2500-3300 kcal ಆಗಿದೆ.
ಗುಂಪು IV - ಭಾರೀ ಕೆಲಸಗಾರರು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ, ಹೆಚ್ಚು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA-2.2: ನಿರ್ಮಾಣ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಕೊರೆಯುವ ಸಹಾಯಕರು, ಸಿಂಕರ್‌ಗಳು, ಹತ್ತಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮತ್ತು ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಹಾಲು ಸೇವಕರು, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಮರಗೆಲಸಗಾರರು, ಲೋಹಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ಫೌಂಡರಿ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ 2850-3850 kcal.
ಗುಂಪು V - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA-2.4: ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು, ಗಣಿಗಾರರು, ಫೆಲ್ಲರ್‌ಗಳು, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಮೇಸನ್‌ಗಳು, ಡಿಗ್ಗರ್‌ಗಳು, ಯಾಂತ್ರಿಕೃತವಲ್ಲದ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಲೋಡರ್ಗಳು, ಹಿಮಸಾರಂಗ ದನಗಾಹಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 3750-4200 kcal ಆಗಿದೆ.
ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಚಯಾಪಚಯ ಎಂದರೇನು?
ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?
ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದ ಪಾತ್ರವೇನು?
ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ?
ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ?
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾನವ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಮಾಪನದ ಘಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಫ್-ಸಿಸ್ಟಮ್ ಘಟಕ - ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ (1 ಕ್ಯಾಲ್ = 4.1868 ಜೆ) ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ (ಹೃದಯ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಶಾಖ ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ, ಅಧ್ಯಯನ, ಮನೆಕೆಲಸ, ವಾಕಿಂಗ್, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮುಂತಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತಾನೆ. . ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಶಾಖ ವಿನಿಮಯದ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ ವಿನಿಮಯ. 20 ° C ನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವು 1 kcal ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಗಂಟೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೂಲಭೂತ ಚಯಾಪಚಯವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಕೋಷ್ಟಕ 3.1).
ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕ(CFA) ಎಂಬುದು ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕವು ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಶಾರೀರಿಕ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. 1991 ರಲ್ಲಿ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 5 ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತು 4 ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಲಸದ ಗುಂಪು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಾಂಕಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ (ಟೇಬಲ್ 3.2).
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯದ ಮೌಲ್ಯ (ಮಾನವ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)
ಕೋಷ್ಟಕ 3.1
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಯಸ್ಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯದ ಕೋಷ್ಟಕ
ದೇಹ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗ*
| ಪುರುಷರು (ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ), kcal | ಮಹಿಳೆಯರು (ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ), kcal | ||||||||
| ದೇಹದ ತೂಕ, ಕೆ.ಜಿ | 18...29 ವರ್ಷ | 30... 39 ವರ್ಷ | 40... 59 ವರ್ಷ | 60...74 ವರ್ಷ | ದೇಹದ ತೂಕ, ಕೆ.ಜಿ | 18...29 ವರ್ಷ | 30... 39 ವರ್ಷ | 40... 59 ವರ್ಷ | 60...74 ವರ್ಷ |
| 1 180 | |||||||||
| 1 350 | 1 150 | 1 120 | |||||||
| 1 500 | 1 300 | 1 190 | 1 160 | 1 100 | |||||
| 1 360 | 1 300 | 1 260 | 1 220 | 1 160 | |||||
| 1 380 | 1 340 | ||||||||
| 1 720 | |||||||||
| 1 700 | 1 570 | 1 530 | |||||||
| 1 780 | 1 510 | ||||||||
| 1 500 |
* ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮತ್ತು 05/08/1991 ಸಂಖ್ಯೆ 5786 - 91 ರಂದು ಮುಖ್ಯ ರಾಜ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಶತಮಾನ) ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗುಂಪಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕದಿಂದ (CFA) ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗುಂಪು I - ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸಗಾರರು,
ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA - 1.4: ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು
ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳು, ಮಾನವೀಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಪರೇಟರ್‌ಗಳು,
ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್ಗಳು, ಶಿಕ್ಷಕರು, ರವಾನೆದಾರರು, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕಗಳ ನೌಕರರು
ದಾದಿಯರು, ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು, ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧಕರು, ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರತಿದಿನ
ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಒಳಗೆಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ
1800...2450 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಗುಂಪು II - ಹಗುರವಾದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಸುಲಭವಾದ ಭೌತಿಕ
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA - 1.6: ಸಾರಿಗೆ ಚಾಲಕರು, ಕೆಲಸಗಾರರು
ಕನ್ವೇಯರ್ಗಳು, ತೂಕದವರು, ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಒಳಚರಂಡಿಗಳು, ಕೆಲಸಗಾರರು
ಕೋಷ್ಟಕ 3.2 ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕದ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರ
| ಪುರುಷರು | ಮಹಿಳೆಯರು | ||
| ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪು | CFA | ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪು | CFA |
| I | 1,4 | I | 1,4 |
| II | 1,6 | II | 1,6 |
| III | 1,9 | III | 1,9 |
| IV | 2,2 | IV | 2,2 |
| ವಿ | 2,5 | ವಿ | - |
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು, ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ದಾದಿಯರು, ದಾದಿಯರು, ಕಾರ್ಮಿಕರುಸಂವಹನ, ಸೇವೆಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಗೋವರೋವ್ಮತ್ತು ಇತರರು ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು 2 100 ... 2 800 kcal ಆಗಿದೆ.
IIIಗುಂಪು - ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಸರಾಸರಿ ದೈಹಿಕ
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA - 1.9: ಲಾಕ್ಸ್ಮಿತ್ಗಳು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆದಾರರು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆದಾರರು
ಕಿ, ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಡ್ರಿಲ್ಲರ್ಗಳು, ಅಗೆಯುವ ಚಾಲಕರು, ಬುಲ್ಡೋಜರ್ಗಳು,
ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರು, ಬಸ್ಸುಗಳು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕರು, ಜವಳಿ ಕೆಲಸಗಾರರು,
ಶೂ ತಯಾರಕರು, ರೈಲ್ವೆ ಕಾರ್ಮಿಕರು, ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರು, ನೀರಿನ ಕೆಲಸಗಾರರು,
ಉಪಕರಣಗಳು, ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಫರ್ನೇಸ್ ಮೆಟಲರ್ಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಾವರಗಳ ಕೆಲಸಗಾರರು,
ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಇತ್ಯಾದಿ. ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ
gii, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, 2,500 ... 3,300 kcal.
ಗುಂಪು IV - ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಹೆಚ್ಚು
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA - 2.2: ನಿರ್ಮಾಣ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಪ್ರಕಾರ
ಕೊರೆಯುವ ಸಹಾಯಕರು, ಸಿಂಕರ್‌ಗಳು, ಹತ್ತಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು
ಮತ್ತು ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಮರಗೆಲಸಗಾರರು, ಲೋಹ
lurgs, ಫೌಂಡ್ರಿ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವಲಂಬಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ
ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ 2,850 ... 3,850 kcal.
ಗುಂಪು V - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು
ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, CFA - 2.5: ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮ
ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಗಣಿಗಾರರು, ವ್ಯಾಲ್
ಮರ ಕಡಿಯುವವರು, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಮೇಸನ್‌ಗಳು, ಅಗೆಯುವವರು, ಲೋಡರ್ಗಳು
ಕಾರ್ಮಿಕ, ಹಿಮಸಾರಂಗ ದನಗಾಹಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಶಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ
GII, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, 3,750 ... 4,200 kcal.
ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
1. ಚಯಾಪಚಯ ಎಂದರೇನು?
2. ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ?
3. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದ ಪಾತ್ರವೇನು?
4. ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ?
5. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ?
6. ತಳದ ವಿನಿಮಯ ಎಂದರೇನು?
7. ಅಡುಗೆಯವರು ಯಾವ ಕಾರ್ಮಿಕ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದವರು? ಅವಳ ಖರ್ಚು ಏನು
ಶಕ್ತಿ?
ಪಾಠ ಸಂಖ್ಯೆ 3.
ಥೀಮ್:ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ
ಗುರಿ:ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಮೋಟಾರ್ ಮೋಡ್ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ.
ಕಾರ್ಯಗಳು:
ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲು;
ಕೆಲಸದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು;
ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ;
ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು;
ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು;
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಪ್ರೇರಣೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು.
ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು:ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಮಾದರಿ ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂದಾಜು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಕೋಷ್ಟಕ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕೋಷ್ಟಕ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಆಹಾರಗಳು, ಮೂಲಭೂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಟೇಬಲ್, ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್.
ಸ್ವಯಂ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ. ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ.
ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.
ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ವಿನಿಮಯ, ನಿಯಂತ್ರಣ. ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ವಿನಿಮಯದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.
ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಬಂಧ.
ಪೋಷಣೆಯ ಶಾರೀರಿಕ ಆಧಾರ.
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಕೆಲಸಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಕೆಲಸದ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ನಿರ್ಣಯ.
ಕೆಲಸದ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ನಿರ್ಣಯ.
ಸಾಹಿತ್ಯ: 1, 2, 6, 7, 9.
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಕೆಲಸಗಳು
ಕೆಲಸದ ಸಂಖ್ಯೆ 1.ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ನಿರ್ಣಯ.
ಒಂದು ಕೆಲಸ:ಟೈಮ್-ಟೇಬಲ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಂಬಂಧಗಳ ಜನರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ, ಮೋಟಾರು ಆಡಳಿತದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.
ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸಮರ್ಥನೆ
ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯು ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ದರ, ಕೆಲಸದ ಹೆಚ್ಚಳ, ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ತಳದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕಾರವು ದೇಹದ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಮಿಂಗ್-ಟೇಬಲ್ ವಿಧಾನವು ಸಮಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ದಿನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಮಯ (ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ).
ಆಧುನಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಜನರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ:
ನಾನು ಗುಂಪು- ಜ್ಞಾನದ ಕೆಲಸಗಾರರು: ವ್ಯಾಪಾರ ನಾಯಕರು, ವೈದ್ಯರು (ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಶಿಕ್ಷಕರು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಬರಹಗಾರರು, ಮುದ್ರಣ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಪತ್ರಕರ್ತರು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು.
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಪುರುಷರಿಗೆ 2550-2800 kcal, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 2200-2400 kcal, ಅಂದರೆ ಸರಾಸರಿ 40 kcal / kg ದೇಹದ ತೂಕ;
II ಗುಂಪು- ಲಘು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು (ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ರೇಖೆಗಳ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಹೊಲಿಗೆ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ಪಶುವೈದ್ಯರು, ದಾದಿಯರು, ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮಾರಾಟಗಾರರು, ತರಬೇತುದಾರರು, ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣ ಬೋಧಕರು).
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಪುರುಷರಿಗೆ 3000-3200 kcal ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 2550-2700 kcal ಆಗಿದೆ; ಸರಾಸರಿ 43 kcal;
III ಗುಂಪು- ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ಕಾರ್ಮಿಕರು (ಚಾಲಕರು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕರು, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಜಲ ಸಾರಿಗೆ ಕೆಲಸಗಾರರು).
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ 3200-3650 kcal (ಪುರುಷ) ಮತ್ತು 2600-2800 kcal (ಹೆಣ್ಣು), 1 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 46 kcal;
IV ಗುಂಪು- ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು (ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು, ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಲೋಹಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು).
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ 3700-4250 kcal (ಪುರುಷ) ಮತ್ತು 3150-2900 kcal (ಹೆಣ್ಣು), 53 kcal / kg ತೂಕ;
ಗುಂಪು ವಿ- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು (ಉಕ್ಕಿನ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಮರ ಕಡಿಯುವವರು, ಗಣಿಗಾರರು, ಲೋಡರ್ಗಳು).
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಪುರುಷರಲ್ಲಿ 3900-4300 kcal (61 kcal / kg); ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು
ಸರಾಸರಿ ತೂಕದ (ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ 70 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 60 ಕೆಜಿ) ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
60-74 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯು 2300 kcal (ಪುರುಷ), 2100 kcal (ಹೆಣ್ಣು), 75 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು - 2000 kcal (ಪುರುಷ) ಮತ್ತು 1900 kcal (ಹೆಣ್ಣು).
ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕ್ರೀಡೆಯಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಇತರ ಪ್ರಮಾಣಕ ಮೌಲ್ಯಗಳಿವೆ.
ಮಾನವ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ರೂಪಿಸುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೀಗಿರಬಹುದು:
ಅತ್ಯುತ್ತಮ (ದೇಹದ ಜೈವಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ);
ವಿಪರೀತ (ಹೈಪರ್ಕಿನೇಶಿಯಾ, ಹೈಪರ್ಡೈನಮಿಯಾ)
ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ (ಹೈಪೋಕಿನೇಶಿಯಾ, ಹೈಪೋಡೈನಮಿಯಾ).
ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಟಾರು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀಸಲು ಹೊಂದಲು ಸಮರ್ಥನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.
ಕೆಲಸದ ಆದೇಶ
ಆದ್ಯತೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳುಹಿಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೋಷ್ಟಕ 1, ಕಾಲಮ್ 1).
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ (ಕೋಷ್ಟಕ 1, ಕಾಲಮ್ 2).
1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ (ಟೇಬಲ್ 1 ರ 4 ನೇ ಕಾಲಮ್) ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು 2 ಮತ್ತು 3 ರ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ತೂಕದಿಂದ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಅಂಕಿ (ಟೇಬಲ್ 1 ರ 5 ನೇ ಕಾಲಮ್) ಅನ್ನು ಗುಣಿಸಿ, ಹೀಗಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕತೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ 15% (ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲ) ಪಡೆದ ಅಂಕಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 5 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 0.15 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಪಾಠದ ಅಂತಿಮ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
ಕೋಷ್ಟಕ 1 - ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ನಿರ್ಣಯ
|
ದಿನಕ್ಕೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು |
ಸಮಯದಿಂದ... ವರೆಗೆ |
ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯ |
1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ |
ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ |
|
0.0648x20=0.1296 |
||||
|
0.0155x480=7.44 |
||||
ಕೆಲಸ№ 2. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು.
ಒಂದು ಕೆಲಸ:ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಿ) ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸಮರ್ಥನೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾದ ಶಕ್ತಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಅಧ್ಯಯನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾನವ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ (ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು) ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು, ಈ ಘಟಕಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ - ಸರಿಯಾಗಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ, ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು (ಲೆಕ್ಕ).
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸರಿಯಾದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ. ಆಹಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹವನ್ನು 1 ಗ್ರಾಂಗೆ 4.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 9.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / ಗ್ರಾಂ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಲೇಔಟ್ ಮೆನು ವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಂತ ಪೋಷಣೆಯ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೋಷ್ಟಕ 4).
ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು (ಕೋಷ್ಟಕಗಳು 5, 6) ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೇವಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕೆಲಸದ ಆದೇಶ
ಮಾದರಿ (ಟೇಬಲ್ 4) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೆನುವಿನ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಘಟಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬೇಕು (ಕೋಷ್ಟಕ 4, ಕಾಲಮ್ಗಳು 1 ಮತ್ತು 2, ಸಹಾಯಕ ಕೋಷ್ಟಕ 7).
ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ವಿಷಯದ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಕಲಿಸಿ.
ಕಾಲಮ್ 6 ರಲ್ಲಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ) ಕಾಲಮ್ 7 ರಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಾಲಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 4 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ (ಕೋಷ್ಟಕ 8).
ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ ಊಟದಾದ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.
ಕೋಷ್ಟಕ 4 - ಮಾದರಿ ಲೇಔಟ್ ಮೆನು
|
ಊಟ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರು |
ಪ್ರಮಾಣ, ಜಿ |
ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜಿ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ, kcal |
ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
||
|
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
||||||
|
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ |
||||||
|
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ |
||||||
|
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ |
||||||
ಅಲಂಕಾರಪಾಠ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ರ ಅಂತಿಮ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್.
ಥೀಮ್:…
ಗುರಿ:…
ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು: ...
ಕೆಲಸದ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ...
ಕೆಲಸದ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ...
ಪ್ರಸ್ತುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೋಷ್ಟಕ - ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೋಟಾರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು
ತೀರ್ಮಾನ:ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಅನುಸರಣೆಯ ಮಟ್ಟ, ಮೋಟಾರ್ ಮೋಡ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು (ಮೋಟಾರ್ ಮೋಡ್) ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ಎಂದು ಏನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಯಾವ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನಿಮಯ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?
ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು?
ಕೋಷ್ಟಕ 5
ಸೂಚನೆ.ಚಿಹ್ನೆಗಳು: 0 - ಪೋಷಕಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ; "–" - ಪೋಷಕಾಂಶದ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೊರತೆ; Sl. (ಕುರುಹುಗಳು) - ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ; "*" - ವಿದೇಶಿ ಡೇಟಾ; ಸೈನ್ "°" - ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ; ಆವರಣದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಡೇಟಾ.
ಕೋಷ್ಟಕ 6
ಕೋಷ್ಟಕ 7
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ 3 ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 1) ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ; 2) ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆ(ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಳದ ಚಯಾಪಚಯವು 10-15% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 3) ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು.
ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಿಂದ (ನೇರ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷ ಕ್ಯಾಲೋರಿಮೆಟ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ (kcal) ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮೊದಲ ಹಂತದ - ಒಂದು ದಿನ (24 ಗಂಟೆಗಳ) ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ ಸಮಯಪಾಲನೆಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವುದು. ಸಮಯವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನದವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕು.
ಸಮಯದ ಉದಾಹರಣೆ:
24.00 - 07.30: ನಿದ್ರೆ - 450 ನಿಮಿಷ.
7.30 - 8.00 am: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
________________________________________
ಒಟ್ಟು: 1440 ನಿಮಿಷಗಳು. (24 ಗಂಟೆಗಳು)
ಎರಡನೇ ಹಂತ - ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ (ಶಕ್ತಿ ಬಳಕೆ) ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಉದಾಹರಣೆ:
ಒಟ್ಟು: (ಉದಾಹರಣೆಗೆ) 36.18 kcal/kg
ಮೂರನೇ ಹಂತ - ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಮೌಲ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ತೂಕ 68 ಕೆಜಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
36.18 kcal/kg ಬಾರಿ 68 kg = 2460.24 kcal.
ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಜವಾದ (ಒಟ್ಟು) ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ (kcal / ದಿನ) ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ 10% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
AT ಈ ಉದಾಹರಣೆ:
2460.24 + 246.02 = 2706.26 kcal/day
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳ ನಿರ್ಣಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ 14% ಆಹಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 30% ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 56% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ (ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆ).
ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮೊದಲ ಹಂತ - kcal ನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಬೇಕು: a) ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು; ಬಿ) ಕೊಬ್ಬುಗಳು; ಸಿ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಎರಡನೇ ಹಂತ - ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಉದಾಹರಣೆ:
ಮೊದಲ ಹಂತದ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ 2185 kcal ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಅವರಲ್ಲಿ:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಇರಬೇಕು 14 %
2185 kcal - 100% X = kcal
ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಇರಬೇಕು 30% . ಅನುಪಾತವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸಿ:
2185 kcal - 100%
X - 30% X = 
kcal
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಇರಬೇಕು 56 % . ಅನುಪಾತವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸಿ:
2185 kcal - 100%
X - 56% X = 
kcal
ಎರಡನೇ ಹಂತ. ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ 4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
305.9 kcal: 4 = 76.475 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಸುಟ್ಟಾಗ 9 kcal ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
655.5 kcal: 9 = 72.83 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಸುಟ್ಟಾಗ, 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
1223.6 kcal: 4 = 305.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ 2185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಇದು 76.475 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 72.83 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 305.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಇರುತ್ತದೆ. 1: 0,95: 4 , ಅಂದರೆ ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ:
ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ವಿವರವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಡೇಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನಮೂದಿಸಿ;
ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಲಸದ ತೀವ್ರತೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿ;
ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ
ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕೆಲಸ
1. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ನಿಜವಾದ (ಒಟ್ಟು) ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ:
| ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು | ಲೋಡ್ ಅವಧಿ, ನಿಮಿಷ | ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ, kcal/min/kg | ಒಟ್ಟು, Kcal/ನಿಮಿ/ಕೆಜಿ |
| 1. ನಿದ್ರೆ | 0,0155 | ||
| 2. ಬೆಳಗಿನ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು | 0,0646 | ||
| 3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸುವಿಕೆ | 0,0281 | ||
| 4. ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ | 0,0329 | ||
| 5. ಮನೆಕೆಲಸ | 0,0530 | ||
| 6. ಅಡುಗೆ | 0,0343 | ||
| 7. ತಿನ್ನುವುದು | 0,0236 | ||
| 8. ವಾಕಿಂಗ್ | 0,0540 | ||
| 9. ರನ್ನಿಂಗ್ | 0,1780 | ||
| 10. ವಾಹನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು | 0,0252 | ||
| 11. ನಿಂತಿರುವಾಗ ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ | 0,0267 | ||
| 12. ಉಪನ್ಯಾಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು | 0,0289 | ||
| 13. ನಿಂತಿರುವ ಅಭ್ಯಾಸ | 0,0360 | ||
| 14. ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ | 0,0309 | ||
| 15. ಕಪ್ಪುಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಿ | 0,0372 | ||
| 16. ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ | 0,0316 | ||
| 17. ವಯಸ್ಕರ ಆರೈಕೆ | 0,0330 | ||
| 18. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಗುವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು | 0,0310 | ||
| 19. PC ಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ | 0,0289 | ||
| 20. ಕಾರು ಚಾಲನೆ | 0,0363 | ||
| 21. ಕ್ರೀಡೆಗಾಗಿ ಹೋಗುವುದು (ಸರಾಸರಿ) | 0,2086 | ||
| 22. ನೀವೇ ಓದುವುದು | 0,0209 | ||
| 23. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಓದುವುದು | 0,0250 | ||
| 24. ನಿದ್ರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಲಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ | 0,0183 | ||
| 25. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು | 0,0229 | ||
| 26. ತರಗತಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ | 0,0309 | ||
| 27. | |||
| 28. |
ಒಟ್ಟು: ನಿಮಿಷಗಳು = kcal =
ದೇಹದ ತೂಕ (MT) - ______ ಕೆಜಿ
ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚ (OE) = _________ kcal ಬಾರಿ (MT) _____kg =________ kcal
ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ದರದಲ್ಲಿ (BMS) 10% ಹೆಚ್ಚಳವು _________ kcal ಆಗಿದೆ
ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು (OE) _________ + (POO) _________ = ____________ kcal / ದಿನಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ
2. ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ (ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ನೋಡಿ):
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ____________________________________ g;
ಕೊಬ್ಬು __________________________________________ ಗ್ರಾಂ;
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು _________________________________
ತೀರ್ಮಾನ
ಸಹಿ ಸಹಿ
ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಶಿಕ್ಷಕ
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳ
ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
1. "ಮಾನವ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥವೇನು?
2. ಮಾನವ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ?
3. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ?
4. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ?
5. "ಆಹಾರದ (ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ) ನಿರ್ದಿಷ್ಟ-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆ" ಎಂದರೇನು?
6. "ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆಯ" ಪ್ರಮಾಣ ಎಷ್ಟು?
7. "ಮೂಲ ವಿನಿಮಯ" ಎಂದರೇನು?
8. ಮಹಿಳೆಗೆ, ಪುರುಷನಿಗೆ "ಬೇಸಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್" ನ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಏನು?
9. "ಬೇಸಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್" ನ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ?
10. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು "ಬೇಸಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್" ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?
11. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗವು "ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ" ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?
12. "ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ" ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ?
13. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯು "ಬೇಸಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್" ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?
14. ಯಾವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು "ಬೇಸಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್" ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ?
15. ಯಾವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು "ಬೇಸಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್" ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
16. ಯಾವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ "ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ" ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ?
17. "ಅನಿಯಂತ್ರಿತ" ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಪದದಿಂದ ನೀವು ಏನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ?
18. "ನಿಯಂತ್ರಿತ" ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಪದದಿಂದ ನೀವು ಏನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ?
19. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳು ಅವನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?
20. "ಶಕ್ತಿ ಸಮತೋಲನ" ಎಂದರೇನು?
21. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಜವಾದ (ಒಟ್ಟು) ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯಾವುದು?
22. ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದೇಹವು ಬಳಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ?
23. ದೇಹವು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ?
24. ದೇಹವು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ?
25. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು?
26. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು?
27. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು?
28. ಯಾವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ?
29. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ, ಈ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು?
30. ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಯಾವ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ?
31. ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ?
32. ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವೃತ್ತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮೊದಲ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ?
33. ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವೃತ್ತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಎರಡನೇ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ?
34. ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವೃತ್ತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮೂರನೇ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ?
35. ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವೃತ್ತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನಾಲ್ಕನೇ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ?
36. ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಐದನೇ ಗುಂಪನ್ನು ಯಾವ ವೃತ್ತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ?
37. ಏನು ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಂಪುಗಳುವಯಸ್ಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?
38. ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಮಹಿಳಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಯಾವುವು?