Каждая культура славится своими праздниками, которые отличаются необычностью, но практически у всех отмечается свадьба. В каждом народе существуют свои традиции бракосочетания, поскольку они возникли давно, ещё при зарождении самого народа. Сегодня вариаций проведения праздников довольно много. В нашей статье рассмотрен обряд встречи молодых с караваем на свадьбе и что говорят при этом.
История традиции
Ни одна свадьба не обходится без угощения. Отдельного внимания заслуживает сладкое. Сегодня на свадьбе обязательно должен быть красивый и большой торт, но вот ранее угощением выступала сладкая выпечка независимо от размера и формы. С давних времён брачующихся принято угощать большим и красивым караваем. Его часто украшают изысканными узорами, которые напоминают этнические орнаменты. Следует обратить внимание на то, что все элементы рисунка обладают определённым значением:
- различные косички и плетения являются олицетворением объединения двух судеб, а также продолжение этих судеб в единой и крепкой семье;
- розы и плоды калины символизируют взаимную любовь, взаимоуважение и теплоту;
- лебеди на выпечке – это символ самих брачующихся, что признались друг другу в любви;
- виноградная лоза является символом плодородия, поэтому её также часто можно встретить на свадебном хлебе - она олицетворяет пожелание молодой паре здоровых детей.
Каравай – это белый хлеб округлой формы, который обычно является несладким. Круглая форма олицетворяет солнышко. Поэтому принято, что каравай символизирует образование новой семьи, их достаток, благополучие и плодородие. Обычно застолье на свадьбе принято начинать именно караваем, при этом с ним часто подают соль, что олицетворяет достаток.
Родители при встрече молодых выходят с караваем, желают им крепкой семьи. После официальной части бракосочетания молодожёны должны откусить или отломить кусок каравая. У кого из молодожёнов будет побольше кусок, тот и будет являться главой нового семейства. После этого караваем можно угостить друзей и гостей, которые пришли на торжество. При желании его можно забрать молодожёнам домой. Иногда пара его засушивает на память.
Есть и другая традиция, связанная со свадебным караваем. Согласно ей невеста и жених должны отломить по кусочку каравая, а потом по очереди его солить и угощать друг друга. Такой обряд символизирует, что новобрачные должны жить в мире и согласии, а сейчас им предоставляет последняя возможность «насолить» друг другу. Чтобы оставить этот обряд в памяти, оставшуюся соль следует ссыпать в мешочек из ткани, она и станет отменным сувениром.
Ранее придерживались традиции, согласно которой каравай на свадьбу должен быть испечён семьей жениха. Обычно этот важный процесс приготовления доверялся родственнице, которая счастливо живёт в браке и имеет детей. Если этим требованиям соответствовала мама жениха, то она и готовила каравай. Категорически запрещалось готовить каравай на свадьбу вдовам, незамужним или бездетным девушкам и женщинам. Согласно поверью, несчастливая женщина могла передать свои беды молодожёнам в процессе приготовления свадебного каравая.
Технология приготовления каравая не очень сложная, но согласно традициям она требует особенного подхода. Так, женщина должна была во время вымешивания теста петь заводные песни о чистой и верной любви. Когда каравай отправлялся в печь, то она начинала читать молитвы.
Интересен тот факт, что даже мужчинам из семьи жениха можно было участвовать в приготовлении этого символа свадьбы. Если мужчина много лет прожил в счастливом браке, имеет много здоровых детей, то получает возможность после замешивания теста поместить каравай в духовку. После этого действия его участие заканчивается, снова главным хлебопёком выступает женщина.
Во времена старинной Руси хлеб был основным продуктом. Он ассоциировался с благосостоянием семьи. По этой причине праздничное застолье не могло быть открытым без каравая. Обычно его пекли наперёд, за несколько дней. Тесто замешивалось на пшеничной муке, а чтобы украсить этот хлебец, из теста изготавливали различные лепнины для его украшения, например, колоски или шишки. А на верхушке каравая обычно любовались голуби, символизируя вечную любовь.
Как встречать?
Согласно традициям молодожёнов после официальной части заключения брака нужно обязательно встречать с караваем, причём он должен быть в руках родителей жениха. Обычно его держала мама жениха, при этом каравай был расположен на особенном рушнике, который был украшен ручной вышивкой. Было принято, что вышивкой свадебного рушника занимается невеста во время подготовки к торжеству, при этом она имела возможность выбрать понравившийся узор для вышивания. Довольно часто этот аксессуар был украшен голубями или петушками, как символами зарождения новой семьи.
Изначально родители встречали молодожёнов с караваем около жилья родителей жениха, так как было принято, что молодые начинали жить и строить семью именно там. Ещё одной причиной выбора этого места встречи является тот факт, что именно семья жениха отвечала за приготовление каравая на свадьбу. Современные свадьбы, конечно, отличаются от прежних, а некоторые традиции уже забыты или нашли своё воплощение в новой интерпретации. Сегодня жених с невестой после официальной регистрации направляются на банкет, нередко они начинают жить отдельно от родителей. Поэтому довольно часто молодых встречают с караваем на руках уже при входе в ресторан или кафе.
Не стоит забывать и о гостях, ведь они также являются активными участниками этой традиции. Именно гости организовывают «живой» коридор. Когда молодые проходят по нему, то гости осыпают их монетами, овсом, рисом, пшеном, лепестками цветов или конфетами. Таким образом, друзья и знакомые желают богатства и радости новой семье.
Отдельное внимание стоит уделить словам свекрови. Её речь должна быть торжественной, поэтому следует её подготавливают заранее, чтобы не растеряться в главный момент. Предварительная подготовка позволит выделить главные аспекты, а также будет идти от души. Конечно, лучше текст говорить без подсказок, но при необходимости можно речь и прочитать. Когда свекровь встречает молодожёнов с караваем в руках, то её обращение должно быть в первую очередь направлено к сыну, поскольку это очень важно для него. Изначально она должна выразить свою радость за выбор сына, а также пожелать всех благ его новой семье.
Хотя каравай держит свекровь, но не стоит забывать о маме невесты – тёще, поскольку она также играет свою роль в этой традиции. Она должна держать в руках два бокала, наполненные безалкогольным напитком либо шампанским. Когда молодые откусят кусок каравая, они должны выпить из бокалов до дна и после этого разбить их, при этом кидая бокалы именно через левое плечо. Это будет означать, что в их семью приходит счастье.
Когда тёща будет предлагать жениху и невесте испить из бокалов, она тоже должна выразить свою радость, поздравить детей с образованием новой семьи и пожелать им всего лучшего. Отцы молодожёнов тоже принимают участие в этой традиции. Обычно отец жениха держит в руках поднос, на котором расположены яблоки. После шампанского «виновники» торжества могут сразу закусить. Отец невесты в руках держит икону, ведь именно с её помощью он благословляет брачующихся.
Что говорить?
Довольно часто на свадьбу приглашают тамаду, который выступает ведущим. Есть тамада является приглашённым на свадьбу, то именно он комментирует все действия с обрядом каравая, при этом предоставляя слово каждому участнику этого действия. Профессионал своего дела прекрасно знает, как вести себя и что говорить при встрече молодожёнов. После дворца бракосочетания обычно невеста с женихов отправляются на фотосессию, кроме того, с ними могут поехать и близкие родственники, а все остальные гости отправляются дожидаться виновников торжества в банкетный зал. Именно тамада должен проследить, чтобы все участники обряда с караваем были на своих местах, а также он даёт каждому слово, направляя ход развития этого действия.
Раньше традиции были у всех на слуху, поэтому вопросов не возникало – каждый знал, что и когда ему нужно сделать или сказать на свадьбе. Сейчас старые правила забываются, поэтому не всегда родители знают, как встречать молодых с караваем правильно. У многих родителей молодоженов возникают вопросы: как приготовить и украсить свадебный каравай, как встречать молодых, что говорить при встрече матери жениха?
Роль обрядов
Такие обычаи составляют незримый каркас сценария свадьбы. Даже если жених и невеста этого не осознают, многие их действия – это тоже своего рода традиции. Белое подвенечное платье, закрепляющий брак поцелуй – все это прошло через века, меняются лишь незначительные детали.
Соблюдение традиций не значит, что свадьба будет такой же, как и у всех. Сейчас появилась тенденция либо проводить бракосочетание на западный манер, либо и вовсе отказаться от каких-либо обычаев в пользу спокойного торжества в семейном кругу. Те пары, которые на свадьбе соблюдают давние традиции своего народа, всегда выглядят оригинальнее и естественнее.
Такой ход не только делает бракосочетание уютным и гармоничным, но и позволяет создать нужную атмосферу для стилизованного торжества. Если свадьба проходит в соответствии с тематикой какой-либо страны, то будущие молодожены могут перенять несколько ее обычаев, чтобы празднование получилось более живым и интересным. Это касается не только славянских тематик, но и европейских – английской, французской, итальянской, испанской – поскольку у этих стран тоже богатая история, насыщенная традициями. вы можете подробнее ознакомиться со свадебными традициями стран Европы.
Роль выпечки на празднике
Сейчас принято угощать гостей на свадьбе крупным и богато украшенным тортом, а раньше в ходу была домашняя выпечка всех форм и размеров. Самих молодоженов тоже угощали кулинарным шедевром из печки – круглым, большим, блестящим на свету караваем с узорами в виде этнического орнамента. Каждый элемент такого рисунка был тщательно продуман и :
- косички и плетения – скрепление судеб молодоженов и их будущих детей в одну общую;
- калина и розы – пожелание взаимной любви и уважения;
- два лебедя – символ самих молодоженов, поклявшихся в вечной верности друг другу;
- виноград – символ плодородия, пожелание скорого, крепкого и здорового потомства.
Сам каравай представляет собой несладкий белый хлеб, чаще всего круглой формы, поскольку она символизирует солнце. Эта свадебная выпечка олицетворяет единение двух сердец, а также плодородие, благополучие и достаток . Именно с каравая начиналось застолье по случаю бракосочетания, а подаваемая к нему соль символизировала безбедную жизнь.
Начинается празднование свадьбы со встречи молодых с караваем и слов родителей. Новобрачные после официальной церемонии бракосочетания должны отломить или откусить от этой традиционной свадебной выпечки по кусочку. Считается, что тот, у кого он будет больше, будет главой в семье. С остальным караваем можно поступить на свое усмотрение: раздать гостям, взять с собой домой, чтоб съесть целиком или засушить.
В другой вариации этой традиции жених и невеста отламывают по кусочку выпечки, посыпают ее солью и кормят друг друга. Считается, что в этот момент они в последний раз могут «насолить» друг другу, а после этого должны жить в гармонии и мире. После этого соль можно пересыпать в тканевый мешочек, чтобы сохранить на память.
Особенности традиции
Свадебный каравай всегда пекли в семье жениха, а конкретно это дело доставалось замужней родственнице, счастливой в браке и имеющей нескольких здоровых детей. Если по описанию подходила мать, то она и брала на себя обязанность изготовления свадебного шедевра. К этому важному этапу не допускались вдовы, одинокие или бездетные родственницы, поскольку считалось, что они могут передать часть своих бед молодоженам. Во время замешивания теста женщина пела веселые песни о любви, счастье и мире, а когда хлеб отправлялся в печь, читала над ним молитвы.
Иногда родственникам жениха мужского пола тоже доставалось участие в изготовлении каравая. Когда тесто было готово, счастливый в браке мужчина с многочисленным и крепким потомством отправлял его в печь, а затем на первый план снова выступала женщина.
Кто держит каравай при встрече молодых? Непосредственно обряд встречи молодых с караваем после венчания организовывали родители жениха. Его мама держала каравай в руках на специально вышитом к этому дню рушнике (полотенце). Чаще всего украшение этого аксессуара доверялось невесте во время подготовки к свадьбе, а узор можно было сделать любым. Часто изображались голуби, как символ любви, или петухи, как олицетворение начала новой жизни для молодоженов.
Раньше встреча молодых с караваем после венчания проходила на пороге дома родителей жениха, поскольку именно там предстояло поселиться супружеской паре. С этим связано и то, что изготовление выпечки доверялось семье со стороны новобрачного. Сейчас молодожены в большинстве случаев после официальной росписи отправляются на банкет, а с родителями и вовсе не живут, поэтому встречают родители молодых с караваем, как правило, у входа в кафе или ресторан.
Гости тоже принимают участие в этой традиции: составляют своеобразный живой коридор, встав по обе стороны дороги к дверям заведения, и осыпают молодоженов пшеном, овсом, рисом, монетками, конфетами или лепестками цветов. Так друзья и родственники желают новоиспеченным супругам счастья и достатка в семье.
Слова свекрови при встрече молодых с караваем нужно заранее подготовить, поскольку поздравительная речь должна быть складной и идти от души. Не возбраняется читать текст по написанному, но эффектнее будет выглядеть, если он будет заучен.
У остальных родителей тоже есть свои роли в этой традиции. Мама невесты держит в руках два бокала с шампанским или безалкогольным напитком. После того, как молодожены попробуют каравай, они опустошают бокалы и разбивают их, кидая через левое плечо, на счастье. Этот процесс теща тоже может сопровождать словами поздравления. Слова матери невесты для встречи молодых с караваем тоже могут подготовлены заранее. Отец жениха обычно держит на подносе яблоко, чтобы молодожены могли закусить шампанское, а отец невесты держит икону для благословения.
Речь тамады
Если на свадьбе , то ему необходимо сопровождать комментариями каждый этап празднования, в том числе и встречу молодых у дверей кафе или ресторана.
Профессиональный тамада знает, как встречать молодых с караваем, что говорить. Жених и невеста после загса обычно отправляются на фотосессию, а гости ждут их у банкетного зала. Ведущий следит за тем, чтобы все стояли на своих местах, знали, что нужно делать и говорить во время встречи молодых с караваем. Слова тамады во время исполнения этой традиции могут быть следующие:
«Дорогие молодожены (имена жениха и невесты)! В этот торжественный час вас встречают самые дорогие вам люди – ваши родители. У мамы жениха на вышитом с любовью рушнике красуется вкусный каравай, испеченный, как символ любви и достатка, с самыми теплыми чувствами.
Молодожены! Смотря друг другу в глаза, отломите от этого свадебного хлеба по кусочку, хорошенько посолите и покормите друг друга. У вас есть уникальная возможность в последний раз насолить друг другу, причем под одобрительные возгласы друзей и родственников. А у кого кусочек получится больше, тот и будет главой и кормильцем семьи! Молодец, жених (или невеста), стало быть, тебе достанется нелегкая ноша».
Свадебный распорядитель
При встрече молодых с караваем слова матери жениха имеют особое значение. Свекровь должна сказать, как она рада союзу своего сына, пожелать молодым любви, счастья и благополучия.
Елена Соколова
Ведущий
Во время поздравительной речи родителям не стоит говорить слишком много. Будет достаточно нескольких предложений, ведь основной тост будет сказан позднее.
Геннадий Глушаков
Речь родителей
Слова при встрече молодых с караваем, в основном, состоят из поздравления и напутствия. Свекровь может сказать свою небольшую речь в прозе или стихах. Желательно, чтобы текст шел от души, без наигранности.
Например, поздравление молодоженов во время встречи с караваем может выглядеть следующим образом:
«Дорогие наши дети! От всей души поздравляем вас с отправной точкой в вашей новой жизни, с рождением вашей семьи. Я благословляю вас на долгую и счастливую супружескую жизнь, пусть в вашем доме всегда будет мир и порядок!».
Есть еще один вариант текста поздравления:
«Дорогие дети! Мы безмерно рады, что в этом огромном мире ваши сердца нашли друг друга и слились воедино, и сегодня все мы наблюдаем триумф ваших теплых чувств друг к другу. Раньше у меня был только сын, а теперь появилась еще и замечательная дочь. Я желаю, чтобы в вашем доме царила гармония и взаимопонимание, чтобы в стенах вашего семейного гнездышка не смолкал звонкий детский смех. Любите друг друга и будьте счастливы!».
Можно связать поздравление непосредственно с самим караваем:
«Дорогие дети! Мы благословляем вас на вашем совместном пути и желаем, чтобы тепло в ваших сердцах, как и в этом каравае, не угасало, а согревало вас самих и всех, кто вас окружает. Пусть ваш дом будет полон радости, любви и желанных гостей. С праздником, мои дорогие!».
Кто делает выпечку
При желании семья жениха может соблюсти старую традицию и самостоятельно заняться изготовлением свадебной выпечки. Конечно, песнями и молитвами этот процесс уже давно не сопровождается, но условие по поводу счастливой в браке женщины лучше соблюсти. Многие верят, что выпечке передается положительная энергетика от человека, который ее готовит .
Сейчас есть варианты и гораздо проще – любой желающий может заказать каравай в пекарне или в специальном магазине за сравнительно невысокую цену. При этом можно быть уверенным, что выпечка получится вкусной и красивой. На каравае можно сделать любые украшения, все зависит от желания заказчика. Чтобы дополнительно не приобретать солонку, можно заказать каравай со специальной выемкой посередине, куда засыпается соль. Заказывать каравай нужно заранее, что пекарь смог испечь его именно в день праздника. В этом случае он будет свежим, мягким и ароматным.
Свадебные ведущие могут по собственному опыту рассказать, как лучше соблюсти эту традицию на свадьбе: встречу молодых с караваем. Слова родителей могут быть короткими, а можно подготовить небольшую поздравительную речь. В этом видео встреча молодых с караваем рассматривается как один из вариантов встречи молодоженов у дверей ресторана. Профессиональный тамада дает рекомендации относительно того, как лучше встречать молодоженов после загса.
У каждого этапа предсвадебной подготовки есть определенные нюансы, которые нужно учитывать, чтобы все остались довольны. Относительно традиции встречи молодоженов свадебным караваем даются следующие советы.
- Не всегда на бракосочетании родители присутствуют в полном составе. При необходимости свекровь может заменить любая родственница со стороны жениха или же любой близкий молодоженам человек.
- Каравай не отменяет свадебного торта, несмотря на то, что раньше именно эта выпечка использовалась для десертной части банкета.
Что говорить при встрече молодых с караваем? Во время подачи каравая не так важно, что именно скажет свекровь, а важно то, как она это сделает. Даже простые слова могут согреть душу, если они будут сказаны с теплыми чувствами и намерениями. Можно выбрать уже готовый вариант или написать текст самостоятельно, главное, чтобы он порадовал молодоженов.
Слова брачной клятвы были произнесены, подписи поставлены – и вот, жених и невеста стали молодыми мужем и женой. И по древней и красивой после ЗАГСа молодоженов должны встретить родители. Именно они произнесут напутственные слова и на счастливую жизнь. Сегодня известно множество различных способов проведения этого обряда, в основе которого лежит древний христианский обычай.
Как встречать молодых после ЗАГСа: сценарий христианского обряда
Если молодожены и их родители придерживаются христианских традиций и хотят, чтобы обряд прошел в точности с правилами, лучше всего предварительно посоветоваться со священником той церкви, которую посещали молодожены. Он скажет, как встречать молодых родителям жениха после ЗАГСа, какие иконы должны быть в их руках и какие слова им лучше всего произнести.
Само благословление проводится уже непосредственно перед тем помещением, в котором будет происходить свадебный пир. Гости и родители молодоженов приезжают заблаговременно. Молодые муж и жена, как правило, после ЗАГСа едут на или прогулки. А если они сразу направляются к месту банкета, им не стоит спешить, чтобы все приглашенные успели собраться.
Сценарий, как правильно встречать молодых после ЗАГСа, выглядит так:
Кортеж с молодыми подъезжает к тому месту, где будет проводиться свадебный банкет. Гости, прибывшие чуть ранее, встают с обеих сторон крыльца, образуя тем самым живой коридор. У них в руках могут быть хмель, рис, орешки, конфеты, мелкие монеты и лепестки роз, которыми они будут обсыпать молодых, когда те пойдут через этот коридор. При этом каждый из этих предметов взят не просто так, а обладает своим значением:
- Хмель используют как символ веселой и легкой жизни.
- Рис или пшено – это символ многочисленных детей.
- Орешки – для крепкого брака.
- Конфеты – символ сладкой жизни.
- Мелкие монеты используют, чтобы привлечь деньги.
- Лепестки роз или других цветов – это пожелание детям молодоженов красоты и здоровья.
Родители жениха встают в самом центре этого коридора и встречают молодых мужа и жену. При этом у родителей в руках рушник с вышивкой «хлеб да соль», на котором расположен каравай. Как встречать молодых после ЗАГСа с караваем, существует множество вариантов. Все они зависят от способа изготовления этого хлеба.
В любом случае каравай – это красивый и вкусный хлеб, вручную сделанный счастливой в браке женщиной, которая при замесе теста должна читать молитвы «Отче наш» и «Богородице». Бывает, что каравай делают трехслойным, где верхний слой отдают молодым, средний делят между гостями, а нижний (в который к тому же запекают монеты) – свадебным музыкантам. Но чаще всего эту часть обряда сильно упрощают.
Далее молодожены проходят через коридор из гостей и останавливаются перед родителями жениха. Те благословляют их или словами, идущими от сердца, или специальной молитвой, или стихотворными поздравлениями, в которых отражены все необходимые пожелания. Например, слова, как встречать молодых после ЗАГСа и благословлять, могут быть такими:
Дети наши дорогие!
Каравай от нас примите,
Он румяный, свежий, пышный,
Как любовь ваша, прекрасный.
Вам пекли его с душою,
Счастья, радости вложили,
Чтобы вы, его отведав,
Жизнь свою в любви прожили.
После чего молодые должны поклониться родителям, поцеловать свадебный каравай и съесть по кусочку этого хлеба. Тут есть несколько различных обычаев:
- Молодожены каравай могут только кусать. Тогда считается, что кто больший кусок откусит, тот и будет главой в семье.
- Согласно другой традиции, молодые могут ломать каравай. Но при этом, отломав по куску от хлеба, они должны сильно посолить куски своего супруга. Считается, что таким образом они в последний раз «солят» друг другу.
В любом случае, молодожены должны съесть хоть небольшой кусочек от каравая. Далее хлеб или дают разрезать (и тогда его должен нарезать ребенок) и после раздают гостям, или же сразу ставят на стол, где гости сами угощаются караваем. В некоторых традициях родители жениха заканчивают свое благословение тем, что перед подачей каравая гостям, ломают хлеб над головами молодоженов, чтобы на них попали крошки от каравая.
Теперь родители жениха должны перекрестить иконами молодую семью. При этом лики Спасителя и Богородицы держат на рушнике «Спаси и Сохрани». Как встречать молодых родителям жениха после ЗАГСа, благословляя их иконами, лучше всего заранее узнать у духовного наставника. Иногда родители мужа разделяют свои права так: мать благословляет караваем, а отец – иконами. Но они могут это делать и вместе.
Как встречать молодых после ЗАГСа родителям невесты, четких указаний нет. Традиционно считается, что после бракосочетания молодая жена становится частью семьи мужа, поэтому обычно родители невесты просто находятся среди гостей. Но сегодня чаще всего родители невесты также принимают участие в обряде.
После получения благословения от матери и отца жениха, молодая семья принимает из рук матери и отца невесты бокалы с шампанским. Теперь молодожены должны выпить шампанское, а сами бокалы разбить. При этом напиток символизирует достаток и сладкую жизнь, а бокалы – горе, которое разбивается на счастье.
Помимо этого, иногда в , родители невесты принимают такое же участие, как и родители жениха. Тогда в самом начале матери благословляют караваем, а затем отцы – иконами. Однако такое отступление от традиции не очень распространено.
После чего все приглашенные и молодожены вместе проходят к столам и приступают к свадебному банкету. При этом новобрачные должны следовать в самом начале процессии.
Как встречать молодых после ЗАГСа: некоторые отступления от традиций
Далеко не всегда выполнение этих обрядов возможно в полной мере. В таких случаях благословление молодая семья может получить и другим способом.
Сразу по выходу из здания ЗАГСа молодых могут встретить с караваем или же просто с шампанским и обсыпать различными символизирующими предметами. Также в этот момент многие пары любят выпускать голубей.
Также по жизненным обстоятельствам не всегда родители мужа могут благословить его с молодой женой. Тогда эту функцию на себе берет самый старший в семье родственник. Кроме того, благословление молодой семье могут дать и крестные жениха.
Кроме того, как встречать молодых после ЗАГСа дома, если это не , знают далеко не все. И это не удивительно, ведь здесь могут быть самые разные обряды. Одна из традиций, например, — проводы молодой пары до дома, где, прежде чем войти в квартиру или в сам дом, жених должен перенести свою невесту на руках через замок, лежащий на полу. После чего, старший в семье закрывает этот замок, а ключ выкидывает. Таким образом символизируется завершение холостой жизни мужчины.
Выполнение этих обычаев, к сожалению, не страхует от проблем в семейной жизни. Однако создание праздничной атмосферы на свадьбе без них невозможно. А искренние пожелания любви и счастья делают для молодоженов этот день еще более особенным.
Свадьба - это чудесное масштабное мероприятие, которое изобилует различными обычаями и поверьями. Так, одним из самых распространенных старинных обрядов, сохранившихся и в наше время, является встреча с караваем молодых. Как она проходит? В чем заключается? Об этом и будет дальше рассказано в нашей публикации.
Небольшая экскурсия в прошлое
Традиция встречать молодоженов с хлебом и солью уходит своими корнями в далекое прошлое, когда люди жили большими семьями. Согласно поверью, после обряда бракосочетания новоиспеченных мужа и жену встречали родители. В их руках было красиво расшитое вручную полотенце (рушник) и каравай.
Этот пахучий и красивый хлеб обычно клали во главе стола. Он разрезался на кусочки, а по окончании свадебного застолья каждый из гостей должен был его отведать. Причем выполнялось коллективное поедание пирога в строго определенной последовательности: сначала самый большой кусок брали себе молодожены, следующими на очереди были их родители и ближайшие родственники, нижнюю часть отдавали музыкантам, поскольку именно там находились запеченные монеты, остальные куски пирога раздавали детям и другим приглашенным гостям. Это традиционная славянская свадьба. Встреча молодых с караваем в современной версии стала проще и сократилась до минимума. О том, как она проходит, мы поговорим далее.
Что следует знать о встрече молодых с караваем?
Итак, сегодня свадебный каравай точно так же, как и ранее, является ключевым элементом при встрече молодых людей после процедуры бракосочетания. Но если ранее хлеб и соль могла держать исключительно мать невесты, то в современной вариации обряда выполнять данное действие может и свекровь, и теща.
Второй важный момент - это плановая подготовка к встрече молодоженов. Это означает, что желающие принять участие в мероприятии должны стать «живой стеной» и выстроиться в два ряда. Так они создадут своеобразный коридор для уже состоявшихся супругов.
Далее им необходимо выдать рис или пшеницу, металлические монетки, конфеты и лепестки ароматных роз. Напомним, что вся эта атрибутика понадобится для того, чтобы осыпать молодых. Традиционно считается, что такими действия гости помогают сделать будущую семейную жизнь супругов сладкой, сытой и богатой. Кто и как должен держать свадебный каравай, а также что в этот момент должны делать отцы невесты и жениха, мы расскажем далее.
Главные роли только для родителей
Как видите, самые главные роли в обряде, связанном со встречей молодоженов караваем, принадлежат родителям невесты и жениха. Существует три варианта данного сценария:
Какая роль отведена отцам?
На втором плане, конечно же, стоят отцы. Причем один из них держит поднос с двумя бокалами, а второй - бутылку шампанского. Отметим, что много лет назад вместо игристого спиртного напитка отцы держали красный морс, сделанный из сочных ягод брусники. Помимо этого, родители говорят напутственные слова при встрече молодых с караваем. Какие из них можно услышать на современных свадьбах, рассмотрим далее.
Как происходит встреча молодых с караваем?
Подготовка к встрече с молодыми, как правило, происходит у входа в кафе или ресторан, где планируется бурное свадебное застолье. Именно здесь новоиспеченных супругов встречают родители, держащие рушник или полотенце и поверх него - каравай.
Когда молодожены выходят из машины, двое гостей подходят ближе к родителям, держащим красивый хлеб, и расстилают на землю еще одно белое полотно. Остальные же приглашенные выстраиваются «живым коридором» и начинают одаривать супругов вышеупомянутой крупой, сладостями, деньгами и лепестками роз. В конце этого «туннеля» молодожены видят рушник, лежащий на земле, и родителей, которые держат с одной стороны каравай на красивом полотенце, а с другой - шампанское и бокалы.
Мать невесты или жениха говорит краткую приветственную речь при встрече молодых с караваем, а затем предлагает вступить на лежащий внизу рушник. Согласно обычаю, такой жест символизирует совместную дорогу жениха и невесты, которая им предстоит в будущей совместной жизни. При этом если первым на него наступит жених, то он и будет главным в семье, если невеста - тогда она.
После этого супруги переступают через рушник и подходят ближе к матери, на руках у которой находится каравай. Они слушают приятные поздравительные слова, а затем надламывают праздничный хлеб, кормят им друг дружку либо раздают гостям. После этого молодожены, а за ними родители и все остальные гости, заходят в ресторан или кафе.
Что говорят родители?
Слова при встрече молодых с караваем и их вариации могут несколько отличаться, но имеют общую суть. Например, мать невесты может сказать в этот момент следующее: «Здравствуйте, наши дорогие молодожены! Рады видеть вас в добром здравии! В этот замечательный праздничный для вас день хотим поднести вам ароматный и румяный каравай!».
В этот момент наступает очередь матери жениха. Она говорит: «Этот замечательный праздничный хлеб мы рады подарить вам. Надломите его и возьмите по кусочку каждый. Попробуй его, мой сыночек!». Мать невесты поддерживает: «И ты, моя дорогая доченька, попробуй!».
После этих слов встреча с караваем молодых сопровождается эффектной дегустацией хлеба. Оба супруга отламывают по кусочку хлеба, посыпают солью и съедают (можно без соли). В этот миг мать невесты произносит: «Какие вы у нас молодцы! Пусть этот каравай станет для вас первым совместным блюдом, которое вы съели после свадьбы. Оно принесет вам здоровье и наполнит вашу семейную жизнь радостью!».
Мать жениха подключается к пожеланиям: «Теперь у меня появилась невестка, которую я буду любить как дочь! А мой сыночек приобрел жену, которую он обязался беречь до конца своих дней!». Мать невесты говорит: «Любите и уважайте друг друга! Не знайте горя, забот и хлопот! Пусть в вашем доме всегда будет тепло и уютно, звучит детский смех!». Мать жениха поддерживает и отдает в руки одной из подруг невесты или почетной свидетельнице каравай: «А этот прекрасный хлеб благословит вас и приведет к вашему совместному счастью!». Далее его переносят во главу стола и ставят так, чтобы он оказался прямо напротив стульев молодых.
Альтернативный вариант встречи молодых с участием тамады
Современная интерпретация такой традиции, как встреча с караваем молодых, может включать в себя и участие тамады, или ведущего. Как происходит данное мероприятие в этом случае? В отличие от предыдущего варианта молодых встречают не родители, а тамада. Матери супругов же традиционно стоят рядом, в руках держа рушник и каравай.
Тамада говорит: «Здравствуйте, молодожены! Испокон веков повелась старая добрая традиция встречать молодых праздничным хлебом с солью. Сегодня этот замечательный пирог находится в руках у ваших родителей. Он является символом вашего здоровья, долголетия и семейного благополучия. Поэтому каждый из вас должен подойти, отломить по кусочку и как следует посолить его. Этим жестом вы в последний раз насолите друг другу. Впереди вас ждет счастливая и длинная жизнь без ссор и обид. А теперь возьмите свои куски пирога, обменяйтесь ими, посмотрите в глаза друг другу и покормите свою вторую половинку хлебом».
Далее встреча с караваем молодых оканчивается поеданием кусков пирога каждого из супругов. Причем этот процесс сопровождается аплодисментами и подбадривающими воплями гостей. По окончании «кормления» молодоженов решают, кто первым съел всю свою порцию каравая.
Затем ведущий подводит итоги: «Вот теперь видно, что муж будет хозяином в семье! Он съел весь свой кусок пирога и прихватил тот, который предназначался его супруге. Настоящий джентльмен!».
Запивают ли хлеб молодожены?
После поедания каравая тамада дает по стакану воды каждому из супругов и открытым жестом приглашает всех гостей войти: «А теперь, дорогие гости, приглашаем всех вас на наш праздничный банкет. У нас будут песни, танцы, веселые конкурсы. И помните, никто из вас голодным не уйдет!». Именно так и происходит встреча молодых с караваем. Мать жениха и невесты при этом по желанию могут сказать молодоженам слова напутствия или полностью довериться тамаде, ограничившись небольшими поздравлениями.
Можно ли провести встречу молодых без каравая?
Если вы не являетесь поклонником традиции с караваем и солью, всегда можно отдать предпочтение более современному европейскому варианту. Что это значит? В данном случае молодых не будут встречать родители. Чаще всего происходит следующий сценарий: молодожены подъезжают к порогу кафе или ресторана, где планируют дальнейшее празднество, подходят ближе и видят «живой коридор» из гостей. Притом есть несколько вариаций подобного действия.
Например, гости могут встречать молодых аплодисментами, восторженными криками и посыпать их лепестками роз. Либо во время прохода по «живому коридору» молодоженов ничем не посыпают, а просто встречают яркими атласными ленточками на палочках. Гости держат их в руках и машут ими. Это, конечно, не встреча родителями молодых с караваем, но тоже весьма эффектное зрелище. Кстати, фото с лентами получаются очень красочными и яркими.
Еще варианты
Существует еще один вариант встречи молодых без каравая - это приветствие супругов не снаружи, а внутри помещения. Молодые заходят и видят гостей, которые восторженно аплодируют им, выкрикивая поздравления. Такое действие может сопровождать торжественная музыка, фанфары и салют из воздушных шаров.
Какому варианту отдать предпочтение, должны выбрать молодожены. Каравай это будет или нет, решать только им.
Поэтому прежде чем организовывать свадьбу, тщательно продумайте все детали, включая встречу молодых супругов. Пусть это торжество станет самым незабываемым и ярким событием в их семейной жизни.
Женитьба сына – ответственный момент и волнительный процесс. У мамы жениха на свадьбе много дел, 8 из которых она не может никому поручить и должна выполнить сама. К этому её обязывают материнский долг и статус.
Что это за свадебные обязанности? Как с ними справиться и не подвести сына? Ясность вносит ведущий информационный интернет ресурс www.4banket.ru . Не волнуйтесь, мама! У Вас всё получится! Вот пошаговая инструкция.
Руководство к действию: 8 свадебных дел будущей свекрови
Сразу внесём ясность: это не ваша свадьба, а сына. Пусть молодые сами решают, каким будет сценарий их праздника, сколько пригласить гостей и куда. Если потребуется ваша помощь или совет, сын знает, где вас найти.
Поберегите силы для других дел. У вас есть собственные обязанности на свадьбе, с которыми, кроме вас, никто не справится.
1. Благословение сына перед браком.
Утром свадебного дня, перед тем, как сын отправится за своей невестой, он получает родительское благословение. Согласно древнему обычаю, мать с отцом передают сыну икону в рушнике, предварительно трижды его перекрестив.
На заметку : рушник нужен для того, чтобы держать икону. Считается, что святого лика нельзя касаться голыми руками. В старину рушник мать вышивала сама, закрепляя каждым стежком добрые пожелания сыну, начинающему самостоятельную жизнь мужа и отца.
Для свадебного благословения жениха выбирается икона с изображением Христа или святого, имя которого совпадает с именем сына. Например, святой Николай.
Икона, которой родители благословили своего ребёнка, передаётся ему для дальнейшего хранения.
2. Церемония в ЗАГСе.
Здесь маме жениха делать, как правило, ничего не нужно. Её роль – зрителя. Возможно, понадобится носовой платочек, чтобы вытереть набежавшую слезу умиления и светлой грусти.
3. Пока молодые катаются.
На прогулку после ЗАГСа молодожёны отправляются, обычно, без родителей, прихватив свидетелей и пару-тройку близких друзей. Чтобы остальные гости/близкие родственники не скучали, родители жениха или невесты приглашают их к себе на небольшой фуршет.
4. Встреча молодых хлебом и солью.
Встречать молодожёнов с караваем в руках – обязанность мамы жениха. По старому русскому обычаю, это делалось на пороге родительского дома, в который жених приводит свою невесту. Ритуал встречи имеет большое значение. Невеста входит в новый дом, становится членом семьи своего супруга. Хозяйка дома – свекровь – принимает её, оказывая радушный приём. Преломление хлеба означает вступление в силу закона гостеприимства. Отведав каравая, невеста попадает под опёку и защиту своей новой семьи.
На заметку : по тому, как пройдет церемония встречи, какой кусок откусит невестка, в старину пытались предсказать её дальнейшее поведение: будет ли она послушной снохой, работящей и покладистой или станет перетягивать одеяло на себя и гнуть свою палку. Считалось, например, кто из молодых откусит больший кусок от свадебного каравая, тот и будет верховодить в семье.
Сегодня всё чаще ритуал встречи хлебом и солью совершают на пороге ресторана, где организуется банкет. Чтобы подготовиться к этому ритуалу, родители жениха уезжают в ресторан раньше остальных.
Каравай кладётся на вышитое полотенце. Солонка остаётся открытой. Каравай преподносится молодым вместе с пожеланием счастья и достатка в семейной жизни.
После завершения церемонии, свадебный каравай мама жениха охраняет от чужих посягательств. Считается недобрым знаком, если кто-то, кроме жениха и невесты, дотронется до святого хлеба. В семье молодых может начаться разлад.
5. Тост мамы жениха.
По обычаю, молодых за праздничный стол провожает отец жениха. Родители садятся неподалёку от молодожёнов, на самых почётных местах. И им первым предоставляется слово для приветственного тоста.
Маме жениха предстоит сказать речь. Не нужно читать стихи и заучивать наизусть поэмы. Важно, чтобы слова шли от сердца и содержали в себе пожелание счастья молодым.
6. Танец с сыном.
Очень красивая и трогательная свадебная традиция – сын приглашает на танец свою маму. Задача мамы – подготовиться к этому моменту: вспомнить танцевальные па вальсирования и продумать наряд, который бы не сковывал движения.
7. Зажжение семейного очага.
Символичное действо, заключающееся в зажжении свечи свекровью и тёщей.
Нужно приготовить 3 свечи. Одна вручается невесте – незажженная. Мамы молодожёнов, друг за другом зажигают свои свечи, сопровождая действия пожеланиями и благословениями. Затем, они одновременно подносят свои свечи к свече невесты и зажигают её, тем самым признавая её хозяйкой в доме, в котором теперь пылает семейный очаг.
На заметку : свеча новой семьи вскоре тушится и хранится потом в доме молодой пары.
8. Снятие фаты с невесты.
На некоторых свадьбах проведение этого свадебного обряда – привилегия мамы жениха. Снимая фату со своей невестки, свекровь берёт её под своё крыло, признавая дочерью, женой своего сына.
В другом варианте фату снимает с невесты её мама, а свекровь лишь повязывает взамен невестке платок или легкий шарф.
В любом случае, маме жениха нужно приготовить для этого ритуала головной убор для своей невестки.
Чтобы чувствовать себя комфортно и статусно, маме жениха нужно тщательно продумать свой наряд. Есть ряд правил, соблюдение которых поможет избежать распространенных ошибок.
- Платье, а не костюм.
Есть народная примета, если свекровь на свадьбе будет в костюме, а не в платье, то молодых ждёт скорый развод. Зачем давать повод для досужих домыслов?
- Правильный фасон.
Фасон платья выбирается такой, чтобы скрыть возрастные изъяны фигуры и подчеркнуть имеющиеся достоинства. С этой задачей успешно справляются платье-футляр, стиль ампир, А-силуэт.
Длина – чуть за колено или до середины щиколотки. Шлейфы и кринолины оставьте невесте. Статус мамы и обязанности призывают к практичности и функциональности. Вам в этом платье садиться в машину, танцевать, наклоняться. Оно не должно трещать по швам и впиваться в тело предательскими складками.
На заметку : каждому сезону – своя ткань. Для зимних свадеб хороши бархат, парча, шерсть. Для летних – натуральные лёгкие ткани, комбинированные с синтетическими волокнами, чтобы не выглядели «жеваными» после одного проката на машине.
- Ничего вызывающего .
Декольте, голые руки и плечи, открытые коленки и длина мини – всё это далеко от элегантности и стиля, тем более на возрастной женщине, тем более на таком мероприятии как свадьба, тем более на маме жениха. Поэтому прячем коленочки под правильной длиной, накидываем на плечи палантины и пелерины, маскируем складочки под изящной драпировкой и отвлекаем от различных возрастных погрешностей удачными аксессуарами – сумочками, шляпками, шейными платочками, бусами и т.п.
- Правильный цвет.
Согласно свадебным правилам, 3 цвета для дамских нарядов под запретом: белый (это привилегия невесты), чёрный (цвет траура) и красный — чересчур сексуально для такого целомудренного события как свадьба.
Цветочки и горошки – не солидно для почётного статуса мамы жениха. Идеально подходят благородные оттенки бородового, синего, бежевого, серого. Освежает пастельная гамма – лаванда, салат, сирень, пепельная роза, тёплые песочные оттенки идут зрелому возрасту.
- Правильная обувь.
Каблук нужен, но не шпилька. Пусть это будет устойчивый широкий каблук или платформа. Зачем истязать себя, ведь вам предстоит целый день на ногах.
Совет: приготовьте две пары обуви. Одна – для официальной части, вторая – для танцев и наслаждения праздником. Обе пары должны пройти предварительные испытания. Туфли из коробки чреваты мозолями и волдырями.
Как видите, всё не так уж и страшно. Все рекомендации выполнимы, а задачи – осуществимы. Главное — помнить, что свадьба — это праздник! И вы – важная персона на нём!