ಒಮ್ಮೆ ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು: "ದಿನಸಿ - ಇವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು?" ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ದಿನಸಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹಿಂದೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. "ಕಿರಾಣಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪದವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಬಕ್ಕಲ್ (ಬಕ್ಕಲ್), ಅಂದರೆ "ತರಕಾರಿ ಮಾರಾಟಗಾರ". ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪದವು ಅರೇಬಿಕ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಎಂದರ್ಥ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಕಿರಾಣಿ" ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.
"ಕಿರಾಣಿ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ?
ದಿನಸಿ ಎನ್ನುವುದು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಈ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ದಿನಸಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿವಿಧ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಾಬೂನು, ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಪುಡಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ "ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ" ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲದರಂತೆಯೇ, ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಕಿರಾಣಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು;
- ದ್ರವ ಸರಕುಗಳು.
ದಿನಸಿಗಳು ಹಲವಾರು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಕೈಗೆಟುಕುವ ವೆಚ್ಚ, ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ
ಇದು ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು. ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಜನರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ದಿನಸಿ.
ಮುಖ್ಯ ಬೃಹತ್ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು;
- ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು;
- ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಕಾಳುಗಳು;
- ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು;
- ಲಘು ಆಹಾರಗಳು;
- ಪಾಸ್ಟಾ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಷರತ್ತುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮುಂತಾದ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಾಜು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಹತ್ತಿಬೀಜ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಲು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು;
- ಜೇನು: ಲಿಂಡೆನ್, ಪರ್ವತ, ಹೂವು.
ಕಿರಾಣಿ ಗುಂಪು ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನ.
ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಸೆಯದಂತೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಓದಿ ಮತ್ತು ಆ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ., ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 8 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ 18 * ಅನ್ನು ಮೀರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಕೊಠಡಿಯು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
ಆದರ್ಶ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು 60-70% ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಣ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟದ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆರೆದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಿದ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾಯನ. ಒಳಬರುವ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯು ಧಾನ್ಯದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ, ತೇವ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
ಚರಣಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾದ ಸರಕುಗಳು ಇತರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು. ಮೊದಲ ಶೆಲ್ಫ್ನಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಂತರವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ವಿಶೇಷ ಮರದ ಹಲಗೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಕೀಟಗಳು.
ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ: ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ದಿನಸಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ - ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ.
ದಿನಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ ನಿಮಗೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡದೆ ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ
ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆರೆದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಖರೀದಿಸಲು ನೀಡುವ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಪರಿಚಯವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ!
ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೈನೀಸ್ ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಶಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇವೆ.
ನಾವು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ತುಂಬಲು, ನೀವು ನಮ್ಮಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.
ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನ್ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ದಿನಸಿ: ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು
ನಮ್ಮ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ:
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್;
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬಲ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ವಿವಿಧ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಕೆಚಪ್ಗಳು, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು;
- ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು;
- ವಿವಿಧ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು.
ಅನೇಕ ಸರಕುಗಳು - ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಗಣನೀಯ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ "ಏಪ್ರಿಕಾಟ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ! ಹೋಮ್ ಡೆಲಿವರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾವತಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾವತಿ ಕಾರ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದೇಶಿಸಿದ ದಿನಸಿಗಳ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಕೊರಿಯರ್ ಮೂಲಕ ನಿಖರವಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಯೋಜಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತೂಕದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!
ದಿನಸಿ ಎನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಈ ಅರೇಬಿಕ್ ಪದದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅರ್ಥವು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಂತಹ ಒಣ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ದಿನಸಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಿರಾಣಿಯು ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸರಕುಗಳಿವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕೂಲತೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಾಗಿವೆ: ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬದಲಿಗಳನ್ನು (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಗುಂಪಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಯೀಸ್ಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮುಂದಿನ ರೀತಿಯ ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಈ ವರ್ಗವು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ದಿನಸಿಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನ ಹೆಸರು, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಪದವನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್‌ನಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಬಕ್ಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ದಿನಸಿ ಎಂದರೆ ಒಣ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ದಿನಸಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ದಿನಸಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಯನ್ನೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಸಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದದ ವಿಶಾಲವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಕಿರಾಣಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ದಿನಸಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ದಿನಸಿಗಳ ಗುಂಪು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ.
ದಿನಸಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಎರಡನೇ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಹಂದಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬದಲಿಗಳು (ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಡುವಿಕೆ). ಸಾಸ್ಗಳು ಸಹ ದಿನಸಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ, ಕಿರಾಣಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರ್‌ಗಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು) ಸಹ ದಿನಸಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.
ತಿಂಡಿಗಳು, ಒಣ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪಾನೀಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಿನಸಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಸಿ ಎಂದರೆ ವಿತರಣಾ ಜಾಲದ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅರ್ಥ.
ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಬಟನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಪದವನ್ನು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪದವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ದಿನಸಿ - ಅದು ಏನು?
ಪದದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಿವೆ:
ಅರೇಬಿಕ್ "ಬಕ್ಕಲ್" ನಿಂದ, ಅಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ.
. ಟರ್ಕಿಶ್ "ಬಾಕಲ್" ನಿಂದ. ಈ ಪದಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ "ನೋಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ", "ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಸಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಗುಂಪು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಇಲಾಖೆಯ (ಅಥವಾ ಇಡೀ ಅಂಗಡಿ) ಹೆಸರು. ಹಿಂದೆ, ಈ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳು ಇದ್ದವು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು "ಕಿರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಭಾಗವೆಂದರೆ ದಿನಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಈ ಫೋಟೋ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ದಿನಸಿ - ಇವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ದಿನಸಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸರಣಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಈ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರ (ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದಿನಸಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಬೃಹತ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
1. ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು (ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು) ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಗಳು.
2. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಾಸ್ಟಾ (ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಗರಿಗಳು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).
3. ಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ವಿಭಾಗವು ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್, ರವೆ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
4. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಕೋ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ).
6. ಮಸಾಲೆಗಳು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವೆನಿಲಿನ್ ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿವೆ.
7. ಮಸಾಲೆಗಳು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಕೇಸರಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
8. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು.
9. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
10. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಊಟ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು.
11. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಲಘು ಆಹಾರಗಳು. ಇವುಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್, ಒಣಗಿದ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ; ಇದು ಬೃಹತ್ ಕಿರಾಣಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಈ ವರ್ಗದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳು, ಮೊಹರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು, ತವರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಹತ್ತಿಬೀಜ) ನಮೂದಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಿರಾಣಿ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ದಿನಸಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಈ ವಿಭಾಗವು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಸಾಸಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಿರಾಣಿ ಇಲಾಖೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮನೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಸೋಪ್, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಪಂದ್ಯಗಳು, ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಹಲವಾರು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಈ ಗುಂಪಿನ ಸರಕುಗಳಿಗೆ GOST ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ತೂಕ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳು, ಬಿಡುಗಡೆ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ವಿವರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಇಂದು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಸಿಗಳು, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ನಾಗರಿಕರು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ, ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ