ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಬೇಬಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಉಗುಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ...

ಆದರೆ, ಮಗುವನ್ನು ಕೃತಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ!

ಎಲೆನಾ ಬರನೇವಾ,
ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಜ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ

ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಕೃತಕ ಆಹಾರ

ಇ.ಎಸ್. ಕಿಸೆಲೆವಾ, ಟಿ.ಎನ್. ಸೊರ್ವಚೇವ್
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯಾ ಕಂಪನಿ, ಮಾಸ್ಕೋ
ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಮಾಸ್ಕೋ

ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ "ಆಹಾರ" ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಕ್ಕಳು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಗುವನ್ನು ಕೃತಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಇಬ್ಬರೂ ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನಸಿಕ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರ (ಎದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೂತ್ರ) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಭರವಸೆಯಿದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೃತಕ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ: ಯಾವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾನವ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ "ಮಹಿಳಾ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಶತಮಾನದ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಅನುಪಾತಗಳಲ್ಲಿ (ಬಿ- ಮತ್ತು ಸಿ-ಮಿಶ್ರಣಗಳು) ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ರಚನೆಗೆ ಸಾಗಿದೆ - "ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳು". ಕಳೆದ ದಶಕವು ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಸೂತ್ರಗಳು,

ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು,

- ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.

ಈ ಲೇಖನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳು, "ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳು" ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಸೂತ್ರಗಳು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ "ಬದಲಿ" ಕೂಡ ಇವೆ.

ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಜೀವನದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ - ಇವು ಮೂಲಭೂತ, ಆರಂಭಿಕ, ಆರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಸೂತ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 4-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, "ಫಾಲೋ-ಅಪ್" ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ, ಸಿದ್ಧ-ತಿನ್ನಲು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕೆಲವು ವಿಭಜನೆ (ಭಾಗಶಃ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆ) ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವು 12-17 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಆಗಿದೆ

ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟ 9-12 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ

ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಧಾರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಆರಂಭಿಕ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ವೇಗವರ್ಧನೆ), ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಡಿಸ್ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪರಿಚಯ, ಇದು ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣದ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯು ಮಿಶ್ರಣದ ಸುಲಭವಾದ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲೊಡಕು-ಪ್ರಾಬಲ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾಸೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೀನ್-ಪ್ರಧಾನ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹಾಲೊಡಕು-ಪ್ರಾಬಲ್ಯದ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನುಪಾತವು 60:40-50:50 ಆಗಿದೆ

ಕ್ಯಾಸೀನ್-ಪ್ರಾಬಲ್ಯದ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನುಪಾತವು 80:20 ಆಗಿದೆ

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೀರಮ್-ಪ್ರಧಾನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ 4-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸೂತ್ರಗಳು ಸೀರಮ್-ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೀರಮ್-ಪ್ರಧಾನ ಸೂತ್ರಗಳ ನೇಮಕಾತಿ ಅಕಾಲಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೇಸೀನ್-ಪ್ರಧಾನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಿಗರ್ಗಿಟೇಶನ್, ಏಕೆಂದರೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ದಟ್ಟವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳ ಬಾಯಿಗೆ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು) - ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಆಧುನಿಕ ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮತ್ತು ಟೌರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ, ಅನುಗುಣವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕಡಿಮೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಲಿಪಿಡ್) ಅಂಶದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ (PUFAs) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ದೃಶ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅನುಪಾತ w6:w3 = 5:1–15:1

ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟ 35-38 g/l

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲಗಳು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಟೂಲ್ನ ಪಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಓಮ್ನಿಯೊ (ನ್ಯೂಟ್ರೀಷಿಯಾ, ಹಾಲೆಂಡ್).

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ (ಲೆಸಿಥಿನ್, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು) ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ "ಕರಗುವಿಕೆ" ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ತರಹದ ಸಂಯುಕ್ತ - ಕಾರ್ನಿಟೈನ್. , ಇದು ಶಿಶುವಿನ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್-ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಅಂಗೀಕಾರದ ದರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ (ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ) ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಸೆನೋಸಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ 7 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು-ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (GOS) ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (FOS), ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 8-12 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವು ಕೃತಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಕ್ಕಳ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಕ್ಕಳ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬೈಫಿಡಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಕೃತಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಶಿಶುಗಳ ಕರುಳುಗಳು ಅವಕಾಶವಾದಿ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸುತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಬೈಫಿಡೋಜೆನಿಕ್ ಅಂಶದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ - ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ಗಳು - ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಸೂತ್ರ-ಪೋಷಣೆಯ ಮಗುವಿನ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೃತಕ ಶಿಶುಗಳ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ನಂತರ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಎರಡನೇ ಗುಂಪು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಅಂಗೀಕಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಬದಲಾಗದೆ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್-ಬಲವರ್ಧಿತ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಶಿಶುಗಳಂತೆಯೇ ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬೈಫಿಡೋಫ್ಲೋರಾ ಶಿಶುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಓಮ್ನಿಯೊ , ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್-1 ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್-2 . ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೈಫಿಡೋಫ್ಲೋರಾ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಸ್-ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೂತ್ರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳಾ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖನಿಜಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಚಯಾಪಚಯ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಖನಿಜೀಕರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳು, ಸೈಕೋಮೋಟರ್ ಮತ್ತು ಬೌದ್ಧಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (50-70% ರಷ್ಟು), ಆದರೆ ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ , ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ (5-12%).

ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ನಂತಹ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಧುನಿಕ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳು ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನ ಮೌಲ್ಯ - ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್, ವಿನಾಯಿತಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಆರಂಭಿಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ತರಹದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಯೋಟಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಇನೋಸಿಟಾಲ್. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು. ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಖನಿಜೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ, ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕ 1 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದರ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ (ಕರಗುವ ಘಟಕಗಳ ಮೊತ್ತ), ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾನವ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಎಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ 290-300 mOsm/kg

ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ 290-320 mOsm / kg

6 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಫಾಲೋ-ಆನ್ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಎದೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅವು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (11-14 mg / l), ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವ ಮೂಲಕ ವೈದ್ಯರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಸಲಹೆಗಾರರಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸಮಗ್ರತೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸೂಚಿಸಿದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳುಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ: ಆಹಾರದ ನಂತರ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಅಳುವುದು, ನಿರಂತರ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಚರ್ಮದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬದಲಾವಣೆಯ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಾಯಿಗೆ ವಿವರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಮರ್ಥ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ತಾಯಿ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಗುವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಾಯಿಗೆ ವಿವರಿಸಬೇಕು.

ತಾಯಿಯಿಂದ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಧುನಿಕ ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರವು ಮಗುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಹಿತ್ಯ:

1. ಕ್ಯಾನಿಯೆಲ್ಲಿ ವಿ. ಪಿ. ಎಟ್. ಅಲ್., ರಚನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣ: ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು. // ಜೆ. ಪೀಡಿಯಾಟರ್. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲ್. ನ್ಯೂಟ್ರ್ –1996. ವಿ.23. ಪುಟಗಳು 553–560

2. ಗ್ರಾಸ್ ಎಸ್., ಸ್ಟಾಗಲ್ ಟಿ. ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪೋಷಣೆ. //Inx Tzang R.C. ನಿಕೋಲ್ಸ್ B.Z., eds. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ. – 1988.– Pp.277–288

3. ನೋಲ್ ಜೆ., ಪೊಯೆಲ್ವಿಜ್ಕ್ ಇ.ಎಸ್, ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಲಿಂಡೆ ಇಜಿಎಮ್, ವೆಲ್ಸ್ ಜೆಸಿಕೆ ಮತ್ತು. ಅಲ್. ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಪದದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆ. // ಜೆ. ಪೀಡಿಯಾಟರ್. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರ್. -2001. 323(3): 399

4. ಮ್ಯಾಕಿ R.I., Sghir A., ​​ಗ್ಯಾಸ್ಕಿನ್ಸ್ H.R., ನವಜಾತ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ.// ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, -1999.-69 (sappl).- 1035S-1045S

5. ಫೋಮನ್ ಎಸ್. ಜೆಗ್ಲರ್ ಇ., ರೋಜರ್ಸ್ ಆರ್., ಮತ್ತು ಇತರರು / ಶಿಶು ಆಹಾರದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ. ಪೀಡಿಯಾಟರ್ ರೆಸ್ 1989; 26:250–254

6. ಪೆಟ್ಟಿಫೋರ್ ಜೆ.ಎಂ., ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆ.// ನೆಸ್ಟೆಕ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್., ವೆವಿ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, ರಾವೆನ್ ಪ್ರೆಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್. - 1994. -№2. Pp.497–515

7. ಬೊರೊವಿಕ್ ಟಿ.ಇ., ಸ್ಕ್ವೊರ್ಟ್ಸೊವಾ ವಿ.ಎ., ಲಾಡೋಡೊ ಕೆ.ಎಸ್., ಲುಕೊಯನೋವಾ ಒ.ಎಲ್., ಸೆಮೆನೋವ್ ಎನ್.ಎನ್. ಶಿಶು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬಳಕೆ. // ಆಧುನಿಕ ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು. - 2003. - ಸಂ. 3. – ಸಿ.56

8. ವೊರೊಂಟ್ಸೊವ್ I.M., ಫತೀವಾ E.M. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ. // ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್. - 1997. -№1. – ಪಿ.38–41.

9. ಡೆರ್ಯುಜಿನಾ ಎಂ.ಪಿ., ವಿ.ಯು. ಡೊಂಬ್ರೊವ್ಸ್ಕಯಾ. ಶಿಶು ಆಹಾರ. // ಮಿನ್ಸ್ಕ್. - 1995. P.7

10. ಜಖರೋವಾ I.N., ಲೈಕಿನಾ E.V. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷ. // ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು - 2003. - ಸಂಖ್ಯೆ 3 P.72

11. ಕಿಸೆಲೆವಾ ಇ.ಎಸ್., ಝಿಖರೆವಾ ಎನ್.ಎಸ್. ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. // ರಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜರ್ನಲ್. -2003, 11:3(175) - ಸಿ.196-50

12. ಕುದುರೆ I.Ya. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ. // ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು V.A. ಟುಟೆಲಿಯನ್, M.A. ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಯಾಮ್ಸೊನೊವ್. – 2002, ಪುಟಗಳು 32–40

13. ಕುದುರೆ I.Ya. ತರ್ಕಬದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಆಧುನಿಕ ಅಂಶಗಳು. // ರಷ್ಯನ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜರ್ನಲ್. - 1999. -№2. – ಪಿ.45–50

14. ಕುದುರೆ I.Ya. ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಚಾರಗಳು. // ರಷ್ಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ, ಹೆಪಟಾಲಜಿ, ಕೊಲೊಪ್ರೊಕ್ಟಾಲಜಿ. - 2001. - ಸಂಖ್ಯೆ 11. – ಪಿ.63–67

15. ಸೊರ್ವಚೇವಾ ಟಿ.ಎನ್. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮ. // ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪ್ರಬಂಧದ ಸಾರಾಂಶ. ಕಲೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ - 1982.

16. ಫತೀವಾ ಇ.ಎಂ., ಸೊರ್ವಚೇವಾ ಟಿ.ಎನ್. ಕೃತಕ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ನ ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ತಿದ್ದುಪಡಿ. // IV ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸಿಂಪೋಸಿಯಂನ ಸಾರಾಂಶಗಳು "ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ". ಮಾಸ್ಕೋ 1995, ಪುಟಗಳು 49–53.

17. ಖವ್ಕಿನ್ ಎ.ಐ., ಕಿಸೆಲೆವಾ ಇ.ಎಸ್., ಝಿಖರೆವಾ ಎನ್.ಎಸ್. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು.// ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯ. - 2002. ಸಂ. 3. c.51

18. ಯಟ್ಸಿಕ್ ಜಿ.ವಿ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಚಯಾಪಚಯ. // IV ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸಿಂಪೋಸಿಯಂನ ಸಾರಾಂಶಗಳು "ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ". ಮಾಸ್ಕೋ 1995.– P. 105–110

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಘಟಕ ಲೇಬಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಬಲ್, ಜಾರ್ (ಬಾಕ್ಸ್) ಮೇಲಿನ ಶಾಸನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗಮನ ಕೊಡಿ:
ಅಳಿಲುಗಳು
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ಓಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ).

1. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1.2-1.5 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ, ಅವನ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ.

ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು α-ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಲ್ಬುಮಿನ್ (ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿತ, ಅಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೆಚ್ಚು α-ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಲ್ಬ್ಯುಮಿನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಎ-ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಲ್ಬುಮಿನ್ 80% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

2. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗಳ ಅನುಪಾತ. ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ (ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್) 60:40 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ; 70:30; 80:20 (50:50 ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ). ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳ ಗುಂಪು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ (ಅದರ ಪಾಲು 80%), ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಸೂತ್ರಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಹಾಲೊಡಕು" ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ) ಸಂಯೋಜನೆಯು "ಕೇಸೀನ್" ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗಿಂತ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸರಾಸರಿ 60% ರಿಂದ 40% ವರೆಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅವರು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗಳ ಅಂತಹ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಗುವಿಗೆ ನಂತರದ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಏಕೈಕ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಹೈಡ್ರೋಲೈಟಿಕ್ ಸ್ಥಗಿತವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕರುಳಿನೊಳಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇರಬಾರದು (ಇದು ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಕರುಳಿನ ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು), ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಯಶಃ , ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಮಾಲ್ಟೋಸ್ (ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಮಿಶ್ರಣದ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ ಎಂದರೇನು, ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ)), ಇದರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಜೀವನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಕೃತಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗಿಂತ ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವ, ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಜನಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಅವರು ಉಬ್ಬುವುದು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಲವು ನೊರೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಶಿಶುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದ 100 ಮಿಲಿಗೆ 3.4-3.6 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ 3.3 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 100 kcal ಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಕೊಬ್ಬು. ಅವರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇದೆ, ಮಲವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಕಷ್ಟು ದರಗಳು.

ಮಿಶ್ರಣವು DHA ಮತ್ತು ARA ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಫಾರ್ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (PUFAs) - ಲಿನೋಲಿಕ್ (100 kcal ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 300 mg) ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅನಿವಾರ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಅಂಶವು 15% ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 10% ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅನುಪಾತವು (8.8 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪಾಮ್) ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರವು 8 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದರೆ, ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ (ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೈನ್), ನಂತರ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಪುಷ್ಟೀಕರಣವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಚಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ - ಟೌರಿನ್, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಗೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವಾರಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಟೌರಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಭಾಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 5.0 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ (ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ - ಕನಿಷ್ಠ 4.5 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಟೌರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ).

6. ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ (ಕನಿಷ್ಠ 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ). ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕಿಣ್ವವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 6 ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಮುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ, ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಕನು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ - ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ; ಇದು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್‌ನ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಅದರ "ಸೋರಿಕೆ" ಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ದಾಳಿಗಳು, ಇದು ಮೊದಲು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಹಸಿವು, ಆತಂಕ, ನಡುಕ, ಬೆವರುವಿಕೆ - ವಿವಿಧ ವರೆಗೆ ನ ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು. ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ, ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ (ಮೈಸ್ತೇನಿಯಾ ಗ್ರ್ಯಾವಿಸ್) ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಫಾರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಮತ್ತು ಶಿಶುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳ (ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ರಂಜಕ (100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 25 ಮಿಗ್ರಾಂ) ನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮಗುವಿನ ಇನ್ನೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕ ಅಂಶವು ಹೈಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಪೋಕಾಲ್ಸೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕರುಳಿನ ಲುಮೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಲವಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಖನಿಜೀಕರಣದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಕಾಲ್ಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖನಿಜಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವು ಸ್ಟೂಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (2.20-2.33) ಅವರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು.

8. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ 15 ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, 9 ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದುರಂತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ಜನ್ಮಜಾತ ಮೀಸಲುಗಳು ಜೀವನದ ಮೊದಲ 4-6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ (ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ) ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್). ಎರಡನೆಯದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

9. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಮರ್ಪಕತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜವೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ದೊಡ್ಡ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಮಿಲಿಗೆ 0.8-1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ).

10. ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೆ, ಗುಂಪು ಬಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. . ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಂಶವು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (1.7) ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ 250-500 ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಘಟಕಗಳು (ಐಯು) 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 40-100 ಐಯು ಪ್ರತಿ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ 0.7 ಐಯು, ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

100 kcal ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಯೋಟಿನ್, ಕೋಲೀನ್ - 100 kcal ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 7 mg ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

11. ಮಿಶ್ರಣದ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ. ಪ್ರಮುಖ!ಈ ಪದವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದ ದ್ರಾವಣದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ (300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು mosm / l) ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ 290 mOsm/l ಆಗಿದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳಾಗಿ: 100 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ 0.5 ಗ್ರಾಂ, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು - 100 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 0.4 ಗ್ರಾಂ. ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು: ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್, ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಈ ಬೆಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು: ಮಿಶ್ರಿತ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ - ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿಗೆ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಎಲ್-ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಲ್ ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್.

ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಇರಬೇಕು: ಸೋಡಿಯಂ - 100 kcal ಗೆ 20-60 mg, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 100 kcal ಗೆ 80-200 mg.

ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವುಗಳೂ ಇವೆ "ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು"ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು - ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗಕಾರಕ (ಅಂದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ, ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ) ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣದ ಓಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ: ಅದು ಏನು?

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪದವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರ) ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪದವು "ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಚಲನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ ಎನ್ನುವುದು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿನ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಹಾರದ ನಡುವೆ).

ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಒಂದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಈ ಎರಡು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಅರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಓಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ- ಇದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ).

ಓಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ- ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಒಣ ದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣವು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಉಲ್ಲೇಖ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್‌ನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಸರಿ - ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಒಂದೇ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎರಡೂ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾಗುಣಿತವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ಸರಿ.

ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಎಂದರೇನು?

240-280 mOsm / l ಈ ಮೌಲ್ಯದ ಸರಾಸರಿ. ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎದೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸೂತ್ರಗಳ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಎದೆ ಹಾಲಿನ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಇನ್ನೂ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ 100% ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಮಗುವು ಎದೆ ಹಾಲು ತಿನ್ನುವ ಮಗುವಿನಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿಯು ಎದೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾರಿಟಿ ಎಂದರೇನು?

400 mOsm - ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮಾನದಂಡಗಳು:

ಕನಿಷ್ಠ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಮೌಲ್ಯವು 280 mOsm ಆಗಿದೆ,

ಗರಿಷ್ಠ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಮೌಲ್ಯವು 320 mOsm ಆಗಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿಯ ರೂಢಿಯು 280 ರಿಂದ 320 mOsm ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 320 mOsm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು. ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ crumbs ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು. ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು "ಸುರಿಯುವುದು" ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎದೆ ಹಾಲು ತಿನ್ನುವ ಮಗುವಿನಂತೆ.

ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದಷ್ಟೇ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ (ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).

3-4 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - 320 mOsm. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 320. ಮಗು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ.

ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿಯು 300 mOsm ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪೋಷಣೆಗೆ.

ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಯಾವಾಗ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು 260 mOsm ನ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ "ಫ್ರಿಸೊಲಾಕ್ ಪೆಪ್ ಎಸಿ" - 185 ಎಂಒಎಸ್ಎಮ್.

- 133 mOsm.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆಸ್ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಗು ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕರಗಿದ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.