Ουγγαρία - ευρωπαϊκή χώραμε ενδιαφέρουσα κουλτούρα. Οι διάφορες παραδόσεις των διακοπών έχουν μια ιδιαίτερη γεύση. Αυτή την ώρα ο κόσμος διασκεδάζει και ξεκουράζεται καλά. Πώς γιορτάζονται οι επίσημες αργίες της Ουγγαρίας και πώς οι Ούγγροι χαίρονται ο ένας τον άλλον τις ημέρες των εορτασμών; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι παρακάτω.
Νέος χρόνος
Νέος χρόνοςστην Ουγγαρία πραγματοποιείται την 1η Ιανουαρίου. Αρχίζουν να γιορτάζουν αυτές τις χειμερινές διακοπές το προηγούμενο βράδυ - 31 Δεκεμβρίου, ανήμερα του Αγίου Σιλβέστερ. Οι κάτοικοι διασκεδάζουν στο δρόμο, παίζουν διάφορα μουσικά όργανα και παίζουν λαϊκούς χορούς. Αυτή τη νύχτα, κόρνες και κόρνες πωλούνται σε καταστήματα και καταστήματα του δρόμου.
Οι άνθρωποι δίνουν ο ένας στον άλλον διάφορα δώρα, κατά κανόνα, κάποια διακοσμητικά αντικείμενα ή ασυνήθιστα αναμνηστικά. Με μια λέξη, μπορείς να δώσεις ό,τι θέλεις.
Αντί για τις συνηθισμένες Olivier και άλλες δημοφιλείς σαλάτες, οι κάτοικοι της Ουγγαρίας τρώνε χοιρινά λουκάνικα: αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές εδώ. Επίσης στα τραπέζια που γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά υπάρχει ένα ψητό γουρούνι. Σύμφωνα με την παράδοση, πρέπει να στρίψει την ουρά του: πιστεύεται ότι έτσι μπορείτε να γίνετε πιο ευτυχισμένοι το επόμενο έτος.
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια από τις πιο αγαπημένες γιορτές της Ουγγαρίας. Γιορτάζεται στη χώρα αυτή από το 1989. Δρόμοι και σπίτια είναι διακοσμημένα με τεράστιες κόκκινες καρδιές, έρωτες και έρωτες, δημιουργώντας μια απίστευτη ατμόσφαιρα διασκέδασης και ρομαντισμού. Την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, οι ερωτευμένοι δίνουν ο ένας στον άλλο καρδιές σοκολάτας και άλλα αναμνηστικά.
Ημέρα της Ουγγρικής Επανάστασης
Η ιστορία αυτής της γιορτής ξεκίνησε στις 15 Μαρτίου 1848, όταν ξέσπασε μια επανάσταση στην Ουγγαρία. Οι κάτοικοι αυτού του κράτους υπερασπίστηκαν την ανεξαρτησία τους από τις αυστριακές αρχές. Οι κύριοι στόχοι για τους οποίους πολέμησαν οι Ούγγροι ήταν η ελευθερία του Τύπου, η ίδρυση κυβέρνησης στην Πέστη και κοινοβουλίου. Οι επαναστάτες αγωνίστηκαν επίσης για την κατάργηση της δουλοπαροικίας, για τη θρησκευτική ελευθερία και πολλά άλλα.
Αυτή η γιορτή γιορτάζεται στην Ουγγαρία από το 1918. Στις 15 Μαρτίου, τρικολόρ κρέμονται σε όλη την πολιτεία. Την ημέρα αυτή, είναι συνηθισμένο να συγχαίρουμε ο ένας τον άλλον. Μπορείτε να δώσετε αναμνηστικά δώρα αν θέλετε. Συνήθως, ως παρουσιάσεις λειτουργούν μίνι σημαίες της Ουγγαρίας, μαγνήτες που απεικονίζουν επαναστάτες κ.λπ.
Καθολικό Πάσχα
Το Καθολικό Πάσχα είναι η σημαντικότερη θρησκευτική γιορτή της χώρας. Εορτάζει στις 4 Απριλίου. Την παραμονή συνηθίζεται να βάφουμε αυγά κοτόπουλου σε διάφορα χρώματα. Αργά το βράδυ, όταν τα παιδιά κοιμούνται ήδη, οι μεγάλοι βάζουν δώρα στα κρεβάτια τους και το επόμενο πρωί τα παιδιά ξυπνούν και βρίσκουν δώρα.
Οι Ούγγροι έχουν πρωινό:
- Πασχαλινά αυγά;
- ζαμπόν;
- ζεστή σοκολάτα;
- πλεκτή πίτα.
Στο μεσημεριανό γεύμα, πολλοί Ούγγροι πηγαίνουν στην εκκλησία, όπου προσεύχονται και ευλογούν το εορταστικό φαγητό. Μετά από αυτό έρχεται η σειρά των δώρων. Συνηθίζεται να παρουσιάζονται βαμμένα αυγά, διάφορα θρησκευτικά ειδώλια, λαγοί σοκολάτας.
Εργατική Πρωτομαγιά
Την 1η Μαΐου γιορτάζουν οι κάτοικοι της Ουγγαρίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην αρχή, αυτή η ημέρα θεωρήθηκε, στη συνέχεια έγινε αργία εργασίας. Παρά το γεγονός ότι οι Ούγγροι εγκατέλειψαν το κομμουνιστικό δόγμα, η 1η Μαΐου εξακολουθεί να είναι ένας από τους αγαπημένους τους εορτασμούς για αυτούς.
Ημέρα της μητέρας
Η επόμενη σημαντική ημερομηνία στο ουγγρικό ημερολόγιο είναι η Ημέρα της Μητέρας, η οποία γιορτάζεται στις 9 Μαΐου. Διακρίνεται από μια ιδιαίτερη στάση - ευλάβεια και σεβασμό προς τους μεγαλύτερους. Τα παιδιά παραδοσιακά χαρίζουν δώρα και λουλούδια στις μητέρες τους. Ως δώρα, χρησιμοποιούνται κυρίως διάφορες χειροποίητες χειροτεχνίες.
Ημέρα του Αγίου Στεφάνου
Κύριος Αργία, που γιορτάζεται στις 20 Αυγούστου. Πιστεύεται ότι αυτή την ημέρα ο Στέφανος Α' ίδρυσε το ουγγρικό κράτος. Η πανηγυρική ημερομηνία σηματοδοτείται από παρελάσεις, παραστάσεις, ορχήστρες, οργανωμένες με μεγάλη αίγλη. Οι διακοπές τελειώνουν με πυροτεχνήματα, τα οποία εκτοξεύονται από το όρος Γκέλερτ.
Ημέρα μνήμης
Αυτή η γιορτή έχει εθνικό χαρακτήρα. Το 1956, η Ουγγαρία επαναστάτησε ενάντια στην υπερβολική επιρροή της Σοβιετικής Ένωσης. Ο λαός δεν ήταν ικανοποιημένος με τις πολιτικές καταστολές και την κακοδιαχείριση των οικονομικών υποθέσεων, που διεξήγαγαν οι Ούγγροι προστατευόμενοι της ηγεσίας της ΕΣΣΔ. Είναι αλήθεια ότι κατά τη διάρκεια των τραγικών γεγονότων του Νοεμβρίου 1956, η εξέγερση καταπνίγηκε και η σοβιετική επιρροή στην Ουγγαρία παρέμεινε πολύ ισχυρή μέχρι το 1991.
Απόκριες
Το Halloween είναι η νύχτα πριν από την Ημέρα των Αγίων Πάντων. Εορτάζει στις 31 Οκτωβρίου. Μασκαράδες γίνονται στους δρόμους, πάρτι σε κλαμπ. Όλοι φορούν ένα ασυνήθιστο κοστούμι. Δώρα αποκριών δεν δίνονται.
Ημέρα του Καθολικού Αγίου Νικολάου
Την παραμονή της 6ης Δεκεμβρίου, τα παιδιά της Ουγγαρίας έβαλαν τα καθαρά παπούτσια τους στο περβάζι. Οι μεγάλοι βάζουν κρυφά γλυκά, φρούτα και μικρά παιχνίδια. Ξυπνώντας, τα παιδιά βρίσκουν δώρα και είναι πολύ χαρούμενα με αυτά.
Καθολικά Χριστούγεννα
Πώς μπορείτε να φανταστείτε τις επίσημες αργίες της Ουγγαρίας χωρίς τα Καθολικά Χριστούγεννα; Την παραμονή της γιορτής (24 Δεκεμβρίου), οι κάτοικοι αυτής της χώρας οργανώνουν γιορτές, παρουσιάζουν διάφορα αναμνηστικά ο ένας στον άλλον. Χριστουγεννιάτικα δέντρα στήνονται σε σπίτια, όπου ετοιμάζονται δώρα για τα παιδιά. Στους δρόμους γίνονται εκθέσεις, διοργανώνονται διασκεδαστικές εκδηλώσεις. Στις 26 Δεκεμβρίου οι πιστοί πηγαίνουν στην εκκλησία.
Ας συνοψίσουμε
Τώρα ξέρετε ποιες επίσημες αργίες και Σαββατοκύριακα γιορτάζονται στην Ουγγαρία. Θα θέλατε να γίνετε μέλος και να διασκεδάσετε με τους ανθρώπους αυτής της χώρας; Ή μήπως σας ενδιαφέρουν άλλες πληροφορίες για την Ουγγαρία; Στη συνέχεια, εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο και λάβετε χρήσιμες αναρτήσεις ιστολογίου.
Στην Ουγγαρία, όπως και στη δική μας, το νέο έτος γιορτάζεται την 1η Ιανουαρίου, αλλά αρχίζουν να το γιορτάζουν από το προηγούμενο βράδυ. Σύμφωνα με τον Καθολικό Ιανουάριο, η 31η Δεκεμβρίου είναι η Ημέρα του Αγίου Σιλβέστερ, εξαιτίας αυτού, μπορείτε συχνά να ακούσετε πώς οι Ούγγροι αποκαλούν το νέο έτος απλώς «Ημέρα του Σιλβέστερ».
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι γιορτάζουν και διασκεδάζουν, τις περισσότερες φορές στους δρόμους και τις πλατείες των πολύχρωμων πόλεων τους, έτσι τα καταστήματα και τα εστιατόρια συνήθως λειτουργούν μέχρι το πρωί.
Όσοι γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά στο σπίτι έχουν πάντα πολλά κεράσματα στο τραπέζι, αλλά το κύριο πιάτο του εορταστικού δείπνου είναι ένα ψητό γουρούνι. Σύμφωνα με την ουγγρική παράδοση, το γουρουνάκι χρειάζεται να στρίψει την ουρά του για καλή τύχη. Δεν συνηθίζεται για τους Ούγγρους να υποβάλλουν αίτηση Πρωτοχρονιάτικο τραπέζιψάρι ή πουλί - πιστεύεται ότι αυτό είναι ατυχές.
Στις 15 Μαρτίου 1848, στην Πέστη (σήμερα μέρος της Βουδαπέστης), ξεκίνησε η λεγόμενη «Ουγγρική Άνοιξη» - η επανάσταση της αστικής τάξης, το απελευθερωτικό κίνημα για την ανεξαρτησία της Ουγγαρίας από τους Αψβούργους, το οποίο τελικά αναπτύχθηκε από ένα ειρηνικό κίνημα σε έναν αιματηρό πόλεμο κατά της Αυστρίας.
Το Πάσχα γιορτάζεται σύμφωνα με το Καθολικό ημερολόγιο
Όπως πολλοί λαοί, το Πάσχα είναι μια από τις κύριες διακοπές για τους Ούγγρους. Συνηθίζεται να βάφουμε αυγά πάνω του, να ψήνουμε πασχαλινά κέικ και να δίνουμε δώρα σε μικρά παιδιά. Πηγαίνουν στην εκκλησία μετά το πρωινό για να προσευχηθούν για την Ανάσταση του Χριστού και να ευλογήσουν Πασχαλινά καλάθιαμε φαγητό.
Την επόμενη μέρα, τη Δευτέρα, οι νέοι διασκεδάζουν με το "ψεκασμό" - αρχαία παράδοση. Παλιότερα ήταν συνηθισμένο να λούζεσαι από την κορυφή μέχρι τα νύχια, αλλά η σημερινή νεολαία διασκεδάζει διαφορετικά - πιτσιλίζει με άρωμα και ζητάει έναν βαμμένο όρχι ή ένα φιλί.
Σε αυτό, οι Ούγγροι μοιάζουν πολύ με εμάς. Επίσης γιορτάζουν την ημέρα όλων των εργαζομένων και την ημέρα της άνοιξης την πρώτη Μαΐου. Αν και η Ουγγαρία έχει ήδη εγκαταλείψει τις κομμουνιστικές ιδέες, οι διακοπές παραμένουν ακόμη και απέκτησαν ακόμη μεγαλύτερη εορταστική ατμόσφαιρα.
Ημέρα της Αγίας Τριάδας - 52η ημέρα μετά το Πάσχα
Μία από τις κύριες θρησκευτικές γιορτές στην Ουγγαρία μαζί με τα Χριστούγεννα και το Πάσχα. Εκτός από τις εκκλησιαστικές εκδηλώσεις, οι Ούγγροι γιορτάζουν την Τριάδα με χορούς, συναυλίες και πανηγύρια.
Η κύρια γιορτή στην Ουγγαρία γιορτάζεται σε κρατικό επίπεδο. Πιστεύεται ότι το ουγγρικό κράτος ιδρύθηκε αυτήν την ημέρα από τον βασιλιά Στέφανο Α'. Οι Ούγγροι τιμούν πολύ αυτή την ημέρα, αλλά άρχισαν να την γιορτάζουν τακτικά μόλις το 1991.
Αυτή είναι μια αξέχαστη ημερομηνία για τους Ούγγρους. Στις 23 Οκτωβρίου 1956 έγινε εθνική εξέγερση κατά των Σοβιετικών. Η Ουγγαρία γιορτάζει την Ημέρα της Δημοκρατίας με συναυλίες, αναμνηστικές πομπές, τελετές μνήμης. Και στο ουγγρικό κοινοβούλιο η 23η Οκτωβρίου είναι ανοιχτή μέρα.
Μια από τις πιο σεβαστές μέρες στον Καθολικισμό. Είναι επίσημη αργία στην Ουγγαρία. Σήμερα στην Ουγγαρία, αυτή η γιορτή έχει αποκτήσει μοντέρνο χαρακτήρα και γιορτάζεται ως το γνωστό Halloween - μια γιορτή που λατρεύουν τα παιδιά.
Για τα Χριστούγεννα, οι Ούγγροι πηγαίνουν να επισκεφτούν συγγενείς, να παρακολουθήσουν διασκεδαστικές εκθέσεις και να ντυθούν χριστουγεννιάτικο δέντρο. Στο τραπέζι αυτή την ημέρα συνηθίζεται να σερβίρετε μόνο νηστίσιμα πιάτα και μόνο σε περίεργη ποσότητα. Το χριστουγεννιάτικο πιάτο της κορωνίδας των Ούγγρων είναι ο ψημένος κυπρίνος.
Στην Ουγγαρία, όπως και στη δική μας, το νέο έτος γιορτάζεται την 1η Ιανουαρίου, αλλά αρχίζουν να το γιορτάζουν από το προηγούμενο βράδυ. Σύμφωνα με τον Καθολικό Ιανουάριο, η 31η Δεκεμβρίου είναι η Ημέρα του Αγίου Σιλβέστερ, εξαιτίας αυτού, μπορείτε συχνά να ακούσετε πώς οι Ούγγροι αποκαλούν το νέο έτος απλώς «Ημέρα του Σιλβέστερ».
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι γιορτάζουν και διασκεδάζουν, τις περισσότερες φορές στους δρόμους και τις πλατείες των πολύχρωμων πόλεων τους, έτσι τα καταστήματα και τα εστιατόρια συνήθως λειτουργούν μέχρι το πρωί.
Όσοι γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά στο σπίτι έχουν πάντα πολλά κεράσματα στο τραπέζι, αλλά το κύριο πιάτο του εορταστικού δείπνου είναι ένα ψητό γουρούνι. Σύμφωνα με την ουγγρική παράδοση, το γουρουνάκι χρειάζεται να στρίψει την ουρά του για καλή τύχη. Δεν είναι συνηθισμένο για τους Ούγγρους να σερβίρουν ψάρια ή πουλερικά στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - πιστεύεται ότι αυτό είναι δυστυχώς.
Στις 15 Μαρτίου 1848, στην Πέστη (σήμερα μέρος της Βουδαπέστης), ξεκίνησε η λεγόμενη «Ουγγρική Άνοιξη» - η επανάσταση της αστικής τάξης, το απελευθερωτικό κίνημα για την ανεξαρτησία της Ουγγαρίας από τους Αψβούργους, το οποίο τελικά αναπτύχθηκε από ένα ειρηνικό κίνημα σε έναν αιματηρό πόλεμο κατά της Αυστρίας.
Το Πάσχα γιορτάζεται σύμφωνα με το Καθολικό ημερολόγιο
Όπως πολλοί λαοί, το Πάσχα είναι μια από τις κύριες διακοπές για τους Ούγγρους. Συνηθίζεται να βάφουμε αυγά πάνω του, να ψήνουμε πασχαλινά κέικ και να δίνουμε δώρα σε μικρά παιδιά. Ο κόσμος πηγαίνει στην εκκλησία μετά το πρωινό για να προσευχηθεί για την Ανάσταση του Χριστού και να ευλογήσει τα πασχαλινά καλάθια με φαγητό.
Την επόμενη μέρα, τη Δευτέρα, οι νέοι διασκεδάζουν με το «πασπαλισμό» – αρχαία παράδοση. Παλιά, ήταν συνηθισμένο να λούζεσαι από την κορυφή μέχρι τα νύχια, αλλά η σύγχρονη νεολαία διασκεδάζει διαφορετικά - πιτσιλίζει με άρωμα και ζητάει έναν βαμμένο όρχι ή ένα φιλί.
Σε αυτό, οι Ούγγροι μοιάζουν πολύ με εμάς. Επίσης γιορτάζουν την ημέρα όλων των εργαζομένων και την ημέρα της άνοιξης την πρώτη Μαΐου. Αν και η Ουγγαρία έχει ήδη εγκαταλείψει τις κομμουνιστικές ιδέες, οι διακοπές παραμένουν ακόμη και απέκτησαν ακόμη μεγαλύτερη εορταστική ατμόσφαιρα.
Ημέρα της Αγίας Τριάδας - 52η ημέρα μετά το Πάσχα
Μία από τις κύριες θρησκευτικές γιορτές στην Ουγγαρία μαζί με τα Χριστούγεννα και το Πάσχα. Εκτός από τις εκκλησιαστικές εκδηλώσεις, οι Ούγγροι γιορτάζουν την Τριάδα με χορούς, συναυλίες και πανηγύρια.
Η κύρια γιορτή στην Ουγγαρία γιορτάζεται σε κρατικό επίπεδο. Πιστεύεται ότι το ουγγρικό κράτος ιδρύθηκε αυτήν την ημέρα από τον βασιλιά Στέφανο Α'. Οι Ούγγροι τιμούν πολύ αυτή την ημέρα, αλλά άρχισαν να την γιορτάζουν τακτικά μόλις το 1991.
Αυτή είναι μια αξέχαστη ημερομηνία για τους Ούγγρους. Στις 23 Οκτωβρίου 1956 έγινε εθνική εξέγερση κατά των Σοβιετικών. Η Ουγγαρία γιορτάζει την Ημέρα της Δημοκρατίας με συναυλίες, αναμνηστικές πομπές, τελετές μνήμης. Και στο ουγγρικό κοινοβούλιο η 23η Οκτωβρίου είναι ανοιχτή μέρα.
Μια από τις πιο σεβαστές μέρες στον Καθολικισμό. Είναι επίσημη αργία στην Ουγγαρία. Σήμερα στην Ουγγαρία, αυτή η γιορτή έχει αποκτήσει μοντέρνο χαρακτήρα και γιορτάζεται ως το γνωστό Halloween - μια γιορτή που λατρεύουν τα παιδιά.
Τα Χριστούγεννα, οι Ούγγροι πηγαίνουν να επισκεφτούν συγγενείς, να παρακολουθήσουν διασκεδαστικά πανηγύρια και να στολίσουν το δέντρο της Πρωτοχρονιάς. Στο τραπέζι αυτή την ημέρα συνηθίζεται να σερβίρετε μόνο νηστίσιμα πιάτα και μόνο σε περίεργη ποσότητα. Το χριστουγεννιάτικο πιάτο της κορωνίδας των Ούγγρων είναι ο ψημένος κυπρίνος.
Διακοπές και εκδηλώσεις στην Ουγγαρία 2019: τα πιο σημαντικά φεστιβάλ και τα σημαντικότερα, Εθνικές Αργίεςκαι εκδηλώσεις στην Ουγγαρία. Φωτογραφίες και βίντεο, περιγραφές, κριτικές και ώρες.
- Καυτές περιηγήσειςπρος την Ουγγαρία
- 10 – 11 Ιουλίου 2019 Φεστιβάλ κρασιού "Bull's Blood"
- 28 Ιουλίου 2019 Φόρμουλα 1
- 7 – 13 Αυγούστου 2019 Φεστιβάλ Sziget
Το Sziget Festival είναι ένα επταήμερο μουσικό πάρτι του Ιουλίου και το καλύτερο στην Ευρώπη! Δεν είναι περίεργο που περίπου 400 χιλιάδες μουσικόφιλοι από όλο τον κόσμο έρχονται στο ουγγρικό νησί Obude κάθε χρόνο. Το φεστιβάλ αγαπήθηκε ιδιαίτερα από τους κατοίκους της Γερμανίας και της Μεγάλης Βρετανίας.
- 20 Αυγούστου 2019 Ημέρα του Αγίου Στεφάνου
- 25 Δεκεμβρίου 2019 Χριστούγεννα στην Ουγγαρία
- 31 Δεκεμβρίου 2019 Πρωτοχρονιά στην Ουγγαρία
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, στους Ούγγρους αρέσει να κάνουν πολύ θόρυβο, οπότε οι ήχοι των σωλήνων και των κόρνων δεν σταματούν ούτε λεπτό, πιστεύεται ότι ένας τέτοιος θόρυβος διώχνει τα κακά πνεύματα και τα κακά πνεύματα. Οι πάγκοι του δρόμου που πωλούν παραδοσιακά ουγγρικά χοιρινά λουκάνικα είναι πολύ δημοφιλείς - αμέτρητα από αυτά τρώγονται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Στο γιορτινό τραπέζι σερβίρεται πάντα ένα ψητό γουρούνι, που σίγουρα χρειάζεται να στρίψει την ουρά του για καλή τύχη. Αλλά δεν πρέπει να μαγειρεύετε ένα πουλί ή ένα ψάρι: πιστεύεται ότι η ευτυχία θα πετάξει μακριά ή θα επιπλεύσει μακριά από το σπίτι. Οι Ούγγροι πιστεύουν ότι αυτό που κάνει ένας άνθρωπος την πρώτη μέρα του χρόνου είναι αυτό που θα κάνει όλο το χρόνο, γι' αυτό προσπαθούν να χαλαρώσουν και να διασκεδάσουν.
Το βράδυ πριν το Πάσχα τοποθετούνται μικρά δώρα στο κρεβάτι για τα παιδιά και το πρωί μαζεύεται όλη η οικογένεια στο γιορτινό τραπέζι. Οι νέοι ραντίζουν τα κορίτσια με άρωμα ή κολόνια (παλαιότερα αντί για άρωμα χρησιμοποιούσαν κουβάδες με νερό) και σε αντάλλαγμα ζητούν ένα φιλί ή ένα στολισμένο αυγό.
Το πασχαλινό τραπέζι δεν είναι πλήρες χωρίς ζαμπόν, χρένο, ψάθινο κέικ και ζεστή σοκολάτα ως κύριο εορταστικό ρόφημα.
Τριάδα στην Ουγγαρία - επίσημη αργία, μια από τις σημαντικότερες θρησκευτικές γιορτές τον Μάιο-Ιούνιο. Εκτός από τις εκκλησιαστικές τελετουργίες, ο κόσμος συμμετέχει σε λαϊκά πανηγύρια με τραγούδια και χορούς. Σύμφωνα με ένα παλιό έθιμο, επιλέγουν τον βασιλιά της Τριάδας - ο πιο επιδέξιος και επιδέξιος τύπος φέρει τιμητικό τίτλο όλο το χρόνο. Πολλές εκθέσεις και συναυλίες έχουν προγραμματιστεί για να συμπέσουν με τις διακοπές.
Το Ox Blood Wine Festival, που πήρε το όνομά του από το ομώνυμο ποτό, πραγματοποιείται κάθε χρόνο στα μέσα του καλοκαιριού στην πόλη Eger. Για την παρασκευή του κρασιού χρησιμοποιούνται επιλεγμένα, τα περισσότερα ώριμα τσαμπιά, τα θρυμματίζουν σε μεγάλες δεξαμενές με τα πόδια τους και διατηρούνται περισσότερο από ένα χρόνο V δρύινα βαρέλια. Για τρεις ημέρες, οι επισκέπτες του φεστιβάλ έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν αυτό το αρωματικό πικάντικο ρόφημα.
20 Αυγούστου Η Ουγγαρία γιορτάζει την κύρια δημόσια αργία της - την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου. Οι Ούγγροι τιμούν τη μνήμη του πρώτου τους βασιλιά, πραγματοποιούνται πανηγυρικές παρελάσεις σε όλη τη χώρα, παίζεται ορχηστρική μουσική. Το βράδυ, οι διακοπές τελειώνουν με μια αξέχαστη επίδειξη πυροτεχνημάτων πάνω από τον Δούναβη. Δεδομένου ότι η ημερομηνία της γιορτής συμπίπτει με την αρχαία γιορτή του τρύγου, το πρώτο ψωμί ψήνεται στα χωριά από αλεσμένο αλεύρι και υφαίνονται στεφάνια από στάχυα.
20 Αυγούστου Η Ουγγαρία γιορτάζει την κύρια δημόσια αργία της - την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου. Οι Ούγγροι τιμούν τη μνήμη του πρώτου τους βασιλιά, πραγματοποιούνται πανηγυρικές παρελάσεις σε όλη τη χώρα, παίζεται ορχηστρική μουσική.
Τα Χριστούγεννα γιορτάζονται παραδοσιακά σε στενό οικογενειακό κύκλο, θορυβώδεις εκθέσεις είναι ανοιχτές στους δρόμους. Στο τραπέζι σίγουρα σερβίρονται νηστίσιμα πιάτα σε ζυγό αριθμό, κορωνίδα του εορταστικού δείπνου είναι ο ψημένος κυπρίνος. Και την επόμενη μέρα, οι Ούγγροι επισκέπτονται φίλους και συγγενείς και γίνονται ήδη γλέντια με κρέας και γλυκά πιάτα. Το εορταστικό έλατο είναι βέβαιο ότι θα διακοσμηθεί με γλυκά salontsukor, παραδοσιακά ουγγρικά γλυκά.
Η Πρωτοχρονιά στην Ουγγαρία γιορτάζεται την 1η Ιανουαρίου. Το έθιμο του εορτασμού του περνάει στην ιστορία και στις αρχαίες παραδόσεις της Ουγγαρίας. Υπάρχει η πεποίθηση ότι στις πιο σκοτεινές μεγάλες νύχτες πριν διακοπές του νέου έτουςτα κακά πνεύματα και οι δαίμονες κερδίζουν τη δύναμή τους. Για να τους τρομάξετε και να τους διώξετε από τα σπίτια και τους δρόμους των πόλεων, πρέπει να ντύνεστε με πολύχρωμες στολές την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, να κάνετε θόρυβο, να φωνάζετε, να φυσάτε σωλήνες, να τραγουδάτε τραγούδια σε χορωδία, να εκτοξεύετε πυροτεχνήματα, να συγχαίρετε ο ένας τον άλλον δυνατά .
Η πρώτη μέρα του χρόνου πέφτει την ημέρα του Σιλβέστερ. Υπάρχει ένα σημάδι ότι αυτή τη μέρα δεν μπορείτε να φάτε ψάρια και πουλερικά, διαφορετικά η ευτυχία θα πετάξει μακριά ή θα επιπλεύσει μακριά από το σπίτι. Τα πιο δημοφιλή ουγγρικά πιάτα Πρωτοχρονιάς είναι:
Τα πιάτα με φακές είναι πιάτα που πρέπει να δοκιμάσει κανείς τη νέα χρονιά. Οι φακές στις λαϊκές πεποιθήσεις συμβολίζουν τα χρήματα, αυτό προμηνύει την ευημερία και την ευημερία της οικογένειας.
Ο χοίρος της Πρωτοχρονιάς είναι σύμβολο καλής τύχης στο σπίτι. Πολύ συχνά, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι Ούγγροι αντικαθιστούν ένα ψητό γουρούνι με χοιρινά λουκάνικα. Πολύ κατάλληλο για γιορτινό τραπέζιλαχανόσουπα από ξινολάχανο, λαχανόρολα και ζελέ από χοιρινά μπούτια. Απαραίτητα στο τραπέζι υπάρχουν ξηροί καρποί, σκόρδο, μέλι, μήλα.
Το τελετουργικό ποτό της Πρωτοχρονιάς μεταξύ των Ούγγρων είναι το ποτό κραμπούλι, το οποίο παρασκευάζεται από ρούμι, ζάχαρη, φρέσκα και ζαχαρωμένα φρούτα, κρασί, τσάι και μπαχαρικά.
Η Ημέρα Μνήμης της Επανάστασης του 1848 άρχισε να γιορτάζεται στην Ουγγαρία μετά την κατάρρευση της Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας το 1918. Την ημέρα αυτή, συνηθίζεται στην Ουγγαρία να φέρουν την ουγγρική σημαία. Κόκκινο, λευκό, πράσινο - χρωματισμός της κρατικής σημαίας της Ουγγαρίας - σύμβολο ενός ανεξάρτητου κράτους.
Η 16η Απριλίου είναι η ημερομηνία της Ημέρας Μνήμης των θηριωδιών των Ναζί κατακτητών στον εβραϊκό λαό. Σαν σήμερα το 1944, οι Εβραίοι οδηγήθηκαν από την Ουγγαρία σε ναζιστικά στρατόπεδα και γκέτο. Η Ημέρα Μνήμης του Ολοκαυτώματος γιορτάζεται επίσης στο Ισραήλ, τη Ρουμανία, τη Λετονία, τη Μολδαβία, τη Γερμανία, τη Ρωσία και άλλες χώρες. Γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο από το 2006.
Οι Ούγγροι γιορτάζουν την Εργατική Πρωτομαγιά την 1η Μαΐου. Ήρθε στην Ουγγαρία από παγανιστικές διακοπές, όταν οι άνθρωποι λάτρευαν τον ήλιο και τις δυνάμεις της φύσης. Η αργία ξεκίνησε την προηγούμενη μέρα, στις 31 Απριλίου. Την εποχή αυτή, οι άνθρωποι έκαναν προσευχές και επαίνους στον θεό του ήλιου, του ζητούσαν τη σοδειά και τη γονιμότητα της γης και έκαναν θυσίες από νόστιμα φαγητά και κρασιά. Η Γιορτή της Άνοιξης σηματοδότησε την έναρξη της ανοιξιάτικης σποράς.
Τώρα στην Ουγγαρία, την 1η Μαΐου, οργανώνονται λαϊκές διαδηλώσεις των εργαζομένων, διοργανώνονται εορτασμοί σε μεγάλες πλατείες, όπου γίνονται παραστάσεις και πανηγύρια.
Πιο πρόσφατα, το 2010, το ουγγρικό κοινοβούλιο αποφάσισε να γιορτάσει την ημέρα της εθνικής ενότητας στις 4 Ιουνίου. Η ιστορία αυτών των διακοπών χρονολογείται από το 1920. Φέτος η Ουγγαρία έχασε τα 2/3 της επικράτειάς της. Έτσι, πολλοί από τους πολίτες της παρέμειναν να ζουν εκτός της χώρας τους. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, ο αριθμός αυτός ήταν περίπου 3,5 εκατομμύρια άνθρωποι Για πολλά χρόνια, η 4η Ιουνίου ονομαζόταν ημέρα εθνικής θλίψης.
Στη σύγχρονη εποχή, η ουγγρική κυβέρνηση έχει ψηφίσει νόμο περί διπλής υπηκοότητας για τους Ούγγρους που ζουν σε άλλες χώρες. Τώρα η 4η Ιουνίου είναι η ημέρα της ενότητας των Ούγγρων.
Ημέρα συγκρότησης κράτους είναι κύρια αργίαστην Ουγγαρία. Την ημέρα αυτή ιδρύθηκε ένα νέο ουγγρικό κράτος, το οποίο έγινε ανεξάρτητο. Αυτή η γιορτή πήρε επίσης το όνομά της από τον Άγιο Στέφανο. Ήταν ο πρώτος βασιλιάς της Ουγγαρίας που εισήγαγε τον Καθολικό Χριστιανισμό στη χώρα. Μετά το θάνατό του, ο βασιλιάς Στέφανος ανακηρύχθηκε άγιος από την εκκλησία. Ο Ουγγρικός λαός λατρεύει αυτή τη γιορτή και γιορτάζει την ημέρα του κράτους του με μαζικές γιορτές, παρελάσεις και πομπές. Στον καθεδρικό ναό του Αγίου Στεφάνου στη Βουδαπέστη γίνεται λειτουργία και τιμάται η μνήμη του μεγάλου βασιλιά. Μετά τη λειτουργία γίνεται μεγάλη πομπή, πομπή κληρικών μεταφέρει τα λείψανα του Ίστβαν μέσα στην πόλη.
Στις 6 Οκτωβρίου, οι εθνικές σημαίες κυματίζουν μεσίστιες, όταν ολόκληρος ο ουγγρικός λαός θυμάται και τιμά τη μνήμη του Ούγγρου πρωθυπουργού Lajos Bannyaty και 13 στρατηγών που εκτελέστηκαν στις 6 Οκτωβρίου 1849. Ήταν ηγέτες του επαναστατικού και απελευθερωτικού κινήματος κατά των Αψβούργων. Εκτός από τους ηγέτες του κινήματος, άλλοι 100 επαναστάτες εκτελέστηκαν και περίπου 1.500 οδηγήθηκαν στη φυλακή. Την ημέρα αυτή στεφάνια και λουλούδια μεταφέρονται στο μαυσωλείο του Lajos Bannyati.
Η επέτειος της επανάστασης του 1956 γιορτάζεται από τους Ούγγρους στις 23 Οκτωβρίου. Η γιορτή συνδέεται με το απελευθερωτικό κίνημα ενάντια στο σοσιαλιστικό καθεστώς της ΕΣΣΔ. Το 1956, μια μαζική εξέγερση ξέσπασε στην Ουγγαρία. Ηττήθηκε μετά την εισαγωγή στρατιωτικών μονάδων του Σοβιετικού Στρατού στη Βουδαπέστη. Η 23η Οκτωβρίου θεωρείται η ημέρα της ανακήρυξης της Ουγγρικής Δημοκρατίας.
Την 1η Νοεμβρίου, οι Ούγγροι γιορτάζουν την Ημέρα των Αγίων Πάντων. Αυτή είναι μια καθολική αργία.Την ημέρα αυτή, οι άνθρωποι τιμούν τη μνήμη των συγγενών τους. Πηγαίνουν στα νεκροταφεία με λουλούδια και στεφάνια για να ανάψουν κεριά στους τάφους ως σύμβολο μνήμης. Το βράδυ, χιλιάδες φώτα που τρεμοπαίζουν διακρίνονται στα νεκροταφεία. Επίσης, ο κόσμος προσέρχεται στην εκκλησία όπου γίνονται τα μνημόσυνα για να ανάψουν ένα κερί και να προσευχηθούν για την ανάπαυση των ψυχών των εκλιπόντων.
24 - Παραμονή Χριστουγέννων
Ο Καθολικός Χριστιανισμός είναι αποδεκτός στην Ουγγαρία, επομένως τα Χριστούγεννα γιορτάζονται εδώ από τις 24 έως τις 25 Δεκεμβρίου. Αυτή είναι η πιο αγαπημένη γιορτή των Ούγγρων. Προετοιμάζονται προσεκτικά για τον ερχομό των Χριστουγέννων, οι πλατείες και οι δρόμοι της πόλης στολίζονται με πολύχρωμες γιρλάντες και λαμπάκια. Στους δρόμους των πόλεων γίνονται λαϊκά πανηγύρια, πανηγύρια, ακούγεται πολλή μουσική και τραγούδια. Μια πράσινη ομορφιά φέρνει σε κάθε σπίτι και το χριστουγεννιάτικο δέντρο στολίζεται με μπάλες, παιχνίδια και, φυσικά, γλυκά, γιατί χωρίς γλυκό κέρασμα για τα παιδιά, οι διακοπές δεν είναι διακοπές.
Γύρω στα Χριστούγεννα, συνηθίζεται οι Ούγγροι να μαζεύονται με όλη την οικογένεια και να έχουν οικογενειακά δείπνα. Το τραπέζι πρέπει να είναι άπαχο και ο αριθμός των πιάτων που σερβίρονται στο τραπέζι πρέπει να είναι μονός. Το κύριο όμως πιάτο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού είναι ο κυπρίνος. Υπάρχει τέτοιο σημάδι ότι αν ο αρχηγός της οικογένειας βάλει ζυγαριά κυπρίνου στο πορτοφόλι του, την επόμενη χρονιά θα έχει χρήματα στο πορτοφόλι του. Συγγενείς και φίλοι δίνουν ο ένας στον άλλο δώρα και γλυκά αυτή την ώρα.
Την παραμονή των Χριστουγέννων οι πιστοί πηγαίνουν στην εκκλησία. Την τελευταία ημέρα της Σαρακοστής τελούνται εορταστικές ακολουθίες σε εκκλησίες και καθεδρικούς ναούς.
Στις 25 και 26 Δεκεμβρίου, είναι συνηθισμένο στην Ουγγαρία να επισκέπτονται ο ένας τον άλλον με συγχαρητήρια και δώρα. Τα παιδιά το πρωί των Χριστουγέννων βρίσκουν δώρα κάτω από το δέντρο και στις κάλτσες τους. Τραπέζια είναι στρωμένα σε όλα τα σπίτια, τώρα μπορείτε να φάτε οτιδήποτε: ψητό κρέας, ρολά λάχανου και ζελέ, γλυκά επιδόρπια και γλυκά, πίτες με λάχανο και κρέας, φακές και μανιτάρια. Η τοπική μπύρα και η σαμπάνια ρέουν σαν νερό.
Αξέχαστες ημερομηνίες
22 Ιανουαρίου 1823 - τα γενέθλια του ουγγρικού ύμνου. Το κείμενο ή το ποίημα για τον ύμνο γράφτηκε από τον διάσημο ποιητή και πολιτικό Ferenc Kölcay και τη μουσική συνέθεσε ο συνθέτης Ferenc Erkel. Την ημέρα αυτή, κάθε χρόνο στην Ουγγαρία και σε άλλες χώρες πραγματοποιούνται φεστιβάλ ουγγρικού πολιτισμού, στα οποία συμμετέχουν μουσικά σχήματα, θεατρικοί θίασοι, χορογραφικά σύνολα και συγκροτήματα της χώρας.
Οι μάχες για την πόλη της Βουδαπέστης διήρκεσαν συνολικά 108 ημέρες.Τελείωσαν στις 13 Φεβρουαρίου 1945. Ήταν η μεγαλύτερη επίθεση στην πόλη κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Παγκόσμιος πόλεμος. Η απελευθέρωση της πόλης ήταν μεγάλη ήττα για τον γερμανικό στρατό.Στις μάχες για τη Βουδαπέστη ηττήθηκαν 56 γερμανικές μεραρχίες.
Η 15η Μαρτίου είναι επίσης Ημέρα Ελευθερίας του Τύπου. Σαν σήμερα το 1848 δημοσιεύτηκε στην Ουγγαρία το Επαναστατικό Μανιφέστο. Συγγραφέας του ήταν ο Σαντόρ Πετόφι, ένας διάσημος ποιητής και επαναστάτης που κατά τις ημέρες της εξέγερσης μπόρεσε να καταλάβει το τυπογραφείο της Βουδαπέστης με τους συμπολεμιστές του.
Η Ημέρα Αθλητισμού στην Ουγγαρία άρχισε να γιορτάζεται όχι πολύ καιρό πριν, από το 2006. Πραγματοποιείται στη μνήμη του πρώτου τουρνουά υπαίθριων σπορ, που πραγματοποιήθηκε το 1875. Διοργανώθηκε από τον ουγγρικό αθλητικό σύλλογο Athletikai. Το τουρνουά περιελάμβανε αγώνες στίβου και πυγμαχίας. Τώρα την πρώτη εβδομάδα του Μαΐου διεξάγονται ετήσιοι αθλητικοί αγώνες σε όλη τη χώρα.