φτερωτοί περιπλανώμενοι
Ημερομηνίες άφιξης και αναχώρησης των πτηνών
Οι ημερομηνίες άφιξης και αναχώρησης διαφόρων ειδών πτηνών δεν έχουν μόνο γνωστικό, αλλά και κάποιο πρακτικό ενδιαφέρον. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την ώρα άφιξης. Ο χρόνος εξαρτάται από την άνοιξη έρευνα πεδίου, και από πολλές απόψεις η μοίρα της καλλιέργειας. Υπάρχουν πολλά σημάδια μεταξύ των ανθρώπων που προβλέπουν τον καιρό την άνοιξη και το καλοκαίρι. Πολλά από αυτά συνδέονται με τα πουλιά.Κατά τη διάρκεια των ανοιξιάτικων γεγονότων στη ζωή των πτηνών, μπορεί κανείς να καθορίσει τον ρυθμό τήξης του χιονιού, τις συνθήκες οργώματος και σποράς, τις αποδόσεις της χορτονομής και πολλά άλλα. Το φιλικό πέρασμα των πουλιών μιλά για την επερχόμενη φιλική άνοιξη. πτήση κοπαδιών σε μεγάλο υψόμετρο - για την επερχόμενη άφθονη πλημμύρα. πρόωρη άφιξη γερανών - για μια φιλική αμφισβητούμενη άνοιξη. κορυδαλλοί - περίπου μια ζεστή άνοιξη. Πιστεύεται ότι αν τα υδρόβια πτηνά έφταναν παχιά, όχι αδυνατισμένα, η άνοιξη θα ήταν κρύα και μεγάλη.
Η άφιξη ορισμένων κοινών ειδών πτηνών καθόρισε την έναρξη πολλών γεωργικών δραστηριοτήτων με μεγαλύτερη ακρίβεια από τις ημερολογιακές ημερομηνίες. Για παράδειγμα, πέταξαν οι πύργοι - ήρθε η ώρα οι κηπουροί να επισκευάσουν θερμοκήπια, να προετοιμάσουν σπόρους. εμφανίστηκαν κορυδαλλοί - πάρε τα μελίσσια. Σαράντα ημέρες μετά την άφιξη των ψαρονιών, άρχισαν να σπέρνουν φαγόπυρο και με την έλευση των πτερυγίων, επιλέχθηκαν σπόροι γογγύλι για σπορά. Μετά την άφιξη των swifts στα τέλη Μαΐου, υποτίθεται ότι έσπερνε λινάρι. Η επιστροφή των πτηνών ήταν σημάδι σημαντικών αλλαγών στη φύση για τον αγρότη. Η άφιξη των κορυδαλιών σήμαινε την αρχή του καθαρισμού των χωραφιών από το χιόνι, την εμφάνιση πολυάριθμων αποψυγμένων μπαλωμάτων. Συνέπεσε με τον Ευαγγελισμό (7 Απριλίου), όταν υποτίθεται ότι θα απελευθέρωνε τα πουλιά από τα κλουβιά και θα έψηναν «κορυγγάδες». Μετά την άφιξη των σπίνων, συνήθως εμφανίζεται μια μικρή ψύξη. Με την άφιξη των ουρών, τα ποτάμια ανοίγουν. Η εμφάνιση γλάρων σημαίνει το επικείμενο τέλος της μετατόπισης του πάγου και η επιστροφή των κοπαδιών των ποδιών συνδέεται με την έναρξη μιας μεγάλης πλημμύρας.
Ο γνωστός Ρώσος φαινολόγος και φυσιοδίφης D.N. Kaigorodov στις αρχές του αιώνα μας οργάνωσε ένα ολόκληρο δίκτυο ανταποκριτών-παρατηρητών που συνέλεξαν δεδομένα για την πορεία της εαρινής άφιξης κοινών γνωστών ειδών πτηνών της δασικής ζώνης της Ρωσίας. Με βάση την ανάλυση και τη γενίκευση περισσότερων από 25 χιλιάδων παρατηρήσεων, σημείωσε στον χάρτη τα σημεία της ταυτόχρονης εμφάνισης πύργων, πελαργών, κούκου και άλλων πτηνών την άνοιξη. Οι γραμμές που συνδέουν αυτά τα μέρη - ισόχρονες - δείχνουν τα χαρακτηριστικά της πορείας της μετανάστευσης της άνοιξης, την ταχύτητα, την κατεύθυνση, τη σύνδεση με τις αλλαγές της θερμοκρασίας του αέρα και άλλες μετεωρολογικές συνθήκες. Για παράδειγμα, οι πύργοι επιστρέφουν σε όλες τις τοποθεσίες φωλεοποίησης στο ευρωπαϊκό τμήμα της ΕΣΣΔ σε μόλις 5 εβδομάδες. Κινούνται από νοτιοδυτικά προς βορειοανατολικά με μέση ταχύτητα 55 χλμ. την ημέρα. Ο κούκος πετά περίπου 80 χιλιόμετρα την ημέρα, ο λευκός πελαργός - 60 χιλιόμετρα. Όσο περισσότερες παρατηρήσεις αποτελούν τη βάση τέτοιων υπολογισμών, τόσο πιο ακριβείς θα είναι. Δυστυχώς, ο αριθμός των εθελοντών ανταποκριτών που παρείχαν ακριβή φαινολογικά δεδομένα σε ορνιθολόγους έχει πλέον μειωθεί κατακόρυφα. Αλλά θα μπορούσαν να αποφέρουν ανεκτίμητα οφέλη τόσο σε ορνιθολόγους όσο και σε ειδικούς στη γεωργία, να παρέχουν σημαντική πρακτική βοήθεια στην αξιολόγηση των αλλαγών φυσικές συνθήκεςμεγάλες εκτάσεις επί σειρά ετών, στην πρόβλεψη του χρόνου σποράς και συγκομιδής σε διάφορες περιοχές κ.λπ. Το σχολικό ημερολόγιο της φύσης είναι μια συνέχεια και ανάπτυξη λαϊκό ημερολόγιο, βοηθώντας ακόμα τους αγρότες στον αγώνα για τη συγκομιδή. Στη δεκαετία του 1920, το ημερολόγιο άφιξης πουλιών κρατήθηκε προσεκτικά στο Βιολογικό Σταθμό για Νέους Φυσικολόγους στο Σοκολνίκι (Μόσχα) και μεταφέρθηκε στο Τμήμα Αγρομετεωρολογικής Υπηρεσίας του Υπουργείου Γεωργίας της ΕΣΣΔ.
Πληροφορίες σχετικά με την εμφάνιση διαφόρων εποχιακών φαινομένων στη φύση, συμπεριλαμβανομένης της άφιξης και της αναχώρησης μαζικών ειδών πτηνών, που λαμβάνονται από ιδρύματα και μεμονωμένους ανταποκριτές, δημοσιεύονται τακτικά από την Hydrometeoizdat για περιόδους 10-12 ετών.
Κάθε συγκεκριμένο έτος, οι ημερομηνίες άφιξης των πτηνών διαφέρουν ελαφρώς από τον μακροπρόθεσμο μέσο όρο: άλλα είναι περισσότερα, άλλα λιγότερα. Μπορούμε να προτείνουμε μια εργασία στα μέλη του βιολογικού κύκλου: να εντοπίσουν πότε συνάντησαν για πρώτη φορά αυτό ή εκείνο το πουλί μέσα στο έτος και να συγκρίνουν αυτόν τον αριθμό με τη μέση ημερομηνία άφιξης που υποδεικνύεται στον πίνακα και μετά να σκεφτούν πώς μπορεί να εξηγήσει τη μετατόπιση . Η άφιξη έρχεται συνήθως σε αρκετά «κύματα», και ανάμεσά τους υπάρχουν περίοδοι σχετικής ηρεμίας.
| κύμα άφιξης | είδη πτηνών | Ημερομηνία άφιξης (μέσος όρος πολλών ετών) | Σημάδια άνοιξης ή είδος αγροτικής εργασίας |
| Εγώ | Κορώνη | 18-19.ΙΙΙ | Προπαρασκευαστικές εργασίες |
| II | Ψαρόνι | 30.III | Προπαρασκευαστικές εργασίες |
| Σπίνος | 30.III | βραχυπρόθεσμη ψύξη | |
| κορυδαλλός | 1.IV | Η εμφάνιση αποψυγμένων μπαλωμάτων στα χωράφια | |
| III | λευκή ουρά | 5.IV | Έναρξη ολίσθησης πάγου |
| Είδος χαραδριού | 5-7.IV | Προετοιμασία σπόρων για τον κήπο | |
| Μαυροκέφαλος γλάρος | 8.IV | Τέλος της ολίσθησης του πάγου | |
| Κοκκινολαίμης | 8.IV | Τέλος της ολίσθησης του πάγου | |
| IV | Φοινίκουρος | 17.IV | |
| πάπια αγριόπαπιας | 18.IV | ||
| Γερανός γκρι | 18.IV | ||
| Τσιφτσάφ | 18.IV | ||
| Παρδαλή μυγοπαγίδα | 19.IV | Έναρξη οργώματος | |
| V | Κούκος | 27-30.IV | Αισθητή θέρμανση |
| Καστάνια με καστάνια | 27-30.IV | Έναρξη σποράς λαχανικών (καρότα, παντζάρια) | |
| Ιτιά τσούχτρα | 27-30.IV | ||
| Wryneck | 29.IV | ||
| δολοφόνος φάλαινα | 30.IV | σπορά | |
| VI | Τσερνογκολόβκα | 5.V | Το ύψος της περιόδου σποράς |
| γκρι μυγοπαγίδα | 8.V | Το ύψος της περιόδου σποράς | |
| Αηδόνι | 8-10.V | Το ύψος της περιόδου σποράς | |
| διακωμώδηση | 11.V | Το ύψος της περιόδου σποράς | |
| VII | Φλώρος | 16.V | Φύτευση αγγουριών, λάχανων, αρακά |
| Shrike Shrike | 21.V | Σπορά κριθαριού και λιναριού | |
| Φακές | 21.V | Σπορά κριθαριού και λιναριού | |
| Landrail | 21.V | Σπορά κριθαριού και λιναριού | |
| Ορτύκι | 21.V | Σπορά κριθαριού και λιναριού | |
| ταχύς | 21.V | Σπορά κριθαριού και λιναριού |
Οι παρατηρήσεις της διέλευσης των πουλιών μπορούν να πραγματοποιηθούν σε οποιοδήποτε σημείο της μεσαίας λωρίδας, αλλά είναι καλύτερα σε έναν από τους μικρούς ή μεγάλους διαδρόμους - στην ακτή μιας δεξαμενής, μια λωρίδα δάσους ανάμεσα σε ανοιχτούς χώρους, σε μια κοιλάδα, στην άκρη ενός δάσους. Μπορείτε να παρατηρήσετε την πτήση ακριβώς στα περίχωρα της πόλης, και στη μέση της - από το παράθυρο ενός πολυώροφου κτιρίου. Θα ήταν ωραίο να έχουμε κιάλια, τουλάχιστον θεατρικά. Σε μια συγκεκριμένη ώρα (κατά προτίμηση νωρίς το πρωί) για αρκετές ημέρες στη σειρά είναι ενδιαφέρον να μετρήσουμε πόσα και ποια πουλιά είδαν να πετούν. Τέτοιες παρατηρήσεις καθιστούν δυνατή την παρακολούθηση της δυναμικής της μετανάστευσης αρκετών ειδών (αρχή, κορυφή, τέλος), την αλλαγή ορισμένων πτηνών κατά τη μετανάστευση από άλλα και το γενικό τέλος μιας εντατικής μετανάστευσης. Φυσικά, πρέπει κανείς να παρατηρεί καθημερινά, με υπομονή και ταυτόχρονα να μπορεί να διακρίνει κοινά είδη πτηνών σε απόσταση (Εικ. 13).
Ρύζι. 13. Σιλουέτες πουλιών σε πτήση (σύμφωνα με τον Sungurov, 1960):1 - γρήγορη? 2- αχυρώνα χελιδόνι? 3 - γλάρος? 4 - σπουργίτι? 5 - κορυφαίος κορυδαλλός: 6 - wagtail; 7 - μελισσοφάγος? 8 - ψαρόνι? 9 - τσίχλα? 10 - κουκουβάγια? 11 - σπουργίτι γεράκι? 12 - πέρδικα? 13 - jackdaw? 14 - φασιανός? 15 - μεγάλη μπούκλα? 16 - πύργος? 17 - χελιδόνι της πόλης. 18 - μπεκάτσα? 19 - κικινέζι? 20 - σαράντα? 21 - lapwing? 22 - μπεκάτσα. Στον Καθολικισμό, τα Χριστούγεννα είναι ένα από τα τρία σημαντικές γιορτές, μαζί με το Πάσχα και την Πεντηκοστή. Κάθε χρόνο στις 25 Δεκεμβρίου, οι πιστοί γιορτάζουν αυτό το επίσημο γεγονός - τα Καθολικά Χριστούγεννα, που τιμά τη γέννηση του Ιησού Χριστού.
Είναι γνωστό ότι ο Ιησούς γεννήθηκε τη νύχτα, επομένως οι κύριες γιορτές γίνονται επίσης τη νύχτα. Η πιο δημοφιλής ερώτηση είναι πότε συμβαίνει αυτό: από τις 24 έως τις 25 Δεκεμβρίου ή από τις 25 έως τις 26 Δεκεμβρίου 2019;
Στη Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία, ο εορτασμός τελείται σύμφωνα με το Γρηγοριανό ημερολόγιο. τη νύχτα της 24ης προς 25η Δεκεμβρίου. Πραγματοποιούνται πολλές λειτουργίες, όπως η Λειτουργία του Μεσονυκτίου, η Λειτουργία του Aurora για την υποδοχή της Αυγής και η Απογευματινή Λειτουργία.
Δηλαδή, όταν γιορτάζονται τα Καθολικά Χριστούγεννα το 2019:
* Ημερομηνία - 25 Δεκεμβρίου 2019
* Εορτασμός - το βράδυ 24-25 Δεκεμβρίου 2019
Δείτε τι πρέπει να υπάρχει στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι της χρονιάς του αρουραίου:
* Ετσι, η πίτα στο τραπέζι είναι απαραίτητη! Με λάχανο, κρέας, ψάρι ή γλυκό - κάθε πίτα είναι ελκυστική για ένα τρωκτικό.
* Σαλάτεςμπορεί να χωριστεί σε μερίδες σε ταρτάκια.
* Συνιστούμε να γεμίσετε ένα ψημένο πουλί (χήνα, πάπια ή κοτόπουλο) με ρύζι εκτός από μήλα και δαμάσκηνα και όταν σερβίρετε να το διακοσμήσετε όμορφα φρέσκα βότανα και ξηρούς καρπούς.
* Λαμβάνοντας υπόψη την προτίμηση του ποντικιού, μην ξεχνάτε σαλάτα με τριμμένο τυρί ή φέτες τυριού. Άπαχες ποικιλίες καλομαγειρεμένων και κομμένων σε λεπτές φέτες κρεάτων μπορούν επίσης να κοσμήσουν το τραπέζι.
* Μην ξεχνάτε καρπός. Ένα βάζο με όμορφα τοποθετημένα μήλα, αχλάδια και σταφύλια θα ευχαριστήσει πολύ το ποντίκι.
* Πιάτα από πατάτες και καρότα. Οι ιδιοκτήτες των κελαριών, που αποθηκεύουν εκεί χειμερινά αποθέματα, γνωρίζουν από πρώτο χέρι για την αγάπη των τρωκτικών για αυτά τα λαχανικά.
Πώς να διακοσμήσετε το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι για το 2020:
Στο σχέδιο του τραπεζιού επιλέξτε το λευκό, στο σερβίρισμα - κρυστάλλινα και ασημένια μαχαιροπίρουνα. Το τραπεζομάντιλο στο τραπέζι είναι επίσης επιθυμητό λευκό, γιατί το χρώμα της χρονιάς που έρχεται είναι λευκό!Στη Σορόκα και την πέμπτη εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, ψήνονται «κορυγγάδες» (σε ορισμένα σημεία «παροδίτες», «σπουργίτια» ή «καρποί») από διαφορετικά αλεύρια, στις περισσότερες περιπτώσεις με απλωμένα φτερά, σαν να πετούν και με τούφες. , καθώς και πουλιά σε φωλιές. Από ζύμη γίνονται και φωλιές με όρχεις. Επιτρέπεται πρόθυμα στα παιδιά να φτιάχνουν «κορυγγάδες». Όταν οι κορυδαλλοί είναι έτοιμοι, φυτεύονται πολλά πουλιά στο περβάζι και το παράθυρο ανοίγει. Εκτός από τα κορυφαία, μεγάλες τηγανίτες ψήνονται από άζυμη ζύμη και στεγνώνουν καλά. λέγονται «πρωτοετείς». Από ξινή ζύμη έψηναν κορυδαλλάκια. Τα πουλιά μοιράστηκαν στα παιδιά και με μια κραυγή και γέλια, έτρεξαν να καλέσουν τους κορυδαλλούς και μαζί τους την άνοιξη.
Κατεβάστε:
Προεπισκόπηση:
Οι απανταχού Ρώσοι είχαν την πεποίθηση ότι αυτή την ημέρα οι πρώτοι κορυδαλλοί φτάνουν από ζεστές χώρες και φέρνουν την άνοιξη μαζί τους. "9 Μαρτίου (22 Μαρτίου) -" sandpiper ". Την ημέρα αυτή, ο «παραπλανητικός» κορυδαλλός πρέπει να πετάξει μέσα. Συμβαίνει να φτάσουν νωρίτερα, αλλά όσοι δεν είναι άστοχοι θα πετάξουν και θα ακολουθήσουν [freeze]. Οι γυναίκες βάζουν κέικ κάτω από τις καρακάξες και φτιάχνουν παρυδάτια από αυτά, σαν πουλιά, τα φτιάχνουν με τη μορφή πετώντας με τούφες "(επαρχία Oryol.). Στη Λευκορωσία και την Ουκρανία, πίστευαν ότι αυτή την ημέρα τα πρώτα πουλιά επέστρεψαν από το Βύρη και έψαχναν για μέρη φωλιάς. Στην περιοχή Gomel, τα πρώτα πουλιά ονομάζονταν "poreys".
Την ημέρα αυτή, οι δεύτερες «Επικλήσεις» της άνοιξης (σύμφωνα με τον A. Afanasyev, η πρώτη - την 1η Μαρτίου, η τρίτη - στις 25 Μαρτίου σύμφωνα με το παλιό στυλ).
Σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες, ένα νοικοκυριό που έχει χελιδονοφωλιά θα είναι ευτυχισμένο. Αν κάποιος χωρικός δει χελιδόνι για πρώτη φορά μετά το χειμώνα, τότε της δίνει ένα κομμάτι ψωμί - καλώντας έτσι τη σοδειά στο χωράφι του.
Στη Σορόκα και την πέμπτη εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, ψήνονται «κορυγγάδες» (σε ορισμένα σημεία «παροδίτες», «σπουργίτια» ή «καρποί») από διαφορετικά αλεύρια, στις περισσότερες περιπτώσεις με απλωμένα φτερά, σαν να πετούν και με τούφες. , καθώς και πουλιά σε φωλιές. Από ζύμη γίνονται και φωλιές με όρχεις. Επιτρέπεται πρόθυμα στα παιδιά να φτιάχνουν «κορυγγάδες». Όταν οι κορυδαλλοί είναι έτοιμοι, φυτεύονται πολλά πουλιά στο περβάζι και το παράθυρο ανοίγει. Εκτός από τα κορυφαία, μεγάλες τηγανίτες ψήνονται από άζυμη ζύμη και στεγνώνουν καλά. λέγονται «πρωτοετείς». Από ξινή ζύμη έψηναν κορυδαλλάκια. Τα πουλιά μοιράστηκαν στα παιδιά και με μια κραυγή και γέλια, έτρεξαν να καλέσουν τους κορυδαλλούς και μαζί τους την άνοιξη. Για αυτό, οι ψημένοι κορυδαλλοί ήταν κολλημένοι σε μακριά ραβδιά και έτρεχαν μαζί τους στους λόφους, ή φύτεψαν τα πουλιά σε φράχτες και, μαζεμένοι μαζί, φώναζαν με όλη τους τη δύναμη:
Λαρκς, έλα
Πάρε το χειμώνα στον μαθητή,
Φέρτε τη ζεστή άνοιξη:
Μας έχει βαρεθεί ο χειμώνας
Φάγαμε όλο το ψωμί! - (περιοχή Voronezh)
Είπαν: «Η άνοιξη είναι κόκκινη, με τι ήρθες; - Σε άροτρο, σε σβάρνα, σε δεμάτιο βρώμης, σε στοίβα σίκαλης. Με παρυδάτια, έπεφταν στα άχυρα και είπαν: «Γυμνοκέφαλοι, κορυδαλλοί, πετάξτε στο οντονούσκι, ραμφίστε τον πασά, διάλεξε το κοκαλάκι». Σκαρφαλώνοντας σε έναν αχυρώνα, έναν φράχτη ή πετώντας μπισκότα, τα παιδιά φώναξαν την άνοιξη: «Ηλιόλουστο κουβά, κοίτα έξω από το παράθυρο. Sunny, ντύσου, Red, δείξε τον εαυτό σου! Στείλε μας, Κύριε, ένα ζεστό καλοκαίρι, μια γόνιμη χρονιά και περισσότερο φως!
Η ιεροτελεστία του καλέσματος της άνοιξηςσυνοδευόταν από ιδιαίτερα τελετουργικά τραγούδια - πετρόμυγες:
Πίνεις, πίνεις, λουκούλα,
Τραγουδάς το τραγούδι σου, το ηχηρό τραγούδι!
Τραγουδάς, τραγουδάς, πουλάκι,
Είτε πρόκειται για τη ζεστή πλευρά,
Τι γίνεται με αυτά για τα υπερπόντια εδάφη,
Υπερπόντια εδάφη εξωγήινων,
Εκεί που η αυγή συγκλίνει με την αυγή,
Εκεί που ο κόκκινος ήλιος δεν δύει,
Εκεί που η ζέστη δεν θα φύγει ποτέ!
Εσείς φαγοπότι - φαγοπότι, κορυδαλιά,
Lark είσαι καλεσμένος της άνοιξης,
Σχετικά με τη ζωή για τον άλλο κόσμο!
Μετά από ψημένα πουλιά, συνήθως τα τρώνε, και τα κεφάλια τους ταΐζουν στα βοοειδή ή τα δίνουν στις μητέρες τους με τα λόγια: «Σαν κορυδαλλός πέταξε ψηλά, που το λινάρι σου ήταν ψηλά. Τι κεφάλι έχει ο κορυδαλλός μου, για να έχει μεγάλο κεφάλι εκείνο το λινάρι». Στην περιοχή του Voronezh, οι καρυδιές αφέθηκαν στα βοοειδή, στον Θεό, στον πρώτο άνθρωπο που συνάντησαν και στα παιδιά. Μέσα με. Σαράντα κορυδαλλάκια ψήθηκαν στο Πετίνο της συνοικίας Khokholsky και τα πάντα έπρεπε να διανεμηθούν στους περαστικούς. Μέσα από τον αχυρώνα πετάχτηκαν πασχαλινές πίτες. Πίστευαν ότι όπου έπεφτε η πασχαλινή τούρτα, προς ποια κατεύθυνση θα έδειχνε, η κοπέλα παντρευόταν εκεί.
Με τη βοήθεια τέτοιων πτηνών, επιλέγεται ένας οικογενειακός σπαρτήρας στους Larks. Για να γίνει αυτό, ένα νόμισμα, ένα θραύσμα κ.λπ., ψήνεται στον κορυδαλλό και οι άνδρες, ανεξάρτητα από την ηλικία, βγάζουν ένα ψημένο πουλί για τον εαυτό τους. Όποιος τραβήξει κλήρο, σκορπίζει τις πρώτες χούφτες κόκκους την ώρα της έναρξης της σποράς.
Στην περιοχή Kashirsky της περιοχής Voronezh έψηναν τηγανίτες και τηγανίτες. Τα ντόνατς φτιάχνονταν σαν κίσσες, με την ουρά προς τα πάνω ή σαν σταυρό, και έβαζαν χρήματα μέσα για ευτυχία.
Τα γνωστά ξόρκια είναι μερικές φορές εντυπωσιακά στον αρχαϊσμό τους, και ένα από τα λήμματα έγινε πραγματική αίσθηση, επειδή αναφέρει το αρχαίο όνομα ενός από τους σλαβικούς ειδωλολατρικούς θεούς. Η ηχογράφηση έγινε στην Ουκρανία στην περιοχή Volyn το 1965. Το τραγούδι μιλά για ένα αηδόνι που στέλνει ο Dazhbog για να εκπληρώσει μια υπεύθυνη αποστολή:
Μετάφραση από τα ουκρανικά
Ω αηδόνι, πρώιμο πουλί
Α, γιατί έφυγες τόσο νωρίς από τη Βύρια;
Δεν βγήκα μόνος μου, με έστειλε ο Dazhbog
Από το δεξί χέρι, και έδωσε το κλειδί:
Από το δεξί χέρι - ανοίξτε το καλοκαίρι,
Από την αριστερή λαβή - κλείστε το χειμώνα
Στη Σορόκα, οι νοικοκυρές ψήνουν σαράντα μπάλες από αλεύρι σίκαλης ή βρώμης - «σαράντα άγιοι - χρυσά κολομπάν» και πετούν μια μπάλα από το παράθυρο κάθε μέρα, λέγοντας:
Γιάννης Χιονιάς,
Εδώ είναι ψωμί και βρώμη για εσάς,
Τώρα βγείτε έξω
Θα το φτιάξω, γεια!
Πιστεύουν ότι ο παγετός, έχοντας φάει μπάλες ψωμιού, θα φύγει μέχρι το επόμενο έτος και δεν θα παρεμποδίσει την ανοιξιάτικη σπορά.
Στην Ουκρανία προσπάθησαν να μοιράσουν σαράντα κουλούρια ή να φάνε σαράντα ζυμαρικά.
Στο χωριό Soroka, τα αγόρια τρέχουν ξυπόλητα νωρίς στην αυλή και προσπαθούν να ρίξουν σαράντα ροκανίδια πάνω από τη στέγη.
Οι καρακάξες στην Καργκόπολη ονομάζονται ημέρα Teterochny: κουλουριάζουν, ψήνουν ζύμη δαντέλας - προς τιμήν του "χρυσομάλλης ήλιου-ψηλού ήλιου" και εαρινή ισημερία.
Αυτόπτης μάρτυρας αυτών των διακοπών στην περιοχή Gomel τη δεκαετία του 1880, ο εθνογράφος Z. Radchenko, θυμάται: «Τα κορίτσια μαζεύονται το βράδυ αφού τελειώσουν τη δουλειά τους και γίνονται ομάδες στις όχθες του ποταμού, και αν δεν υπάρχει ποτάμι ή λίμνη, μετά έξω από το χωριό, στην τοποθεσία, μερικές φορές στο λόφο. Αυτές οι ομάδες είναι εγκατεστημένες σε μεγάλη απόσταση η μία από την άλλη. Όταν μια ομάδα έχει τελειώσει τον στίχο της και η τελευταία της νότα έχει σχεδόν σβήσει, τότε στο βάθος μια άλλη ομάδα συνεχίζει τον στίχο της. Περαιτέρω, ο εθνογράφος σημειώνει: «Οι Vesnyanki διαφέρουν από όλα τα άλλα τραγούδια στο ρεφρέν τους, σαν βουή (στη μέση ενός τραγουδιού), που ακούγεται πολύ όμορφο όταν το τραγούδι ακούγεται στο δάσος, σαρώνει την ανοιξιάτικη πλημμύρα και απαντά με μια μακρινή ηχώ. Αυτό δεν υποδηλώνει μια πολύ αρχαία προέλευση των πετρομυγών;
Στα χωριά της Λευκορωσίας, ρώτησαν εκείνη τη μέρα κάτω από το παράθυρο: "Dze κουβαλάνε τα κοτόπουλα σου;", στο οποίο ήταν απαραίτητο να απαντήσουν: "Στο σπίτι".
Την ημέρα αυτή συνηθίζεται οι Σέρβοι να καθαρίζουν το σπίτι και την αυλή και να καίνε σκουπίδια. Μέσα από τη φωτιά, όλα τα νοικοκυριά πρέπει να πηδήξουν τρεις φορές. Σε ορισμένες τοποθεσίες, νέοι και νέες μαζεύονται την παραμονή, ανάβουν φωτιά μετά τα μεσάνυχτα, πηδούν από πάνω της, τραγουδούν και παίζουν μέχρι τα ξημερώματα. Τα ξημερώματα πάνε όλοι μαζί να μαζέψουν κλαδιά ιτιάς, με τα οποία επιστρέφουν στο σπίτι. Φτάνοντας στο σπίτι, χτυπούν όλα τα μέλη του νοικοκυριού με κλαδιά, λέγοντας: «Να είσαι υγιής, σαν ταύρος, να είσαι γρήγορος σαν ελάφι, να είσαι παχουλός σαν το γουρούνι, να μεγαλώνεις σαν ιτιά». Στο Aleksinatsky Pomoravie, την ημέρα των Σαράντα Μαρτύρων, οι άνθρωποι το πρωί κατάπιαν ένα λουλούδι σκυλόξυλου, λέγοντας: "Μακάρι να είμαι υγιής, σαν σκυλόξυλο!" Την ημέρα αυτή, οι νέοι που έχουν ζήσει μαζί για λιγότερο από ένα χρόνο - «μωρά», δέχονται καλεσμένους στο σπίτι τους που φέρνουν δώρα, καλάτσι (τηγανίτες) από αλεύρι σίτου, αλειμμένες με μέλι, προσπαθούν να βοηθήσουν με συμβουλές και να επαινέσουν τους νέος. Το Καλάτσι συμβολίζει την καλή και γλυκιά ζωή των συζύγων. Οι οικοδεσπότες δείχνουν την ικανότητα και την επιδεξιότητά τους, πώς ξέρουν πώς να υποδέχονται τους καλεσμένους, να συνεχίζουν μια συζήτηση. Όλες οι γυναίκες ψήνουν 40 ψωμάκια αυτήν την ημέρα, αλλά τα πρώτα δίνονται στους νέους και μόνο μετά στα παιδιά.
Ρήσεις και σημάδια
Η δεύτερη συνάντηση της άνοιξης. Πόσα ξεπαγωμένα μπαλώματα, τόσοι κορυδαλλοί. Αν πέσει χιόνι αυτήν την ημέρα, τότε η εβδομάδα του ιερού Πάσχα θα είναι κρύα, αν είναι ξηρή, τότε μην περιμένετε βροχή ούτε το Πάσχα.
Εάν τα πουλιά άρχισαν να χτίζουν φωλιές στην ηλιόλουστη πλευρά, τότε περιμένετε το κρύο καλοκαίρι. Ο κορυδαλλός έρχεται στη ζέστη (στο γρασίδι), η τσαφίνα - στο κρύο, στον παγετό. Πρόωρη άφιξη γερανών - μέχρι τις αρχές της άνοιξης. Στην Κίσσα μετριέται η μέρα και η νύχτα. Ο χειμώνας τελειώνει, η άνοιξη αρχίζει. Πέτα, αμμουδιά, από την άλλη, φέρε την Άνοιξη από την αιχμαλωσία! Μια αμμουδιά πέταξε από το εξωτερικό, έφερε την άνοιξη από την πύλη. Μια αμμουδιά πέταξε από το εξωτερικό, έφερε νερό από την αιχμαλωσία. Η αμμουδιά απέχει πολύ από την εποχή του Πέτρου. Άφιξη αγριόπαπιων (malk ducks) και waders - για μια γρήγορη ζεστασιά. Πάνω σε σαράντα μάρτυρες πετούν σαράντα πουλιά. Σαράντα pichugs παίρνουν το δρόμο τους για τη Ρωσία. Σαράντα άγιοι - χρυσά κολόμπαν (ψωμάκια). Ένας γερανός στην ουρά του έφερε ένα παγοθραυστικό. Είδα ένα ψαρόνι - ξέρετε: η άνοιξη είναι στη βεράντα. Ο γερανός φέρνει τον ήλιο. Αν ένα tit τραγουδήσει στην Κίσσα, είναι θερμά που λέει περιουσίες. Ο κορυδαλλός έρχεται στη ζέστη (στο γρασίδι), η τσαφίνα - στο κρύο, στον παγετό. Πρόωρη άφιξη γερανών - μέχρι τις αρχές της άνοιξης. Ο γερανός θα πετάξει στον φλοιό - σε μια αποτυχία καλλιέργειας. Ο γερανός πέταξε μέσα - και έφερε ζεστασιά, θα λιώσει στο βάλτο. Οι γερανοί πετούν χαμηλά, γρήγορα, αθόρυβα - να περιμένετε κακοκαιρία σύντομα. Πρώιμα χελιδόνια - σε μια χαρούμενη, γόνιμη χρονιά. Το Sinka (wagtail) θα πετάξει μέσα, οπότε μετά από 12 ημέρες θα ανέβει το ποτάμι. Εάν τα πουλιά άρχισαν να χτίζουν φωλιές στην ηλιόλουστη πλευρά, τότε περιμένετε το κρύο καλοκαίρι. "Σαράκι - μην σπρώχνεις κοντά και καρκίνο" (Λευκορωσικά). "Holy Saraki ў field sahu valakli" (Λευκορωσικά). Ανοιξιάτικες βόλτες σε μια φοράδα με τσέπες: άλλοτε χιόνι, άλλοτε βροχή. "Lastauki fly out of the lake" (Λευκορωσικά).
Καρακάξα (Καρύκους)
Στους Larks συγκρίνονται η μέρα και η νύχτα. Ο χειμώνας τελειώνει, η άνοιξη αρχίζει. Οι Ρώσοι παντού είχαν την πεποίθηση ότι αυτή την ημέρα σαράντα διαφορετικά πουλιά πετούν από ζεστές χώρες και το πρώτο από αυτά είναι ένας κορυδαλλός.
Στο Zhavoronki, συνήθως έψηναν «κορυγγάδες», στις περισσότερες περιπτώσεις με απλωμένα φτερά, σαν να πετούν και με τούφες. Τα πουλιά μοιράστηκαν στα παιδιά και με μια κραυγή και γέλια, έτρεξαν να καλέσουν τους κορυδαλλούς και μαζί τους την άνοιξη.
Ψημένους κορυδαλλούς καρφώθηκαν σε μακριά ξύλα και έτρεχαν μαζί τους στους λόφους, ή έβαζαν τα πουλιά σε κοντάρια, σε ξύλα και, μαζεμένοι, φώναζαν με όλη τους τη δύναμη:
«Καρυδιές, πετάξτε μέσα,
Πάρε το χειμώνα στον μαθητή,
Φέρτε τη ζεστασιά της άνοιξης:
Μας έχει βαρεθεί ο χειμώνας
Μας έφαγε όλο το ψωμί!
Μετά τα ψημένα πουλιά τα έτρωγαν συνήθως, και τα κεφάλια τους τα έδιναν στα βοοειδή ή τα έδιναν στις μητέρες τους με τα λόγια: «Σαν κορυδαλλός πέταγαν ψηλά, που το λινάρι σου ήταν ψηλά. Τι κεφάλι έχει ο κορυδαλλός μου, που το λινάρι ήταν μεγαλόκεφαλο.
Με τη βοήθεια τέτοιων πτηνών, επιλέχθηκε ένας οικογενειακός σπορέας στους Larks. Για να γίνει αυτό, ένα νόμισμα, ένα θραύσμα κ.λπ., ψήθηκαν στον κορυδαλλό και οι άνδρες, ανεξαρτήτως ηλικίας, έβγαλαν ένα ψημένο πουλί για τον εαυτό τους. Όποιος έβαζε κλήρο, σκόρπισε τις πρώτες χούφτες κόκκους την ώρα της έναρξης της σποράς.
Ωστόσο, αναλύοντας ένας μεγάλος αριθμός απόλαϊκές πεποιθήσεις και θα δεχτεί, μπορεί να υποτεθεί ότι ο αριθμός σαράντα και το όνομα αυτής της "presvyatka" θα μπορούσαν να μας προέρχονται από μια παγανιστική παράδοση, όπου ένας τέτοιος αριθμός σκοτεινών δυνάμεων δεσμεύει τη γη όλο το χειμώνα. Την ημέρα αυτή, από το πρωί, τα κορίτσια έπρεπε να σπάσουν σαράντα σανίδες, να σπάσουν σαράντα σχοινιά, σίγουρα, συμβολίζοντας τις δυνάμεις που πάγωσαν τη μητέρα γη. Με τέτοιες ενέργειες, ένα άτομο έδειξε ότι είναι ισχυρότερο από τα κακά πνεύματα, ότι η άνοιξη και η ζεστασιά τον υποστηρίζουν πλήρως.
Σε κάθε σπίτι, οι διακοπές ξεκινούσαν με την ίδια πρωινή στάση της οικοδέσποινας κοντά στη σόμπα, η οποία έψηνε "sorak zhavarankaў". Τα cookies σε όλη τη χώρα μας έχουν διαφορετικά τοπικά ή τοπικά χαρακτηριστικά. Το έψηναν και σε μορφή πίτας, και σε μορφή ντάμπλινγκ, κέικ, τηγανίτα, ντάμπλινγκ και ντάμπλινγκ. Όλα εξαρτήθηκαν, πρώτα απ 'όλα, από τις παραδόσεις που υπήρχαν σε αυτήν την τοπική επικράτεια, από τη φαντασίωση της οικοδέσποινας και από τον υλικό πλούτο στην οικογένεια και στο χωριό συνολικά. Σε κάθε περίπτωση, αυτά τα μπισκότα είχαν τελετουργική σημασία και μόλις ψήθηκε ο πρώτος κορυδαλλός, τον πέταξαν στη φωτιά - θυσίασαν εκείνο το μέρος του ουράνιου σώματος που εξυπηρετούσε τον άνθρωπο στη Γη. Αντιμετώπιζαν ο ένας τον άλλον, τα κατοικίδια ζώα τους με τέτοια μπισκότα, μερικές φορές τα έθαβαν στην άκρη του χωραφιού, για να καρποφορήσει καλά η γη και να φέρει μόνο μια περίσσεια σοδειά - ένα παλιό όνειρο κάθε αγρότη.
Στο Magpies, δεν ξέχασαν το νερό, αλλά μάλλον την τρίτη του κατάσταση - τον πάγο. Την ημέρα αυτή, τα παιδιά συμβουλεύονταν ακόμη και να γλείφουν και να πιπιλίζουν παγάκια. Μια πραγματική μέρα παγωτού, αν φέρεις παλιές παραδόσεις στη σύγχρονη ζωή. Και τι, μπορείτε να κανονίσετε μια μέρα παγωτού για τα παιδιά σας, ανιψιούς προς τιμήν της άνοιξης. Όσο για τα παγάκια, είπαν αυτό: «Καλή στον Σάρακα, θα ρίξω τον υπνάκο του βοδιού» κόλαση λιωμένων παγώνων, τότε θα είναι καλός καθαρισμός, αλλά στον καθαρό ουρανό, ποιος ξέρει;
Πολλά σημάδια συνδέονται με τις Κίσσες μεταξύ των ανθρώπων. Για παράδειγμα, μια πρώιμη πλημμύρα προβλέπει μια νηστεία και αρχή της άνοιξης. Ιδιο σημασιαείχε την άφιξη των πολυαναμενόμενων πουλιών. Αν έφτασαν, τότε η άνοιξη θα φτάσει σύντομα σε μόνιμο τόπο διαμονής. Οι άνθρωποι λένε ότι τα πουλιά φέρνουν την πραγματική, ζεστή άνοιξη στα φτερά τους. Ο κόσμος ανυπομονούσε τόσο πολύ για αυτή την εποχή του χρόνου που επινοήθηκαν ειδικά διάφορα τελετουργικά, όπως φαινόταν, φέρνοντας πιο κοντά μια τόσο πολυαναμενόμενη θετική θερμοκρασία. Στα λευκορωσικά εδάφη, το έθιμο ήταν ευρέως διαδεδομένο να οδηγείτε σε μια κούνια εκείνη την ημέρα - "γκουσκάτσα". Όπως και τις προηγούμενες γιορτές, προσπαθήσαμε να πετάξουμε όσο πιο ψηλά γινόταν - έτσι ώστε το λινάρι να αυξηθεί.
Φυσικά, ένα τόσο σημαντικό και κάπως μυστικιστικό γεγονός όπως το ηλιοστάσιο δεν θα μπορούσε να κάνει χωρίς μάντι. Μάντευαν για έναν μελλοντικό γάμο - έψησαν σαράντα πίτες σε μια ομάδα και η καθεμία σημάδεψε τις δικές της με κάποιο πρωτότυπο τρόπο. Στη συνέχεια, απλώνοντάς τα σε μια σειρά στο κατώφλι, κάλεσαν τον σκύλο στο σπίτι. Ποιος η πίτα θα φαγωθεί πρώτη είναι αυτός που θα παντρευτεί πρώτος. Ήταν δυνατό να βάλει και ένα δεκάρα σε μια από τις πίτες, και όποιος βρει ένα δεκάρα στην πίτα του θα είναι χαρούμενος για έναν ολόκληρο χρόνο. Είπαν λοιπόν, το πίστευαν. Έτσι, αν πρόκειται να ψήσετε κάτι με μια δεκάρα, τότε προειδοποιήστε τους καλεσμένους - για να μην πνιγούν κατά λάθος.
Και το τελευταίο πράγμα που μπορείτε να πείτε για αυτήν την ημέρα είναι, φυσικά, η πρόγνωση του καιρού που δίνουν οι λαϊκοί μετεωρολόγοι. Εάν υπήρχε μια παγωμένη μέρα στο Magpies, είπαν ότι πρέπει να περιμένετε σαράντα παγετούς. Εάν εξακολουθούσε να υπάρχει χιόνι στις στέγες των σπιτιών μέχρι το Soroca, τότε θα υπάρχει χιόνι στο Dobroveshchenna (τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου) και σε ορισμένα μέρη θα βρίσκεται μέχρι τον Yury (τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου). Ετσι.
1 μαθητής: Στις 22 Μαρτίου η Ορθόδοξη Ρωσία γιορτάζει τη γιορτή των Κίσσας προς τιμή των 40 μαρτύρων. Υπάρχει η πεποίθηση ότι αυτή την ημέρα πετούν 40 διαφορετικά πουλιά από ζεστές χώρες. Και το πρώτο από αυτά είναι ένας κορυδαλλός. Πάνω στην «Κίσσα» έψηναν ειδώλια από κορυδαλλούς.
2 μαθητής: Ο κορυδαλλός είναι ένα από τα αγνά πουλιά του Θεού. Υπάρχει ένας θρύλος για την προέλευση του κορυδαλλού: ο Θεός πέταξε ένα κομμάτι γης ψηλά και το έκανε ένα πουλί γκρίζο σαν τη γη. Κορυδαλλός.
3 μαθητής: Όπως το πουλί του Θεού, ο κορυδαλλός απαγορευόταν να τρώγεται και το φόνο θεωρούνταν μεγάλη αμαρτία. Ο κορυδαλλός ονομαζόταν τραγουδιστής της Θεοτόκου.
4 μαθητής: Ο ίδιος ο κορυδαλλός λέει το εξής για τον εαυτό του: «Πετάω ψηλά, τραγουδώ τραγούδια, δοξάζω τον Χριστό».
5 μαθητής: Σύμφωνα με το μύθο, οι κορυδαλλοί έβγαλαν αγκάθια από το αγκάθινο στεφάνι του σταυρωμένου Χριστού. Ανυψωνόμενος ψηλά στον ουρανό, ο κορυδαλλός περνάει χρόνο στην προσευχή. Στη συνέχεια, ξαφνικά σωπαίνει, πετάει ακόμα πιο ψηλά και πετάει για να εξομολογηθεί στον ίδιο τον Θεό.
Κύριος: Ποιητές και συνθέτες αφιέρωσαν τα έργα τους σε αυτό το δυσδιάκριτο γκρίζο πουλί.
8 μαθητής: Η άφιξη του κορυδαλλού σε όλες τις χώρες συνδέθηκε με τον ερχομό της άνοιξης.
Οι ενήλικες έψηναν κορυδαλλάκια από ζύμη και τα έδιναν πρώτα στις αγελάδες - σε ένδειξη ευγνωμοσύνης για το γάλα και το βούτυρο. μετά στα πρόβατα - για ζεστές μπότες, γάντια και παλτά από δέρμα προβάτου και μετά στα παιδιά. Καικαταδικάστηκε:
Κορίτσι (στα χέρια πάνω στην πετσέτα ένα πιάτο με ψημένα κορδόνια):
Ω κορυδαλλοί, κορυδαλλοί,
Πετάξτε στο χωράφι, φέρτε υγεία:
Το πρώτο είναι η αγελάδα
Το δεύτερο είναι τα πρόβατα
Το τρίτο είναι ανθρώπινο.
9 μαθητής: Και τα παιδιά έτρεξαν στο δρόμο και φώναξαν:
Κορυδακια, κορυδακια,
Πετάξτε σε εμάς
Φέρτε μας ένα ζεστό καλοκαίρι
Πάρε μακριά μας τον κρύο χειμώνα.
Έχουμε βαρεθεί τον κρύο χειμώνα,
Χέρια, πόδια παγωμένα.
10 μαθητής: Και νεαρά αγόρια και κορίτσια βγήκαν στο χωράφι, χόρεψαν στρογγυλούς χορούς και δόξασαν την άνοιξη:
11 μαθητής: Άνοιξη, κόκκινη άνοιξη!
Έλα, άνοιξη, με χαρά, με χαρά.
Με ψηλό λινάρι,
Με βαθιά ρίζα
Με άφθονο ψωμί.
12 μαθητής: Ο ήλιος είναι καθαρός
Κάνει ζέστη, κάνει ζέστη.
Και χρυσός παντού
Χύθηκε, χύθηκε!
13 μαθητής: Ρεύματα στο δρόμο
Όλο μουρμούρα, όλο μουρμούρα.
Οι γερανοί κελαηδούν
Και πετούν και πετούν.
14 μαθητής: Οι χιονοστάτες έχουν ανθίσει
Ναι στο δάσος, ναι στο δάσος.
Σύντομα ολόκληρη η γη
Να είσαι σε στεφάνι, να είσαι σε στεφάνι.
15 μαθητής: Ω, ο ήλιος-πατέρας,
Παρακαλώ παρακαλώ!
Φρικιό, φρικιό!
Ρωσική Μεγάλη Σαρακοστή ορθόδοξη εκκλησίαμεγεθύνει την αργία - 40 Μάρτυρες της Σεβαστής, που πέφτει στις 22 Μαρτίου. Ήταν την ημέρα αυτή που υπήρχε η παράδοση να ψήνουν 40 πουλάκια - κορυδαλλοί από τη ζύμη. Οι ορθόδοξες νοικοκυρές ζύμωναν τη ζύμη το βράδυ, σηκώνονταν νωρίς για να προλάβουν να ετοιμάσουν τα πάντα για τη λειτουργία.
Ωστόσο, πρόκειται για παγανιστικό έθιμο και δεν έχει καμία σχέση με τη χριστιανική εορτή. Μεταξύ των αρχαίων Σλάβων, συνέπεσε με την ημέρα της εαρινής ισημερίας, όταν ο χειμώνας δίνει τη θέση του στην ερχόμενη άνοιξη. Οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι στις 22 Μαρτίου φτάνουν 40 πουλιά από το νότο και τα πρώτα φυσικά είναι οι κορυδαλλοί.
Ως εκ τούτου, οι διακοπές έχουν πολλά ονόματα - Magpies, Forty Magpies, Equinox, Larks, Name Day of the Lark, Sandpipers, Teterochny Day. ΣΤΟ αρχαία Ρωσίαειδικά προετοιμασμένος για τον ερχομό των ζεστών ημερών και προσπάθησε με κάθε δυνατό τρόπο να βοηθήσει να διώξει τον σκληρό χειμώνα. Φτερά από άπαχη ζύμη έδιναν στα παιδιά.
Τα παιδιά τα φύτεψαν σε μακριά μανταλάκια και έτρεξαν καλώντας την άνοιξη με τελετουργικά τραγούδια - πετρομύγες. Έχοντας τρέξει αρκετά, έφαγαν τα κουλούρια και τα κεφάλια από αυτά πήγαν στα βοοειδή. Λίγα πουλιά έμειναν για να φυτευτούν έξω από το παράθυρο. Στον οικογενειακό κύκλο υπήρχε η συνήθεια να επιλέγουν σπορέα. Ένας πυρσός ψήθηκε στον κορυδαλλό και όλοι οι άντρες, από μικρούς μέχρι μεγάλους, διάλεξαν ένα πουλί για τον εαυτό τους. Όποιος πάρει τέτοιο κουλούρι θα σπείρει πρώτος το χωράφι.
Η ιστορία των ορθόδοξων εορτών
Στην Ορθοδοξία λαϊκό έθιμοο φούρνος των κορυδαλιών απέκτησε βαθύ πνευματικό νόημα. 40 πτηνά είναι οι αναμάρτητες ψυχές των μαρτύρων της Σεβαστείας, που φιλοδοξούν προς τον Δημιουργό. Είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι ήταν γνωστοί ως οι πιο ατρόμητοι υπερασπιστές της Ρώμης.
Ζηλωτοί φύλακες της πίστης του Χριστού, αρνήθηκαν να συμμετάσχουν σε ειδωλολατρικές τελετές, για τις οποίες ανταμείφθηκαν με απόκοσμη χάρη.
Ένα γεγονός έλαβε χώρα το 313 κοντά στην αρμενική πόλη Sebastia. Ο Αγρικόλαος, ο αρχηγός του γενναίου στρατού, ήταν γνωστός ως ένθερμος ειδωλολάτρης και για τέτοια αυθάδεια φυλάκισε τους μάρτυρες. Όμως ο Κύριος δεν άφησε τα παιδιά Του, και οι αδέσμευτοι πάσχοντες ξεκίνησαν το τελευταίο τους επίγειο ταξίδι με μια προσευχή στα χείλη τους.
Μια παγωμένη νύχτα στάθηκαν στο παγωμένο νερό της αρμενικής λίμνης, διαβάζοντας ψαλμούς. Για να αναγκαστούν οι δίκαιοι να απαρνηθούν τον Σωτήρα, χτίστηκε ένα λουτρό κοντά για να σπάσει τη θέληση, την πίστη και τη σταθερότητά τους. Προς μεγάλη μου απογοήτευση, αυτό ακριβώς συνέβη. Χωρίς να αντέξει τον εκφοβισμό, ο λιγόπιστος άντρας όρμησε εκεί και, με τη συνεννόηση του Παντολήπτη, πέθανε κοντά στο κατώφλι. Ο Ιησούς Χριστός ενίσχυσε τους εκλεκτούς του Θεού: «Πιστέψτε στη Βασιλεία του Θεού, ακόμη κι αν πεθάνετε, θα ζήσετε».
Το μαρτύριο συνεχίστηκε. Οι φρουροί είχαν αποκοιμηθεί από καιρό, αλλά ο Αγλαΐος δεν μπορούσε να κλείσει τα μάτια του. Ο ειδωλολάτρης θαύμασε με ποια άγνωστη δύναμη βοηθάει να υπομείνουμε τέτοια βάσανα. Και τότε είδε λιωμένο πάγο και 39 στέφανα πάνω από τα κεφάλια των μαρτύρων. Ο δειλός πολεμιστής δεν έλαβε ευλογημένο φωτοστέφανο.
Ο πιστός Αγλαΐος κατέβηκε στα νερά της λίμνης και άρχισε να προσεύχεται μόνο για ένα πράγμα - να τιμήσει να υποφέρει στο όνομα του Θεού. Οι εξαγριωμένοι βασανιστές, βλέποντας το πρωί ότι ήταν ακόμα ζωντανοί, από θυμό έσπασαν τα πόδια των χριστιανών. Βάζουν τους αγίους σε άρματα για να τους κάψουν.
Ο νεότερος μάρτυρας ήταν ακόμη ζωντανός και αφέθηκε να πεθάνει. Η μητέρα όμως κουβάλησε τον βασανισμένο γιο πίσω από το άρμα και του ζήτησε, στο όνομα της σωτηρίας, να υπομείνει τα πάντα μέχρι τέλους. Οι σάρκες των μαρτύρων κάηκαν, τα λείψανα ρίχτηκαν στο νερό για να καταστρέψουν ακόμη και τη μνήμη τους.
Τρεις μέρες αργότερα οι πάσχοντες του Χριστού πρόσταξαν σε όνειρο τον ευσεβή Πέτρο, επίσκοπο Σεβάστες, να συγκεντρώσει τα άγια οστά. Τη νύχτα, στη στήλη του νερού, τα άφθαρτα λείψανα έλαμπαν από ένα απόκοσμο φως, και τα αναπαύονταν με ευλάβεια.
Η 22 Μαρτίου, σύμφωνα με το εκκλησιαστικό έθιμο, γιορτάζεται ως Ημέρα όλων των Ορθοδόξων.Το 40 Martyrs of Sebaste είναι μια χριστιανική γιορτή, η οποία είναι πολύ σεβαστή μεταξύ των πιστών και του ιερατείου.
Κατά τη διάρκεια της Πασχαλινής Νηστείας αυτή την ημέρα, τελείται η Λειτουργία των Προηγιασμένων Δώρων, επιτρέπεται το φαγητό να χαλαρώσει, μπορεί να καταναλωθεί φυτικό λάδι. Αν ο εορτασμός πέσει Τετάρτη, Παρασκευή της Σταυρικής Εβδομάδας, η λειτουργία αναβάλλεται.
Στις αρχές του 13ου αιώνα, ο Ορθόδοξος Τσάρος της Βουλγαρίας Ιβάν Ασέν νίκησε τους Εθνικούς, αιχμαλωτίζοντας σημαντικό μέρος του στρατού. Στη νίκη του είδε τη βοήθεια και τη μεσιτεία σαράντα μαρτύρων. Για τη νίκη, ο ηγεμόνας έκτισε και καθαγίασε μια εκκλησία στο όνομα των μεγάλων αγίων, η οποία βρίσκεται τώρα στην πόλη Tarnovo (Βουλγαρία).
Συνταγή για κορυδαλιά από άπαχη ζύμη
2 κιλά αλεύρι, 50 γρ μαγιά, 250 γρ φυτικό λάδι, 1 κ.γ. ζάχαρη, 0,5 λίτρο νερό, ψίθυρος αλάτι, σταφίδες, γλυκό δυνατό τσάι.
Το κομμάτι μαγιάς τυλίγεται σε ένα μακρύ τουρνικέ, το οποίο χωρίζεται σε 40 ίσα μέρη. Στη συνέχεια, κάθε τέτοιο κομμάτι, με τη βοήθεια ενός πλάστη, μετατρέπεται σε μικρά σχοινιά, 15 εκατοστών το καθένα.
Τα δεμάτια δένονται σε κόμπο, η μία άκρη έχει σχήμα κεφαλιού πουλιού, μπαίνουν σταφίδες αντί για μάτια. Μικρές τομές γίνονται στις πλευρές του κουλούρι με ένα μαχαίρι - τα φτερά, η ουρά συνθλίβονται με τα δάχτυλα. Για ζουμερό, τα τελικά προϊόντα αλείφονται με γλυκό δυνατό τσάι.
Καλή όρεξη!
Γεια σας, αγαπητοί επισκέπτες της Ορθόδοξης ιστοσελίδας «Οικογένεια και Πίστη»!
Την εαρινή ισημερία, 22 Μαρτίου, την ημέρα της μνήμης των αγίων, υπάρχει μια αρχαία σλαβική γιορτή - Larks, την οποία πολλοί δεν θυμούνται πλέον. Η Γιορτή του Λαρκού έχει τη δική της ενδιαφέρουσα σημασία, τη δική της ιστορία και τα δικά της έθιμα.
Στη Ρωσία, πίστευαν ότι ήταν κατά τη διάρκεια της εαρινής ισημερίας που φτάνουν οι καρυδιές από τις θερμές χώρες και μετά από αυτές αποδημητικά πτηνά. Ήταν στις 22 Μαρτίου που η άνοιξη αντικατέστησε τελικά τον χειμώνα και η μέρα μετρήθηκε με τη νύχτα. Και αυτό το γεγονός σήμαινε ότι το πεδίο και άλλες οικονομικές εργασίες θα μπορούσαν να ξεκινήσουν. Οι ίδιοι οι άνθρωποι συνέδεσαν την άφιξη των κορυδαλλών με την έναρξη της αροτραίας εργασίας, λέγοντας: «Ο κορυδαλλός οργώνει τον ουρανό». Ο λόγος είναι στις ιδιαιτερότητες της πτήσης των κορυδαλλών - πρώτα πάνω και μετά κάτω.
Λόγω του γεγονότος ότι οι κορυδαλλοί, στην πραγματικότητα, οδηγούσαν όλα τα άλλα πουλιά, η γιορτή του Λαρκ ονομαζόταν και «Κίσα». Αλλά το όνομα "Κίσα" δόθηκε όχι προς τιμήν σαράντα πτηνών, αλλά προς τιμήν των σαράντα μαρτύρων της Σεβαστής, των οποίων η μνήμη εορτάζεται στις 22 Μαρτίου.
Αυτοί οι σαράντα μάρτυρες εκτελέστηκαν για την πίστη τους, χάρη στην οποία μπήκαν στην ιστορία. Και, παρόλο που ο ερχομός των κορυδαλλών δεν είχε καμία σχέση με τον θάνατο των Μαρτύρων της Σεβαστείας, ο αριθμός «σαράντα» ήταν σταθερά εδραιωμένος στη γιορτή του Λαρκού. Ο κόσμος είπε μάλιστα: «Ο κορυδαλλός έφερε πίσω του σαράντα πουλιά».
Το κύριο χαρακτηριστικό της γιορτής Lark ήταν το ψήσιμο άζυμων κουλούρια ζύμης με τη μορφή κορυδαλλών. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες ασχολήθηκαν με το ψήσιμο, γιατί αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για όλη την οικογένεια να συγκεντρωθεί για μια ενδιαφέρουσα δραστηριότητα, να συζητήσει το νόημα της εορταστικής εκδήλωσης, να ευχαριστήσει τους αγαπημένους τους.
Η γιορτή του Λαρκού συνοδεύτηκε και από διάφορα καιρικά σημάδια. Υπήρχε ένα τέτοιο σημάδι για το καλοκαίρι: αν μετά τις διακοπές θα είναι παγωμένος για άλλες 40 ημέρες το πρωί, μπορείτε να περιμένετε ένα ζεστό καλοκαίρι. Ένα άλλο σημάδι για το καλοκαίρι προέτρεψε να δοθεί προσοχή στη φωλιά των πουλιών. Αν οι φωλιές κατσαρόντουσαν στην ηλιόλουστη πλευρά, θα μπορούσε να αναμένεται ένα κρύο καλοκαίρι.
Η ακόλουθη πινακίδα βοήθησε στον προσδιορισμό του καιρού για το Πάσχα: αν χιονίσει στις διακοπές του Λαρκ, τότε η εβδομάδα του Πάσχα είναι πιθανό να είναι κρύα. αν ο καιρός είναι ξηρός στη γιορτή του Λαρκού δεν θα βρέξει ούτε το Πάσχα.
Παρά το γεγονός ότι οι διακοπές Lark δεν είναι τόσο δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων όσο, για παράδειγμα, το Shrovetide, αυτό δεν την κάνει λιγότερο αγαπητή σε όσους γνωρίζουν γι 'αυτό. Μόνο και μόνο επειδή είναι πάντα ωραίο να απολαμβάνεις νόστιμα φρεσκοψημένα μπισκότα και να απολαμβάνεις τον ερχομό της άνοιξης, όχι μόνο στις διακοπές του Lark!
Πτικ από το τεστ μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, ανοίξτε ένα μικρό τουρνικέ και δέστε το σε έναν κόμπο. Σχηματίστε το ένα άκρο του κόμπου με τη μορφή κεφαλιού με ράμφος, κολλήστε μάτια - σταφίδες ή μούρα από μαρμελάδα ή ξηρούς καρπούς. Το δεύτερο άκρο πρέπει να ισιωθεί και να κοπεί με ένα μαχαίρι, τα λεγόμενα «φτερά».
Μια άλλη επιλογή: φτιάξτε ένα κεφάλι με ένα ράμφος από ένα κομμάτι ζύμης, ανοίξτε το υπόλοιπο, κόψτε σε 3 μέρη - δύο φτερά και μια ουρά. Διπλώστε τα φτερά το ένα πάνω στο άλλο και σημειώστε τα φτερά στην ουρά.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε σφολιάτα από το κατάστημα ή κανονική ζύμη μαγιάς. Εάν θέλετε να φτιάξετε τη ζύμη μόνοι σας, τότε εδώ είναι μερικές συνταγές:
Συνταγή ζύμης με γλυκό μέλι
1 αγ. αλεύρι 0,5 κ.σ. ζεστό νερό 2-3 κ.σ. κουταλιές υγρό μέλι 2-3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι λίγο αλάτι
Αραιώνουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι, σε νερό, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι αν χρειάζεται.
Συνταγή για άπαχη ζύμη μαγιάς
(που ενδείκνυται και για πίτες)
Για 2 στ. αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό νερό 1 κουτ. μαγιά στιγμής 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι 1 κ.γ. μεγάλο. ζάχαρη μια πρέζα αλάτι
Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει λίγο. Για να λιπάνετε τα κορυδαλιά και άλλα γλυκά προϊόντα, πριν τα φυτέψετε στο φούρνο, χρησιμοποιήστε γλυκό δυνατό τσάι.